Śledziki po myśliwsku

Dodane przez: MojeGotowanie.pl

Składniki

40 dag filetów śledziowych w oleju
15 dag grzybów (koźlarze, borowiki)
3-4 cebule
2 łyżki oleju
mała puszka koncentratu pomidorowego
łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki oregano
pieprz, papryka, cukier, ew. sól

Etapy przygotowania

Grzyby dokładnie oczyścić, obgotować (ok. 10 minut), osączyć, pokroić w plasterki. Filety śledziowe osączyć z 
oleju, pokroić na niewielkie kawałki. 

Cebule obrać, pokroić w małą kostkę. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać koncentrat 
pomidorowy i ok. 1/3 szklanki wody, wymieszać. 

Włożyć grzyby, wymieszać, zagotować, przyprawić cukrem, papryką, pieprzem, oregano, majerankiem i ew. 
solą (ostrożnie, bo śledzie są słone).

Sos całkowicie wystudzić, a następnie włożyć śledzie i delikatnie wymieszać. Przełożyć do słoja, wstawić na 2 
dni do lodówki. Podawać z pieczywem.

Inne przepisy na Wigilię 

Kaloryczność: 260 cal
Ilość porcji: 4 
Czas przygotowania: 1 godzin

Copyright © 2013 

Strona 1 z 1

Śledziki po myśliwsku - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Przekąski - Śledziki po myśli...

2013-03-16

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/przekaski/sledziki_po_mysliw...