Dla 4 osób

25 minut

1 ser 

Turek Camembert

4 porcje ruccoli i mniszka lekarskiego
400 g nowalijek (szparagi, marchewka, kabaczek, kukurydza…)
3 łyżki sosu winegret z oliwą z oliwek
2 łyżki prażonych orzeszków pinii
2 łyżki posiekanego szczypiorku

Ugotuj warzywa w posolonej wodzie tak

, aby pozostały chrupiące. Po ugotowaniu 

zanurz je w zimnej wodzie, po czym odsącz.
Pokrój 

Turek Camembert na plastry, obtocz w szczypiorku i posiekanych 

orzeszkach  pinii.  Przypraw  sałatę  winegretem  i  ułóż  ją  wraz  z

 plastrami 

Turek  Camembert w orzeszkach wokół warzyw.

Wiosenna sałatka z ruccolą i serem 

Turek Camembert