NALE NIKI Z SEREM

Sk adniki nale nik w:
1/4 litra mleka,
2-jaja,
1/4 litra m ki,
oko o 1/2 szklanki wody,
 s l, kawa eczek s oniny do smarowania patelni.

Nadzienie do nale nik w:
 1/4 litra niekwa nego sera,
 6 dkg cukru,
 1 jajo,
troch   mietany,
je eli ser jest odci ni ty (sk rka cytrynowa).

Wykonanie:
1.   Przyrz dzi   ciasto na nale niki i usma y  je tak,  jak to by o podane w
poprzednim przepisie.
2.   Gdy  wszystkie  nale niki  usma one,   przygotowa   nadzienie: ser rozetrze
na g adk  mas , doda  par   y ek  mietany, doda  cukier i je eli mamy 
sk rk  cytrynow .
3.   Ka dy   nale nik   smarowa    nadzieniem,   a   nast pnie sk ada  na cztery
cz ci i uk ada  na p misku.
4.   Nale niki   u o one  na   p misku  przygrza  w  piecyku lub podsmarzy  na
ma le na patelni  i przed podaniem posypa  cukrem.