© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 

 

1 /

 

1  

Thermomix TM31 

Cukinia nadziewana kaszą jaglaną 

czas całkowity: 1 godz. 20 min, czas przygotowania: 20 min 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sposób przygotowania  
 

1.  Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć łyżeczką, zachować miąższ. 
2.  Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 15 s/obr. 10, przełożyć do innego 

naczynia. 

3.  Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, wlać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 6. 

Dusić 2 min/Varoma/obr. 1. 

4.  Dodać marchewkę, pomidory i miąższ z cukinii, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Dodać sól i 

pieprz. 

5.  D

o koszyczka wsypać kaszę, koszyczek włożyć do naczynia miksującego, całość 

gotować 15 min/Varoma/obr. 1. 

6.  Kaszę przełożyć z koszyczka do naczynia miksującego, wymieszać 10 s/ /obr. 2. 

Odstawić do ostygnięcia na ok. 10 min. 

7.  Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. 
8.  Do przygotowanego nadzienia 

dodać 50 g rozdrobnionego sera, wymieszać 

kopystką. Połówki cukinii posolić, wypełnić uzyskanym nadzieniem, ułożyć w 
natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i posypać pozostałym serem. Piec ok. 35 
min, aż ser się zrumieni (temp. 200°C). 

 
Wskazówka 
 
Do farszu w pkt. 6 można dodać ulubione zioła, np. bazylię lub pietruszkę. Należy je 
rozdrobnić przed tarciem parmezanu: 3 s/obr. 8. 
 
 
 

Składniki na 4 porcje: 

4 

cukinie, nieduże (ok 250 g/szt.), ze 
skórką 

100 g  parmezanu, pokrojonego na 

kawałki, lub innego twardego, 
żółtego sera 

70 

cebuli, pokrojonej w ćwiartki 

2 ząbki  czosnku  

20 g  oliwy z oliwek  

150 g 

marchewki, pokrojonej na kawałki 

200 g 

pomidorów, pokrojonych w ćwiartki 

1 łyżeczka  soli, plus dodatkowa porcja do 

posypania cukinii 

2 szczypty  pieprzu  

100 g  kaszy jaglanej