Przepis z gazety „Wysokie obcasy”, 14 stycznia 2012 r. 

B R O W N I E   B E Z   G L U T E N U  

Składniki: 

 

200 g gorzkiej czekolady 

80 g masła 

2 jajka 

150 g cukru trzcinowego 

1 łyżka kakao 

30 g skrobi kukurydzianej 

100  g  dowolnych  orzechów  lub  płatków  z 

migdałów podprażonych na patelni 

 

Blaszkę 

wyłożyć 

papierem 

do 

pieczenia 

posmarowanym delikatnie masłem. 

Do  miski  przełożyć  pokrojone  na  małe  kawałki 

masło  i  pokruszoną  czekoladę.  Miskę  postawić  na 

garnku z podgrzaną wodą. Składnik mieszać, aż się 

rozpuszczą.  Następnie  miskę  zdjąć  z  garnka, 

wsypać  cukier,  wbić  jajka  i  dokładnie  wymieszać.  Kakao  i  skrobię  przesiać  do  miski  przez  sitko  i 

energicznie wymieszać; dodać orzechy. 

Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180

o

C.