Karp smazony na masle

Skladniki:
Karpie srednie 2 szt.
Cebula duza 1 szt.
Maslo 60 dag
Maka 15-20 dag
Sol,pieprz naturalny

Przepis:
Przy obrobce wstepnej,karipa podzielic na poldzwonki,nasolic,lekko popieprzyc i
oblozyc pokrojona w plastry cebula.Wstawic w naczyniu do chlodnego
pomieszczenia na 3-4 godz.Po tym czasie nadmiar cebuli zdjac,pozostawi ajac jej
niewielka ilosc,rybe oproszyc maka i smazyc na rozgrzanym masle na zloty kolor.Nie
wolno dopuscic do spalenia masla,gdyz ryba jest wowczas niesmaczna i niezdrowa.