11.12.2014

Zupa z suszonych grzybów ­ wersja do druku ­ Wszystkie przepisy Polska

http://allrecipes.pl/przepis/3646/drukuj­przepis.aspx

1/1

Powrót do: Zupa z suszonych grzybów

Wydrukuj

Zupa z suszonych grzybów

Autor przepisu: 

Magpie

Zaktualizowano: 12 sie 2014

 (0)

Dodano do ulubionych przez 2
użytkowników

 Gotowe w 1 godz.

Bardzo dobra zupa nie tylko na święta. Najlepiej serwować z kluskami, makaronem lub kaszą jęczmienną.

Składniki

ilość porcji: 8

30 g suszonych grzybów
1 szkl. wody
6 szkl. wody
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
2 marchewki
1 pietruszka
2 selery naciowe
sól do smaku
1 łyżka mąki
2 łyżki masła
3 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka posiekanego koperku

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min |Gotowanie: 50 min

1. Dokładnie oczyścić grzyby szczoteczką. Namoczyć w jednej szklance wody przez 2 godziny. Dodać 6

szklanek wody i cebulę. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

 
2. Dodać warzywa i doprawić do smaku solą. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Odcedzić i

pokroić grzyby na drobne plasterki.

 
3. Podsmażyć mąkę z masłem na złoto i rozwodnić 3 łyżkami zimnej wody, dodać do zupy. Dodać do zupy

również grzyby i doprowadzić do wrzenia. Wsypać koperek. Serwować z kluskami, makaronem lub kaszą
jęczmienną.

 

Kilka dobrych rad...
Święta nie muszą oznaczać kupowania ogromnych ilości jedzenia, stania w kolejkach w supermarketach, a
potem wyrzucania niedojedzonych resztek i katowania się dietą przez następnych kilka miesięcy. Przeczytaj
nasz artykuł "Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio" a dowiesz się, jak nie wydać fortuny na pyszną
świąteczną ucztę.

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2014 Allrecipes.com, Inc.