Tatar z 

łososia

ilość osób: 2
trudność: łatwe

Składniki:
180 g świeżego, ładnego łososia
1 posiekana szalotka
1 – 2 łyżki posiekanych kaparów
1 mały pęczek szczypiorku, posiekany
świeży, posiekany koper
2 łyżki oliwy
odrobina soku z cytryny
sól i pieprz

Przygotowanie:
Łososia pokrój drobno. Dodaj posiekaną szalotkę, szczypiorek, koper, kapary i startą skórkę z
cytryny. Dopraw dobrze solą i pieprzem. Skrop oliwą. Jeśli to możliwe, odstaw na kilka godzin do
lodówki. Zaraz przed podaniem skrop sokiem z cytryny (wcześniej cytryna może zmienić kolor
ryby).

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.9)

 
 

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5535

1 z 1

2010-02-24 23:45