SOBOTA, 15 WRZE NIA 2012

Sok i konfitura z aronii

Wy wietl mój peøny
profil

ANJA

warsztatsmaku@gmail.com

KONTAKT:

TRANSLATE

Warsztat smaku

Lubi to!

259 osób lubi obiekt

Warsztat smaku

Wtyczka spoøeczno ciowa Facebooka

Doø cz si do tej witryny

Sie znajomych Google

Czøonkowie (59)

Wi cej »

Czy jeste ju czøonkiem?

Zaloguj si

OBSERWATORZY

SèUCHAM

Udost pnij

Wi cej

Nast pny blog»

Utwórz bloga Zaloguj si

Strona 1 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html

Aronia,  przez  swój  specyficzny  smak,  jest  maøo  doceniana.  Niesøusznie.  To  bardzo  zdrowy  owoc.  Zawiera  m.  in.
takie skøadniki jak rutyna i bioflawonoidy, które poprawiaj kondycj  naczy  krwiono nych. Dodatkowo reguluje
nadci nienie  t tnicze,  poprawia  kondycj   serca  i  zapobiega  odkøadaniu  si   cholesterolu  w  t tnicach.  To  nie
wszystko. Aronia zapobiega mia d ycy, dziaøa przeciwkrwotocznie i ma wøa ciwo ci uspokajaj ce. Zawiera zwi zki
zwalczaj ce  wolne  rodniki  (antocyjany)  czyli  chroni  przed  nowotworami  oraz  opó nia  proces  starzenia  si
komórek. Ponadto zawiera witaminy A, C, E, P, bøonnik i pektyny.*
Po raz pierwszy robiøam sok z aronii. Maøo tego, po raz pierwszy skosztowaøam tego owocu.  wie y nie smakowaø
mi w ogóle, ale w przetworach aronia traci nieprzyjemn  w smaku gorycz i cierpko . Mo na dodatkowo zamrozi
owoce, cho by na 24 godziny, przez co stan  si  jeszcze smaczniejsze. Ja swoje mroziøam przez tydzie . Oto co z
tego wyszøo:

Sok z aronii:

Skøadniki na okoøo 2 l soku:

desery

(19)

dania gøówne

(12)

dro d owe

(10)

ciasto

kruche

(8)

ziemniaki

(7)

inne

(6)

buøki

(5)

chleb

(5)

dynia

(5)

muffinki

(5)

przek ski

(5)

ciasta

(4)

ciasteczka

(4)

jabøka

(4)

kakao

(4)

na zakwasie

(4)

tarta

(4)

twaro ek

(4)

zupy

(4)

babeczki

(3)

chili

(3)

czekolada

(3)

jednogarnkowe

(3)

pomidory

(3)

wanilia

(3)

niadanie

(3)

aronia

(2)

bez pieczenia

(2)

cukinia

(2)

mascarpone

(2)

nie na temat

(2)

orzechy

(2)

papryka

(2)

placki

(2)

liwki

(2)

alkohole

(1)

bagietki

(1)

banany

(1)

bryndza

(1)

karmel

(1)

kluski

(1)

makaron

(1)

mi so mielone

(1)

nale niki

(1)

pancakes

(1)

pierogi

(1)

pory

(1)

przetwory

(1)

p czki

(1)

serek

homogenizowany

(1)

Archiwum bloga

R E K L A M A

KATEGORIE:

ARCHIWUM BLOGA

Strona 2 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html

2 kg aronii

1 kg cukru

4 szklanki wody

W du ym garnku zagotowujemy wod z cukrem. Do wrz tku wsypujemy umyte owoce aronii i ponownie
zagotowujemy. Mo na troch rozgnie owoce øy k . Gdy si zagotuje zdejmujemy garnek z palnika i odstawiamy
na kilka godzin do ostygni cia. Przecedzamy przez g ste sito (owoców nie wyrzucamy!) i ponownie zagotowujemy
sok. Gor cy wlewamy do wyparzonych butelek. Przechowujemy w ciemnym i chøodnym miejscu.

Konfitura z aronii:

Skøadniki na 7 søoiczków o pojemno ci 250 ml:

owoce z produkcji soku

1 kg cukru

Simply Delicious!

SHEER KHURMA

In my coffee kitchen

Pasztet z cukinii

TY TE MO ESZ POMÓC

TU SZUKAM INSPIRACJI:

ChilliBite

Makaron z
kurkami i
kurczakiem

Strona 3 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html

2 szklanki soku z jabøek (u yøam wie o wyci ni tego)

Do  odcedzonych  z  soku  owoców  dodajemy  cukier  oraz  sok  z  jabøek  i  gotujemy  okoøo  5  minut.  Po  tym  czasie
zdejmujemy  garnek  z  palnika  i  odstawiamy  na  kilka  godzin  aby  konfitura  ostygøa.  Ponownie  zagotowujemy  i
gor c   przekøadamy  do  wyparzonych  søoików.  Zakr camy,  odwracamy  do  góry  dnem  i  przykrywamy  ciereczk .
Zostawiamy tak a  søoiki caøkowicie ostygn .

Smacznego.

ciastko z marze ©

mus czekoladowy
z lawend na
mleczku
kokosowym

Make Cooking Easier
Mro one banany w polewie
czekoladowej!

kuchnia Alicji

Muffiny na
Morelkowo
Brzoskwiniowo 5

Just My Delicious

Surówka z
Kalafiora

Podró e kulinarne
Bakøa any z saøatk pomidorowo-
paprykowo-fistaszkow

For the Love of Cooking
Lemon Blueberry Bars

Gotuj bo lubi
Ciasto Shrek

Pistachio

Moja ulubiona
kanapka. Z
pieczonym
rostbefem i
karmelizowan
cebul .

to spice

Rozwi zanie
konkursu z GAU.

pieprz czy wanilia

Po prostu
mega ne curry z
patisonem :)

Waniliowa Chmurka

Chleb ytni ze

liwk

W mojej kuchni

Tarta z
borówkami wg
Aleex

Zioøowy Zak tek
Piwo imbirowe

Majanowe pieczenie
Orzechowe ciasto z morelami

Pozytywna Kuchnia
Co jem w Nowym Jorku +
Konkurs z Ginem Lubuskim

Przy kuchennym stole
Kalarepa duszona

Trufla

Strona 4 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html

Autor: anja

Etykiety:

aronia

przetwory

*Na podstawie

Postaw na zdrowie

Zobacz równie :

LinkWithin

Babeczki

waniliowe

Tarta z

mascarpone i

owocami

Waniliowa panna

cotta z

mascarpone

Mini serniczki z

czekolad

Galaretka mleczno-

waniliowa

+1 Pole to w Google

8 komentarzy:

Ola maøa 15 wrze nia 2012 23:45

Przedziwny owoc. Mam mglist wizj z dzieci stwa, jak próbuj to to zje , bo do czarnej porzeczki podobne,
ale cieeerpkieee!
Niedawno próbowaøam naleweczki i byøa wyborna. Nie wyrabiaøam, ale polecam je li masz dost p do
owocków :}

Odpowiedz

Amber 16 wrze nia 2012 08:44

Cudne zdj cia.
Klimatycznie i magicznie.
Aronia jest pi kn modelk .
Pozdrowienia!

Odpowiedz

anja

17 wrze nia 2012 16:09

Poka wszystko

Dzie dobry
weekendzie!

W KUCHENNYM OKNIE
PRZEPISY NA SZYBKIE I
PROSTE DANIA

Sweetapolita
Tuttiest Fruitiest Rocky Road Bars

Blog Czekolady

Pustka

Yummy Lifestyle - Z
uwielbienia dla jedzenia.

Muffiny z
suszonymi
wi niami i
niespodziank .

KUCHARNIA

Smak Lata,
czyli...warsztaty
kulinarne w
Siedlisku

Strona 5 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html

Subskrybuj:

Strona gøówna

Nowszy post

Starszy post

Utwórz link

Komentarz jako:

Wybierz profil...

Opublikuj

Podgl d

@Ola maøa, naleweczka mówisz? Chyba si skusz :)

@Amber, pi knie dzi kuj :) Pozdrawiam!

Odpowiedz

Alina w Krainie Smaków 19 wrze nia 2012 21:02

Pi kne zdj cia!
U mnie w tym roku te d em aronia - jabøka, sok z aronii, który przyrz dza si dodaj c li cie wi ni i
naleweczka!
Pozdrawiam:)

Odpowiedz

anja

19 wrze nia 2012 21:15

Dzi kuj :) Naleweczk równie zrobiøam z dodatkiem li ci wi ni. Pyszno ci! Wøa nie zamkn øam j w
butelkach, niech sobie czeka na jak okazj . No, mo e jedn skonsumuj bez okazji ;)
Pozdrawiam!

Odpowiedz

Ava Valk 20 wrze nia 2012 11:56

Aronia ma naprawd lecznicze wøa ciwo ci, wietne przepisy.

Odpowiedz

anja

2 pa dziernika 2012 21:26

Dzi kuj Ava :)

Odpowiedz

lepszysmak 15 marca 2013 08:34

Anja, pi kny i bardzo apetyczny blog! Z ogromn przyjemno ci przegl dam kolejne przepisy. Gratuluj i

ycz dobrej zabawy w blogowanie :) Pzdr Aniado

Odpowiedz

Linki do tego posta

è CZNA LICZBA WY WIETLE

1 3 3 6 8 9

Technologia

Blogger

Strona 6 z 10

Warsztat smaku: Sok i konfitura z aronii

2013-08-26

http://warsztatsmaku.blogspot.com/2012/09/sok-i-konfitura-z-aronii.html