Boczek pieczony w rękawie

Składniki

Wykonanie

Ok. 1 kg boczku
Olej
4 spore ząbki czosnku
Sól, pieprz mielony, tymianek
rękaw do pieczenia

1. Boczek umyć pod bieżąca wodą , osuszyć

2. Posypać dość obficie solą i pieprzem

3. Czosnek zmiażdżyć i rozetrzeć doskonale na mięsie

4. Włożyć do rękawa i wtedy polać olejem

5. Zawiązać rękaw i porobić kilka dziurek

6. Ja piekłam boczek w prodiżu przez około 50 min.

7. Był miękki i bardzo smaczny , cienki jest dla mnie

dobry , bo szybko się przepieka

8. A wytopiony podczas pieczenia smalec był w sam raz na

kromkę chleba :)