Sałatka z fasoli i kapusty

Dodane przez: MojeGotowanie.pl

Składniki

1/2 kg mrożonej zielonej fasolki szparagowej
mała główka czerwonej kapusty
5 dkg orzechów włoskich
łyżka musztardy
1/2 łyżeczki imbiru
2 łyżki octu winnego
5 łyżek oleju
sól, pieprz

Etapy przygotowania

Zamrożoną fasolkę wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować do miękkości. Odcedzić, przelać zimną wodą, 
ostudzić.

Kapustę oczyścić ze zwiędłych liści, poszatkować, sparzyć i dokładnie osączyć. Orzechy podprażyć (w 
piekarniku lub na patelni), gdy wystygną, grubo posiekać.

Sos : musztardę wymieszać z octem winnym, imbirem oraz szczyptą soli i pieprzu. Powoli wlewać olej, cały 
czas mieszając, aż składniki się połączą. 

Kapustę, fasolkę i orzechy wymieszać w salaterce z sosem. Podawać do wędlin i smażonych mięs, zwłaszcza 
wieprzowiny. 

Kaloryczność: 170 cal
Ilość porcji: 4 
Czas przygotowania: 30 minut

Copyright © 2013 

Strona 1 z 1

Sałatka z fasoli i kapusty - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Sałatki - Sałatka z fasoli i ...

2013-03-16

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/salatki/salatka_z_fasoli_i_kap...