18.09.2017

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem | – Dietetyczne przepisy –

http://dietetyczne-przepisy.net/dietetyczna-pizza/

1/2

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem

W  ostatnich  tygodniach  nie  brakuje  w  naszym  kraju  pięknej,  upalnej  pogody  rodem  z  południa
Włoch:) cieszmy się tą wspaniałą aurą i stwórzmy swój własny włoski klimat na talerzu:)  Z niczego
nie musisz rezygnować:) Nadszedł czas na odchudzającą pizzę!  

Przedstawię  Ci  teraz  przepisy  na  dietetyczna
pizzę,  która  doda  temperamentu  Twoim  popisom
kulinarnym,  a  jednocześnie  pozwoli  Ci  utrzymać
niskokaloryczną  dietę  i  schudnąć!  Tak,  jak
obiecałam  w  pierwszej  części  postu  „Schudnij,
jedząc  to,  co  lubisz”  przepisy,  które  Ci  teraz
podaję,  należą  do  tych  bardziej  ambitnych.
Jednak 

są 

znacznie 

prostsze 

niż 

np.

przygotowanie 

tradycyjnych 

gołąbków 

czy

bigosu:)

CZAS NA DIETETYCZNĄ PIZZĘ

Naszą  włoską  przygodę  kulinarną  zaczniemy  od
pizzy.  Wszystkie  warianty  pizzy  możesz  wykonać
na 

spodzie 

pełnoziarnistym, 

który 

łatwo

przygotujesz  według  przepisu,  który  znajdziesz
poniżej.  Takie  ciasto  można  zrobić  wcześniej  i

zamrozić w dwóch równych porcjach w szczelnie zamkniętych woreczkach, całkowicie opróżnionych
z  powietrza.  W  ten  sposób  zdecydowanie  skrócisz  czas  robienia  pizzy  w  dniu,  na  kiedy  ją
zaplanujesz! Każdą pizzę podziel na 8 kawałków! Zjedz najwyżej dwa kawałki!

PRZEPISY

1. Ciasto na pizzę – pełnoziarniste Czas przygotowania: 30 min

Składniki (na dwie pizze):

20 g drożdży
1 i ½ szkl. letniej wody
Łyżeczka cukru lub miodu 5 g 
2 szkl. Mąki pszennej zwykłej 260g 
1 szkl. mąki razowej 130 g 
¾ płaskiej łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek 10 g 

Przygotowanie

18.09.2017

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem | – Dietetyczne przepisy –

http://dietetyczne-przepisy.net/dietetyczna-pizza/

2/2

Rozpuść drożdże w ½ szkl, wody, dodaj cukier i odstaw na 5 minut aż zacznie się pienić. Wymieszaj
mąki z solą i powoli wlewaj mieszankę drożdży. Następnie dodaj powoli resztę wody i oliwę. Miksuj,
aż  ciasto  będzie  zwarte.  Ciasto  przykryj  pergaminem  i  odstaw  na  20  min,  żeby  wyrosło.  Podziel
ciasto  na  dwie  porcje  i  rozwałkuj  do  średnicy  ok.  35  cm,  Piecz    z  dodatkami  w  piekarniku  w
temperaturze 260 stopni na pergaminie do pieczenia lub specjalnym kamieniu do pizzy.

2. Dodatki do pizzy

Dietetyczna pizza z cebulą, oliwkami, szynką i jogurtem – 1 sztuka 

cała pizza ma 900 kcal, a porcja czyli dwa kawałki ma 225 kcal

Składniki:

60 g chudej szynki (szynki z indyka)
¼ szkl jogurtu naturalnego do 3% tłuszczu
2 duże czerwone cebule 200 g 
3 ząbki czosnku
rukola
Sól, pieprz

Przygotowanie:

Spód do 1 pizzy to połowa ciasta z przepisu powyżej.

Cebulę pokrój w piórka. Duś 10 min z odrobiną wody. Dodaj czosnek i duś jeszcze 10 min. Dopraw
solą  i  pieprzem.  Nastaw  piekarnik  na  260  stopni.  Rozwałkuj  placek  do  pizzy  na  blacie  posypanym
mąką. Przełóż ciasto na pergamin. Piecz sam placek przez 5 min. Nałóż na wierzch cebulę, oliwki i
szynkę.  Piecz  12-13  min.  Przed  podaniem  nałóż  na  pizzę  jogurt  naturalny  o  posyp  rukolą.  Pizzę
pokrój na osiem kawałków – porcja 225 kcal to dwa kawałki pizzy. 

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!