CIASTKA NA SKWARKACH  

Składniki: 



  Skwarki 2 szklanki 



 

Mąka pszenna 50 dag 



  Cukier puder 30 dag 



  Cukier waniliowy 1 paczka 



  Jaja 3 szt. 



  Szczypta soli 



 

Mąka pszenna na podsypanie 



  Cukier puder lub polewa czekoladowa 

Sposób wykonania: 

Skwarki zemleć dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa z sitkiem o drobnych otworach, po czym 

dodać przesianą mąkę, jaja, cukier puder, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Całość szybko zarobić i 

krótko  wyrobić,  a  następnie  przechłodzić  w  lodowce  przez  ok  1-2  godziny.  Schłodzone  ciasto 

wyciskać  przez  maszynkę  przy  użyciu  odpowiedniej  przystawki  lub  po  rozwałkowaniu  wykrawać 

literatką krążki. Piec jak ciasta kruche. Upieczone ciasteczka posypywać obficie cukrem pudrem lub 

oblewać polewą czekoladową.