CUKINIA MARYNOWANA Z CHILI

Autor: lucynako

Cukinia marynowana z papryczką chilli, lekko pikantna, doskonała

na przekąskę, do sałatek czy na koreczki

Smacznego!

Sposób przygotowania:

Składniki:

Notatnik

Łączny czas: 35 min.

( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 15 min. )

Kalorie: kcal/1 porcję

Porcji: 4

Cukinie umyć, obrać i pokroić w większe kostki (kroimy tylko twardą
część cukinii, tę bez pestek)

Cebulę obrać, przekroić na pół lub ćwiartki.

W naczyniu przygotować zalewę: zagotować wodę z octem, solą,
cukrem, papryką w proszku. Dodać cebulki i przyprawy.

Słoiki wyparzyć. Nałożyć cukinię i do każdego włożyć jedną
papryczkę chili.

Zalać gorącą zalewą, zwracając uwagę aby w każdym słoiki znalazł się
kawałek cebulki i przyprawy. Szczelnie zakręcić.

Pasteryzować ok. 10 - 15 min.

cukinia ( 3 kg )

ocet spirytusowy jamar 10% ( 1 szklanka )

woda ( 4 szklanki )

cukier ( 1 szklanka )

sól ( 2 łyżki )

małe cebulki ( 4 sztuki )

liść laurowy ( 4 liście )

ang. ziele ( 10 ziarenek )

pieprz czarny ziarnisty ( 10 ziarenek )

papryczka chili ( 4 sztuki )

słodka papryka w proszku ( 2 łyżeczki )