Przepis Magdy Gessler 



 

Czas 6 godz. 



 

Trudność  



 

Porcja dla  

Podgardle wieprzowe 

300g 

łopatka wieprzowa 

500g 

wątróbka wieprzowa 

300g 

wołowina (pręga lub łata) 

500g 

grzyby suszone 

100g 

cebule 

2 

jajka 

5 

mleko 

0,5 l 

czerstwe bułki 

2 

smalec 

100g 

ziele angielskie, jałowiec, liść laurowy po kilka sztuk 
gałka muszkatołowa 

 

sól i pieprz 

do smaku