Sztuka pieczenia chleba

www.nad-bugiem.com

Sztuka pieczenia chleba

Dobra żona tym się chlubi, że gotuje co mąż lubi!

Na wsi, jak to dawniej bywało, 

każda prawdziwa gospodyni piekła chleb

. Duży piec

do pieczenia chleba był niepodważalnie ozdobą kuchni każdej pani domu.

Służył głównie 

do pieczenia chleba

 a ponadto 

do suszenia owoców

 (jabłek,gruszek, 

śliwek). Suszone owoce były częścią zimowego menu. Robiono z nich kompoty, zupy  

oraz jedzono je zasuszone. W niektórych domach na tak zwanym zapiecku były 

również 

miejsca do spania.

1/3

Sztuka pieczenia chleba

www.nad-bugiem.com

Moja prababcia piekła chleb, potem babcia, a teraz chlebek w naszym domu piecze 

moja mama. Dziś ten zwyczaj to już rzadkość. Przybliżę Wam choć trochę rytuał pieczenia 

tego   powszedniego   przysmaku   i   mam   nadzieję,   że   narobię   tu   zapachu   świeżo 

upieczonego domowego chleba...

Nie ma nic lepszego od kromki świeżo upieczonego chleba z pachnącą skórką.

A co dopiero, gdy taki chleb przyrządzimy samodzielnie!  

Zapraszam do naszej 

galerii

, w której możecie śledzić kolejne etapy powstawania chleba.

Z materiału dowiesz się:

✔

jaka mąka jest najlepsza do pieczenia chleba

✔

jak zrobić zakwas do pieczenia chleba

✔

w czym dawniej pieczono chleb

✔

poznasz   dokładny   przepis   jak   krok   po   kroku   upiec   chleb   w   domowym   zaciszu 

(fotogaleria)

✔

dowiesz się jak zamięsić ciasto chlebowe

✔

zobaczysz jak pieką chleb różne gospodynie na wsi

2/3

Sztuka pieczenia chleba

www.nad-bugiem.com

Kto poznał smak domowego chleba na pewno zapragnie zakosztować go po raz 

drugi i kolejny i kolejny. A Ci, którzy nie spróbowali jeszcze takiego przysmaku mają wciąż 

mnóstwo   przyjemności   przed   sobą.   To   naprawdę   nie   jest   trudne,   zdradzę   Ci   tajniki 

pieczenia dzięki którym upieczesz taki chleb zupełnie sam (-a).

Więcej znajdziesz na naszej stronie:

http://www.nad-bugiem.com/kultura/na-ludowo/18-sztuka-pieczenia-chleba

ZAPRASZAMY!

3/3