Opiekane przegrzebki z miętą 

Przepis z programu 

Kylie Kwong - gotowanie z sercem

 (odc.4) 

trudność: łatwe 

 
Składniki 
12 żywych przegrzebków 
½ łyżki soli morskiej 
2 łyżki oliwy 
1 łyżka octu balsamicznego 
2 łyżki porwanych na kawałki liści mięty 
szczypta białego pieprzu 
 
Przygotowanie 
Nagrzać piekarnik do temperatury 220 stopni C. Umyć przegrzebki, zostawić je w muszlach. 
Ułożyć przegrzebki w naczyniu do zapiekania, posypać solą i skropić połową oliwy. Piec 
przegrzebki przez 4 minuty, uważając, by nie trzymać ich za długo w piekarniku. Skropić 
octem i pozostałą oliwą. Posypać listkami mięty i pieprzem i natychmiast podawać.  
 
© Kylie Kwong