06.05.2010

 

Ziemniaki pieczone w soli

1 kg ziemniaków
50 g soli
150 g mąki
150 g bryndzy

1.    Ziemniaki wyszoruj pod wodą. PrzełóŜ do 

miseczki

 i zalej

wodą.
2.    Mąkę wymieszaj z solą. Mikstura ma być dość słona, ale
bez przesady. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3.    Ziemniaki obtocz dokładnie w mące z solą i ułóŜ na blaszce
do pieczenia.
4.    Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około
godzinę. Pod koniec pieczenia wbij w nie noŜyk i sprawdź czy
juŜ są miękkie. Czas pieczenia moŜe się wahać od 40 minut do
1,5 godziny w zaleŜności od wielkości i gatunku 

ziemniaków

.

5.    Ziemniaki po upieczeniu mają fantastyczną słoną skórkę i

wyglądają jak z ogniska. Podpatrzyłam ten sposób pieczenia kiedyś w Internecie – i wszystkim polecam!
6.    Ziemniaki rozkrój i nałóŜ do środka odrobinę bryndzy. MoŜesz je teŜ posypać szczypiorkiem
  

© 2008 Telewizja Polska SA

drukuj

TVP Telewizja Polska SA

http://www.tvp.pl/strony/wersja-do-druku?oid=1750030&mod=news

1 of 1

2010-05-13 14:24