Thermomix TM31

 

· Groszek po francusku ·

 

1 /

 

1 

 

 

© Vorwerk International Strecker & Co. 

 

 

 Thermomix TM31

 

 

 

GROSZEK PO FRANCUSKU 

 

 

 

 

 

 

CZAS 
PRZYGOTOWANIA

 

15 min

 

CZAS CAŁKOWITY

 

55 min

 

STOPIEŃ TRUDNOŚCI

 

łatwy

 

ILOŚĆ PORCJI

 

4 porcje 

 

 

 

 

 

POZIOM CENOWY

 

niski

 

 

 

 

 

 

 

 

S

kładniki  

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

 

·

 80 - 120 g cebuli, pokrojonej w 

ćwiartki

 

·

 

40 g masła 

 

·

 

200 g wędzonego boczku, 

pokrojonego w kostkę

 

·

 

700 g groszku, mrożonego 

 

·

 

1 łyżeczka soli gruboziarnistej 

 

·

 pieprz, do smaku

 

·

 

1 liść laurowy, suszony 

 

·

 2 - 

3 gałązki natki pietruszki 

 

·

 

½ - 1 łyżeczka tymianku, 

suszonego lub 2 - 3 ga

łązki 

tymianku, świeżego 

 

·

 

10 liści sałaty masłowej, 

pokrojonej w 1 cm paski

 

·

 10 g cukru, opcjonalnie

 

·

 200 g wody 

 

 

1

 

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i 20 g masła, wymieszać 5 s/obr. 5. 
Składniki garnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

 

2

 

Dodać boczek, dusić 2 min/Varoma/obr. 2.

 

3

 

Dodać groszek, sól, pieprz, liść laurowy, natkę pietruszki, tymianek, sałatę, 20 g 
masła, cukier i wodę, gotować 20 min/80°C/

/obr. 

.

 

4

 

Zawartość naczynia miksującego wymieszać kopystką, następnie gotować 

kolejne 20 

min/80°C/

/obr. 

. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu, 

jako dodatek do dania głównego. 

 

 

Wartości odżywcze na 
porcję

 

 

Wartość 
energetyczna 

1477 kJ / 354 

kcal 

B

iałko 

18 g 

W

ęglowodany 

20 g 

T

łuszcze 

23 g

 

 

 

WSKAZÓWKA

 

N

ie trzeba rozmrażać groszku przed dodaniem do potrawy.

 

 

CZĘŚCI THERMOMIXA

 

kopystka