Trzej mędrcy wschodu
Przepis z programu
Trzy żywioły (odc.6)
OBRANE I WYŻYŁOWANE KREWETKI
Marynata:
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 płaska łyżeczka skrobii kukurydzianej
2 rozgniecione ząbki czosnku
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka oleju
krewetki marynować pół godziny
WIEPRZOWINA POKROJONA W POPRZEK WŁÓKIEN
Marynata:
półtorej łyżeczki cukru
pół łyżeczki pieprzu
skrobia kukurydziana
Półtorej łyżeczki kolendry
łyżka
pół łyżeczki kminu
łyżka oleju
wieprzowinę marynować godzinę.
KURCZAK POKROJONY W POPRZEK WŁÓKIEN
Marynata:
świeża kolendra utłuczona w moździerzu
pięciocentymetrowy kawałek świeżego imbiru
2 ząbki czosnku
płaska łyżeczka skrobii kukurydzianej
pół łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżeczki cukru
1 łyżka oleju
kurczaka marynować godzinę.
Przygotowanie:
Zamarynowane mięso wbić na szpikulce i usmażyć.
© Nancy Lam