___________________________________________________________________________
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
MINISTERSTWO EDUKACJI
NARODOWEJ
Julita Błasiak
Stosowanie procedur postępowania ratowniczego w ostrych
zatruciach 322[06].Z1.09
Poradnik dla ucznia
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2007
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
1
Recenzenci:
dr hab. n. med. Waldemar Machała
mgr Ewa Łoś
Opracowanie redakcyjne:
dr Julita Błasiak
Konsultacja:
mgr Małgorzata Sienna
Poradnik stanowi obudowę dydaktyczną programu jednostki modułowej 322[06].Z1.09
„Stosowanie procedur postępowania ratowniczego w ostrych zatruciach”, zawartego
w programie nauczania dla zawodu ratownik medyczny.
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2007
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
2
SPIS TREŚCI
1.
Wprowadzenie
3
2.
Wymagania wstępne
4
3.
Cele kształcenia
5
4.
Materiał nauczania
6
4.1.
Epidemiologia i drogi przedostawania się trucizn do organizmu
6
4.1.1. Materiał nauczania
6
4.1.2. Pytania sprawdzające
11
4.1.3. Ćwiczenia
11
4.1.4. Sprawdzian postępów
13
4.2.
Metody eliminowania trucizn z organizmu i zabezpieczanie materiałów
do badań toksykologicznych
14
4.2.1. Materiał nauczania
14
4.2.2. Pytania sprawdzające
22
4.2.3. Ćwiczenia
22
4.2.4. Sprawdzian postępów
24
4.3.
Zastosowanie procedury postępowania ratowniczego zaleŜnie od rodzaju
trucizny
25
4.3.1. Materiał nauczania
25
4.3.2. Pytania sprawdzające
33
4.3.3. Ćwiczenia
34
4.3.4. Sprawdzian postępów
36
4.4.
Zatrucia grzybami i truciznami roślinnymi
36
4.4.1. Materiał nauczania
36
4.4.2. Pytania sprawdzające
41
4.4.3. Ćwiczenia
41
4.4.4. Sprawdzian postępów
44
4.5.
Zastosowanie procedury postępowania ratowniczego w sytuacji ukąszenia
i uŜądlenia
45
4.5.1. Materiał nauczania
45
4.5.2. Pytania sprawdzające
48
4.5.3. Ćwiczenia
48
4.5.4. Sprawdzian postępów
51
5.
Sprawdzian osiągnięć
52
6.
Literatura
57
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
3
1.
WPROWADZENIE
Poradnik będzie Ci pomocny w przyswajaniu wiedzy w zakresie Stosowanie procedur
postępowania ratowniczego w ostrych zatruciach w wykonywaniu zawodu ratownik
medyczny. W poradniku znajdziesz:
–
wymagania wstępne – wykaz umiejętności, jakie powinieneś mieć juŜ ukształtowane,
abyś bez problemów mógł korzystać z poradnika,
–
cele kształcenia – wykaz umiejętności, jakie ukształtujesz podczas pracy z poradnikiem,
–
materiał nauczania – wiadomości teoretyczne niezbędne do opanowania treści jednostki
modułowej,
–
zestaw pytań, abyś mógł sprawdzić, czy juŜ opanowałeś określone treści,
–
ć
wiczenia, które pomogą Ci zweryfikować wiadomości teoretyczne oraz ukształtować
umiejętności praktyczne,
–
sprawdzian postępów,
–
sprawdzian osiągnięć, przykładowy zestaw zadań. Zaliczenie testu potwierdzi
opanowanie materiału całej jednostki modułowej,
–
literaturę uzupełniającą.
Schemat układu jednostek modułowych w module
322[06].Z1
Medycyna ratunkowa
322[06].Z1.01
Podawanie leków róŜnymi drogami
322[06].Z1.02
Prowadzenie resuscytacji krąŜeniowo-
oddechowej
322[06].Z1.03
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach
anestezjologicznych
322[06].Z1.04
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach
internistycznych
322[06].Z1.08
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach
neurologicznych i psychiatrycznych
322[06].Z1.05
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach
chirurgicznych
322[06].Z1.06
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach
pediatrycznych
322[06].Z1.07
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w nagłych stanach połoŜniczo-
ginekologicznych
322[06].Z1.09
Stosowanie procedur postępowania
ratowniczego w ostrych zatruciach
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
4
2. WYMAGANIA WSTĘPNE
Przystępując do realizacji programu jednostki modułowej, powinieneś umieć:
–
rozróŜniać czynniki mające wpływ na Ŝycie człowieka,
–
określać zachowania prozdrowotne,
–
analizować procesy poznawcze człowieka,
–
analizować procesy społeczne i emocjonalne człowieka,
–
wyjaśniać pojęcie środowisko, zanieczyszczenia, zatrucia,
–
oceniać zaburzenia zdrowotne,
–
udzielać pierwszej pomocy,
–
komunikować się werbalnie i niewerbalnie,
–
rozwiązywać konflikty,
–
stosować zasady etyki,
–
korzystać z róŜnych źródeł informacji,
–
obsługiwać komputer,
–
współpracować w grupie.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
5
3. CELE KSZTAŁCENIA
W wyniku realizacji programu jednostki modułowej, powinieneś umieć:
−
zróŜnicować trucizny z uwzględnieniem drogi wchłaniania,
−
rozpoznać objawy ostrych zatruć,
−
zabezpieczyć podstawowe funkcje Ŝyciowe u zatrutego,
−
zabezpieczyć materiał do badań toksykologicznych,
−
uzasadnić
zastosowanie
metod
przyśpieszenia
eliminacji
trucizn
z ustroju,
−
wykonać płukanie Ŝołądka,
−
scharakteryzować organizację leczenia zatruć,
−
zastosować procedury postępowania ratowniczego zaleŜnie od rodzaju trucizny,
−
rozróŜnić swoiste odtrutki moŜliwe do zastosowania w warunkach przedszpitalnych,
−
zastosować procedury postępowania ratowniczego w sytuacji ukąszenia przez zwierzęta
jadowite.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
6
4.
MATERIAŁ NAUCZANIA
4.1. Epidemiologia i drogi przedostawania się trucizn do organizmu
4.1.1. Materiał nauczania
Dział medycyny zajmujący się truciznami to toksykologia, która zaczęła się tworzyć na
przełomie XIX i XX wieku w odpowiedzi na szybki rozwój przemysłu. Trucizna – to
substancja organiczna lub nieorganiczna, która nawet w niewielkim stęŜeniu, po dostaniu się
do organizmu wywołuje objawy chorobowe mogące prowadzić do śmierci. MoŜe to być
ciecz, gaz, ewentualnie substancja stała rozpuszczalna w wodzie lub tłuszczach. Zatrucia są
często spowodowane środkami stosowanymi w Ŝyciu codziennym (występują przypadkowo).
Mogą być następstwem nieszczęśliwego wypadku, spoŜycia zanieczyszczonej Ŝywności,
trujących leków lub alkoholu. Zatrucia mogą być teŜ zamierzone: próba samobójcza,
morderstwo. Zatrucie oparami róŜnych substancji lub gazami następuje poprzez drogi
oddechowe. Groźne dla Ŝycia jest wstrzykiwanie do naczyń krwionośnych środków
odurzających, narkotycznych i innych. Niektóre substancje trujące, mogą wnikać do
organizmu wieloma drogami równocześnie.
Rozwój przemysłu, urbanizacja i mechanizacja, które są wykładnikami postępu, stanowią
jednocześnie źródło stresów i przyczynę zwiększonej urazowości psychicznej współczesnego
społeczeństwa. Powoduje to zwiększenie uŜywania leków, zwłaszcza uspakajających
i nasennych oraz gromadzenia ich w znacznych ilościach w domowych apteczkach. Sytuacja
ta sprzyja narastaniu ostrych zatruć. Według Światowej Organizacji Zdrowia są czwartą, co
do częstości – po chorobach układu krąŜenia, nowotworach i urazach – przyczyną zgonów.
Ś
miertelność w ostrych zatruciach wynosi ok. 1%, znaczną część poszkodowanych udaje się
uratować przy uŜyciu klasycznych metod terapeutycznych bez konieczności wdraŜania
leczenia wysoko specjalistycznego. Łatwy dostęp do leków i środków chemicznych poszerza
potencjalne moŜliwości zatruć zarówno przypadkowych jak i celowych.
Zatrucia przypadkowe
Najczęściej zdarzają się zatrucia niezamierzone, przypadkowe, do których zwykle
dochodzi w miejscu zamieszkania. W duŜej mierze dotyczą one małych dzieci, do 5–6 roku
Ŝ
ycia. Produktami, którymi chętnie interesują się dzieci, są najłatwiej dostępne artykuły
gospodarstwa domowego: szczególnie kolorowe kosmetyki, pachnące środki toaletowe
(mydła, szampony), a takŜe płyny i proszki do prania (detergenty), środki do czyszczenia
urządzeń sanitarnych (detergenty i substancje Ŝrące), pasty do podłóg i do obuwia,
rozpuszczalniki, wreszcie leki, szczególnie te w kolorowej polewie przypominające słodkie
draŜetki lub kolorowo opakowane. Są to: leki przeciwbólowe, witaminy, preparaty Ŝelaza,
takŜe leki uspokajające i nasenne. Te, bowiem najczęściej znajdują się w domu, na ogół nie
schowane w apteczkach, lecz pozostawione na półkach i stołach. Poza domem dzieci
najczęściej ulegają zatruciu toksynami obecnymi w owocach (jagodach) i nasionach roślin
trujących. Warto pamiętać, Ŝe większość produktów gospodarstwa domowego na szczęście
nie stanowi istotnego toksycznego zagroŜenia. Na dodatek większość z nich jest
w opakowaniach nieprostych do otworzenia. To stwierdzenie nie odnosi się do leków, które
w polskich domach (wynika to z licznych badań i indywidualnych doświadczeń
toksykologów klinicznych) są łatwo dla dzieci osiągalne. Zatrucia lekami stanowią ponad
40% wszystkich przypadkowych zatruć zdarzających się u małych dzieci i aŜ w 75% mogą
mieć one, niebezpieczny dla Ŝycia przebieg.
Przypadkowe zatrucia u dorosłych nie zdarzają się tak często jak u dzieci, ale za to ich
przebieg nierzadko bywa dramatyczny. Osoby dorosłe często ulegają zatruciu pod wpływem
wypitego w większej ilości alkoholu, gdy ich zdolności poznawcze ulegają istotnemu
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
7
ograniczeniu. Dawka zaŜytej trucizny bywa zwykle w takich razach duŜa. Dorośli
przypadkowo ulegają zatruciu płynnymi detergentami, pestycydami, rozpuszczalnikami,
alkoholami toksycznymi (alkohol metylowy, izopropylowy) i glikolami (glikol etylenowy
i dwuetylenowy). Zatrucia tymi alkoholami dotyczą najczęściej osób uzaleŜnionych od
etanolu, pochodzących z bardzo biednych środowisk, szczególnie z tzw. marginesu
społecznego.
Ostre zatrucia zawodowe mogą być spowodowane nieprzestrzeganiem zasad
bezpieczeństwa i higieny pracy przez pracownika lub pracodawcę. Do przypadkowych zatruć
często dochodzi, w rezultacie popełniania błędów w obchodzeniu się z rozmaitymi środkami
chemicznymi, które mogą działać toksycznie. W miejscu pracy moŜe dojść do ostrego
zatrucia w wyniku wydobywania się trucizny z nieszczelnego lub uszkodzonego pojemnika.
Często bywa, Ŝe pracownicy uŜywają rozmaitych niebezpiecznych substancji bez
jakichkolwiek zabezpieczeń (masek, odzieŜy ochronnej, zwłaszcza rękawic). Niejednokrotnie
dochodzi do ostrych zatruć wziewnych rozpuszczalnikami do farb podczas malowania ścian
w małych niewietrzonych pomieszczeniach. Zdarza się, Ŝe na opakowaniach substancji
potencjalnie trujących nie ma odpowiednich znaków ostrzegawczych, zdecydowanie jednak
częściej osoby mające kontakt z toksynami nie zwracają uwagi na ich obecność, nie czytają
instrukcji dotyczących sposobu obchodzenia się z potencjalną trucizną i w związku z tym
niejednokrotnie popełniają błędy, stanowiące zagroŜenie dla ich zdrowia i Ŝycia.
Do przypadkowych zatruć czasem dochodzi w wyniku pomyłkowego spoŜycia
niebezpiecznej substancji wcześniej bezmyślnie przeniesionej (na ogół – przelanej)
z chroniącego przed zatruciem firmowego opakowania do pojemników (butelek) po
produktach spoŜywczych. Takie zatrucia mają takŜe, powaŜny przebieg. W dobie ogromnego
rozwoju farmakologicznych metod leczenia chorób, osobnym, waŜnym problemem, mającym
ś
wiatowy dziś zasięg, są przedawkowania środków farmaceutycznych. Na ogół dotyczą one
starszych ludzi, którzy stale, codziennie zaŜywają liczne leki, w tym takie, które w większej
dawce są niebezpieczne dla zdrowia. Najczęstsze są zatrucia doustne i przez skórę, znacznie
rzadsze są zatrucia wziewne, a najrzadziej zdarzają się zatrucia parenteralne (szczególnie –
doŜylne). Osobną grupę ostrych zatruć stanowią ukąszenia zwierząt, zwłaszcza owadów
i węŜy. Są to takŜe zatrucia przypadkowe i zdarzają się dość często. Osobne zagadnienie
stanowią zatrucia masowe, które najczęściej są wynikiem katastrof ekologicznych, lub – co
się coraz częściej zdarza – działań grup przestępczych lub terrorystycznych.
Zatrucia zamierzone
W przeciwieństwie do zatruć przypadkowych – zatrucia zamierzone (intencjonalne), na
ogół dokonywane w celach samobójczych w okresie załamania psychicznego człowieka, są
znacznie rzadsze. Najczęstsze są zamierzone zatrucia lekami, szczególnie środkami
przeciwbólowymi oraz lekami nasennymi i psychotropowymi. Leki przeciwbólowe oraz
nasenne są bardzo często zapisywane przez lekarzy i znajdują się niemal w kaŜdym domu.
Szczególnie częste są ostre zatrucia paracetamolem. Ten lek jest bardzo łatwo dostępny. Ostre
zatrucia mogą mieć takŜe kryminalne podłoŜe. W Polsce znane są przypadki podawania przez
przestępców środków usypiających (a takŜe leków obniŜających ciśnienie tętnicze krwi)
rozpuszczonych w rozmaitych napojach współpasaŜerom podróŜy w przedziałach pociągów
jadących międzynarodowymi trasami.
Statystyka
Trudno ustalić, ile osób rocznie ulega ostremu zatruciu. Opierając się na statystykach
prowadzonych przez ośrodki ostrych zatruć moŜna przyjąć, Ŝe rocznie dochodzi do
kilkudziesięciu tysięcy przypadków. Mają one zróŜnicowany przebieg, najczęściej niegroźny.
Jedynie około 5% ofiar ostrego zatrucia wymaga leczenia szpitalnego. 10% chorych
leczonych w oddziałach intensywnej terapii to osoby z ostrym zatruciem. AŜ 30% nagłych
przyjęć do szpitali psychiatrycznych to przyjęcia z powodu ostrego samobójczego zatrucia.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
8
Zatrucia w celach samobójczych przebiegają najcięŜej i część z nich kończy się śmiercią.
Ś
miertelne bywają zatrucia czadem, jednak do zgonów w tych zatruciach dochodzi jeszcze
przed przyjęciem do szpitala. Większość śmiertelnych zatruć lekami to zatrucia środkami
psychotropowymi, zwłaszcza antydepresantami trójcyklicznymi oraz niektórymi lekami
nasennymi. Śmiertelne bywają przedawkowania heroiny i kokainy. Spośród ostrych zatruć
substancjami chemicznymi, które zdarzają się najczęściej i kończą zgonem, są zatrucia tzw.
alkoholami niespoŜywczymi, przede wszystkim glikolem etylenowym i alkoholem
metylowym.
Drogi przedostawania się trucizn do organizmu
Trucizny mogą być wprowadzane do organizmu przez drogi oddechowe, przewód
pokarmowy, powierzchnie skóry i błony śluzowe lub parenteralnie. W warunkach
przemysłowych większość zatruć (90–95%) następuje przez drogi oddechowe (gazy duszące,
gazy draŜniące, środki ochrony roślin, rozpuszczalniki organiczne), do których dostęp mają
gazy, pary lub mgły cieczy oraz ciała stałe w postaci pyłu. Poziom wentylacji płuc zaleŜy od
całkowitego obciąŜenia fizjologicznego, na które składa się głównie wielkość wydatku
energetycznego i warunki mikroklimatu. Na rozwiniętej i chłonnej powierzchni pęcherzyków
płucnych oraz naczyń włosowatych przebiegają procesy sorpcyjne, w wyniku, których
zanieczyszczenia wprowadzane z powietrzem przedostają się do krwi z pominięciem filtru
wątrobowego i dalej doprowadzane są do róŜnych tkanek. Efekt toksyczny jest silny i wprost
proporcjonalny do wchłoniętej dawki.
Zatrucia przez przewód pokarmowy (leki, alkohol, substancje Ŝrące, środki ochrony
roślin, rozpuszczalniki organiczne, jady roślinne, grzyby, zepsute środki spoŜywcze),
występują w przypadku zaniedbania podstawowych zasad higieny, np. po spoŜywaniu
pokarmów brudnymi rękami bądź teŜ przechowywania Ŝywności w miejscach skaŜonych
chemikaliami. Zatrucia tą drogą mogą takŜe nastąpić w wyniku pomyłki. np. w większości
przypadków zatrucia metanolem, gdy ofiara jest przekonana, Ŝe ma do czynienia z alkoholem
etylowym. Substancje wprowadzone przez przewód pokarmowy mają mniejszą moŜliwości
oddziaływania ze względu na przemiany, którym podlegają pod wpływem soków
Ŝ
ołądkowych oraz w wątrobie i nerkach.
Zatrucia przez skórę i błony śluzowe (trucizny rozpuszczalne w tłuszczach, środki
ochrony roślin, rozpuszczalniki organiczne), są wywoływane substancjami rozpuszczalnymi
w tłuszczach i lipidach, a w mniejszym stopniu przez związki chemiczne rozpuszczalne
w wodzie. Najbardziej niebezpieczne są związki organiczne, zwłaszcza rozpuszczalniki,
związki metaloorganiczne ołowiu (czteroetylki), a takŜe niektóre związki rtęci. Ostre zatrucia
mogą wystąpić w przypadku przedostania się trucizny przez odcinki uszkodzonej
mechanicznie skóry (skaleczenia, otarcia) lub objętej innymi zmianami (stany zapalne,
egzemy).
Zatrucia parenteralnie, stanowią grupę zatruć gdzie trucizna moŜe być wprowadzona
podskórnie, domięśniowo czy doŜylnie za pomocą strzykawki lub doodbytniczo
i dopochwowo. Trucizny wstrzyknięte to najczęściej narkotyki (głównie opioidy)
przyjmowane doŜylnie przez osoby uzaleŜnione. U cukrzyków samodzielnie pobierających
insulinę objawy toksyczne moŜe wywołać jej nieodpowiednie dawkowanie. Trucizny
wstrzyknięte dostają się bezpośrednio do organizmu w wyniku celowej domięśniowej,
doŜylnej lub podskórnej iniekcji. Do tej kategorii zatruć zalicza się równieŜ uŜądlenia
owadów i ukąszenia jadowitych zwierząt. Ukąszenia i uŜądlenia przez owady (pszczoły, osy,
szerszenie, meszki, mrówki, kleszcze) są najpowszechniejszym typem ekspozycji na trucizny
wstrzyknięte.
Działanie trucizn na organizm człowieka:
– trucizny o działaniu miejscowym. NaleŜą tu związki o duŜej aktywności chemicznej
(kwasy, wodorotlenki alkaliczne, amoniaki, amoniak i inne), atakują najpierw tkanki,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
9
z którymi zetkną się bez pośrednio. Są to substancje draŜniące błony śluzowe dróg
oddechowych, oczu a takŜe skórę. Niektóre z nich wywołują odruchy obronne,
np. wydzielanie się śluzu, kaszel i inne, wskutek czego są mniej groźne dla ludzi.
−
trucizny o działaniu ogólnym. Ulegają najpierw resorpcji (wchłanianiu), a potem
wywołują zmiany w róŜnych układach i narządach. Mogą oddziaływać bezpośrednio na
układ krwionośny, przewód pokarmowy i inne narządy lub pośrednio poprzez układ
nerwowy.
−
trucizny o działaniu ogólnym są groźniejsze dla człowieka – nie ostrzegają zmysłów
o swojej obecności. NaleŜą tu trucizny o działaniu alergizującym. W zaleŜności od
sposobu przenikania do organizmu rozróŜnia się alergeny kontaktowe, wziewne,
pokarmowe i lekowe. W praktyce przemysłowej najczęściej spotykane są alergeny
kontaktowe, które po zetknięciu się z powierzchnią skóry wywołują stany zapalne,
rumień, wypryski i inne zmiany skórne, najczęściej na palcach rąk, dłoniach
i przedramieniu, a takŜe w miejscach oddalonych. Do alergenów prostych zaliczamy:
formalinę, fenol, rezorcynę, kalafonię, terpentynę, smołę drzewną, związki chromu,
niklu, sublimaty, przyspieszacze wulkanizacji, leki i inne. Alergeny proste, przenikając
do organizmu, nabierają własności uczulających dopiero po związaniu z białkiem.
Po wniknięciu do ustroju trucizny ulegają na ogół przemianom biochemicznym poprzez
cały szereg procesów metabolicznych, jak utlenianie lub redukcja, hydroliza enzymatyczna
czy teŜ sprzęganie (synteza) trucizny z produktami fizjologicznej przemiany materii.
Klasyfikacja trucizn
Trucizny dzielą się na dwie zasadnicze grupy. Pierwszą stanowią trucizny pochodzenia
naturalnego, wytwarzane głównie przez bakterie chorobotwórcze, trujące grzyby i rośliny
oraz zwierzęta jadowite. Drugą grupę trucizn stanowią trucizny antropogeniczne wytwarzane
przez samego człowieka. Bakterie produkują dwa rodzaje toksyn. Egzotoksyny (ektotoksyny
bakteryjne), jady zewnątrzkomórkowe, wysokotoksyczne białka wytwarzane przez niektóre
gatunki bakteryjne (bakterie) i wydalane na zewnątrz komórki. W zakaŜeniach bakteriami
ektotoksycznymi zarazek rozmnaŜa się we wrotach zakaŜenia, natomiast wydzielana toksyna
dostaje się do krwiobiegu (toksemia) i uszkadza narządy wewnętrzne (np. jad błoniczy,
błonica) lub ośrodkowy układ nerwowy (np. jad tęŜcowy, tęŜec). Ektotoksyny dają się łatwo
odtruwać i przechodzą w anatoksyny. Endotoksyny bakteryjne, wytwarzane są we wnętrzu
komórki bakteryjnej (bakterie) i uwalniają się dopiero przy jej rozpadzie. Działają słabiej
toksycznie niŜ ektotoksyny. Endotoksyny stanowią składową ściany komórkowej
gramujemnych
bakterii.
Są
to
chemiczne
lipopolisacharydy
mające
działanie
gorączkotwórcze, draŜniące skórę, zmniejszające aktywność fagocytozy.
Działanie farmakodynamiczne trucizny na ustrój moŜe być:
−
draŜniące,
−
pobudzające,
−
hamujące,
−
poraŜające.
Działanie trucizny moŜe zaleŜeć od róŜnych warunków, m.in. od indywidualnej
podatności (lub pewnej odporności) na jakąś substancję chemiczną, ale przede wszystkim
zaleŜy ono od dawki. Wiele trucizn zastosowanych w odpowiedniej dawce okazuje się
cennymi lekami, których nie moŜna zastąpić innym lekiem. Te same wszakŜe leki, uŜyte
w nadmiernej dawce, mogą powodować groźne zatrucia, nieraz prowadzące do zejścia
ś
miertelnego. I na odwrót, takie same leki uŜyte w dawce zbyt małej nie wywierają Ŝadnego
uchwytnego efektu leczniczego. Tak, więc dawka stanowi jeden z warunków zasadniczych
trującego (lub leczniczego) działania róŜnych substancji.
RozróŜniamy dawkę:
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
10
−
podprogową, przy której nie widać Ŝadnego uchwytnego działania,
−
leczniczą, cechującą się poŜądanym skutkiem w ustroju chorego,
−
toksyczną, przy której występują objawy nietolerancji lub wyraźnego zatrucia,
−
ś
miertelną, czyli najniŜszą powodującą zgon.
Ogólnie biorąc, definicja pojęcia trucizny zaczyna się właśnie od zwrócenia uwagi przede
wszystkim na dawkę. Podkreślali to juŜ lekarze staroŜytni, a Paracelsus (1493–1541), lekarz
szwajcarski, dobitnie sformułował tę tezę w powiedzeniu: dosis sola fecit venenum (wszystko
jest trucizną i nic nie jest trucizną, bo tylko dawka czyni truciznę).
Cechami charakterystycznymi trucizn są:
−
określona dawka,
−
egzogenne pochodzenie,
−
duŜa aktywność farmakodynamiczna,
−
silne właściwości toksykodynamiczne, zaburzające prawidłowe funkcje organizmu.
Charakter zatrucia, jego przebieg: ostrość początku, szybkość ujawniania się pełnego
obrazu klinicznego, dalsza progresja i ewentualne powikłania, szybkość ustępowania
poszczególnych objawów, czas powrotu do pełnego zdrowia, utrwalanie się powikłań, zaleŜy
od bardzo wielu czynników, przede wszystkim jednak – od rodzaju trucizny, od dawki
przyjętej, od jej siły negatywnego oddziaływania na ustrój, zwłaszcza od wpływu na
podstawowy metabolizm organizmu i od jej oddziaływania na kluczowo waŜne narządy
(szczególnie: oddziaływania destrukcyjnego, powodującego ich niesprawność), oraz od
moŜliwości samoistnej autodetoksykacji ustroju (szczególnie waŜna jest sprawność
czynnościowa narządów, w których zachodzi detoksykacja, oraz dzięki którym moŜliwe jest
ostateczne wydalenie trucizny: wątroby, płuc i nerek), wreszcie, last but not least – od
szybkości i sprawności działań ratunkowych.
Do innych czynników, które bez wątpienia mają wpływ na charakter i przebieg ostrego
zatrucia, naleŜą takie zmienne osobnicze, jak wiek osoby zatrutej (dzieci są na ogół bardziej
podatne na działanie trucizn, choć są od tej generalnej zasady wyjątki; podobnie ludzie starzy
są bardziej podatni na powikłania, wyraźnie z większym trudem znoszą zatrucie), ogólny stan
jej zdrowia przed zatruciem (zatrucia osób cięŜko chorych mają powaŜniejszy przebieg),
podatność genetyczna (np fawizm), wcześniejsze uzaleŜnienia (alkoholicy są bardziej podatni
na oddziaływania toksyczne wielu substancji).
Wchłanianie się trucizny w ustroju jest zróŜnicowane, zaleŜy od wielu czynników,
w większości juŜ wcześniej wymienionych. Po wchłonięciu się (z przewodu pokarmowego,
przez skórę, płuca) trucizny utrzymują się przez jakiś czas we krwi, na ogół w połączeniu
z tzw. białkami transportowymi. Trucizny niezwiązane z białkami ani innymi
wielkocząsteczkowymi nośnikami, szczególnie te o małej masie cząsteczkowej, bardzo
szybko są „filtrowane” w nerkach i wydalane z moczem. Przeciwnie – substancje toksyczne
o duŜej masie cząsteczkowej, szczególnie białka, nie mogą być w pierwotnej postaci usunięte
przez nerki. TakŜe substancje niskocząsteczkowe, lecz silnie związane z białkami, nie są
w stanie przekroczyć bariery filtracyjnej nerek i w związku z tym nie mogą być wydalone
z moczem. Wiele trucizn szybko przedostaje się z krwi do poszczególnych narządów,
gromadzi się w nich, po czym jest z nich stopniowo z powrotem uwalniana do krwiobiegu,
skąd przechodzi do nerek i jest wydalana z moczem lub do wątroby, gdzie dalej ulega
przemianom. Dystrybucja narządowa trucizn jest bardzo zróŜnicowana. Na przykład do
mózgu docierają tylko te substancje, które są w stanie przekroczyć barierę krew-mózg.
Zwykle są to związki niskocząsteczkowe. Substancje rozpuszczalne w tłuszczach mają
większą szansę niŜ inne związki skumulować się w ośrodkowym układzie nerwowym.
Niektóre substancje kumulują się w narządach silniej i na dłuŜej, inne słabiej i na krótko.
Są takie trucizny, które mogą przez lata tkwić w określonych narządach i układach. Miejscem
trwałych depozytów trucizn jest najczęściej układ kostny, włosy, paznokcie (są to głównie
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
11
metale cięŜkie, szczególnie ołów). W wątrobie i w pewnym zakresie takŜe w nerkach
dokonuje się biochemiczna „obróbka" większości trucizn. Są one tam metabolizowane; na
ogół jest to proces wielostopniowy, z udziałem licznych enzymów „detoksykacyjnych"
i degradujących. Zdarza się, Ŝe niektóre metabolity są jeszcze bardziej toksyczne niŜ
substancja wyjściowa (np. glikol etylenowy, którego toksyczność jest porównywalna
z toksycznością alkoholu etylowego, jest metabolizowany do bardzo niebezpiecznych
i wysoce toksycznych kwaśnych metabolitów). Bywa i tak, Ŝe substancja pierwotna jest
całkiem nieszkodliwa, a toksyczny jest dopiero jej metabolit. Przedstawicielem takich
„trucizn" jest paracetamol (acetaminofen), powszechnie dostępny lek przeciwbólowy.
Substancje toksyczne, zmienione w przebiegu metabolizmu wątrobowego czy nerkowego
w ostatecznie nietoksyczne produkty metabolizmu są wydalane z moczem, albo ze stolcem.
Substancje lotne (np. rozpuszczalniki) mogą przechodzić z krwi wprost do światła
pęcherzyków płucnych i stamtąd być wydalane wraz z powietrzem wydechowym.
4.1.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jakie znasz rodzaje trucizn?
2.
Jak przebiega ostre zatrucie zawodowe?
3.
Jaka jest róŜnica między zatruciami przypadkowymi a zamierzonymi?
4.
Jak scharakteryzujesz działanie farmakodynamiczne trucizn?
5.
Jakie znasz cechy charakterystyczne trucizn?
6.
Jak działają trucizny?
7.
Jaką tezę o działaniu trucizn sformułował Paracelsus lekarz szwajcarski?
8.
Co określa termin silne właściwości toksykodynamiczne?
9.
Od jakich czynników zaleŜy charakter zatrucia?
10.
Jak wchłaniają się trucizny w organizmie?
4.1.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Określ przyczyny i skutki zatruć.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych informacji dotyczących zatruć,
2)
wyjaśnić pojęcie zatrucia,
3)
scharakteryzować przyczyny zatruć,
4)
określić skutki zatruć.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
brystol, flamastry,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
12
Ćwiczenie 2
Scharakteryzuj zatrucia pokarmowe i zatrucia drogami oddechowymi.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach informacji dotyczących dróg przedostania się trucizn do
organizmu,
2)
wymienić środki toksyczne przedostające się do organizmu człowieka drogą układu
pokarmowego i oddechowego,
3)
określić najczęstsze przyczyny zatruć w obrębie przewodu pokarmowefo i układu
oddechowego,
4)
przedstawić patomechanizm działania trucizn w obrębie obu układów.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
tablica, kreda,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 3
Scharakteryzuj epidemiologię zatruć, przedstaw jej źródła i podaj rodzaje.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych informacji dotyczących epidemiologii,
2)
dokonać klasyfikacji trucizn ze względu na ich pochodzenie,
3)
określić działania farmokologiczne trucizn na organizm człowieka,
4)
wymienić i scharakteryzować czynniki wpływające na działanie trucizny,
5)
przedstawić czynniki mające wpływ na charakter i przebieg zatrucia.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 4
Objawy zatruć to sekwencja zmian zachodzących w organiźmie człowieka w wyniku
wchłonięcia substancji toksycznej. ZróŜnicuj trucizny z uwzględnieniem drogi wchłaniania.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych epidemiologię zatruć,
2)
wymienić je i scharakteryzować z uwzględnieniem drogi wchłaniania,
3)
podać przykłady.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
13
4.1.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
określić rodzaje trucizn?
2)
wyjaśnić przebieg ostrego zatrucia zawodowego?
3)
wyjaśnić róŜnicę między zatruciami przypadkowymi a zamierzonymi?
4)
scharakteryzować działanie farmakodynamiczne trucizn?
5)
określić cechy charakterystyczne trucizn?
6)
określić działanie trucizn?
7)
wyjaśnić tezę Paracelsusa o działaniu trucizn?
8)
określić termin silne właściwości toksykodynamiczne?
9)
rozróŜnić czynniki w zaleŜności od charakteru zatrucia?
10)
wyjaśnić jak wchłaniają się trucizny w organizmie?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
14
4.2. Metody eliminowania trucizn z organizmu i zabezpieczanie
materiałów do badań toksykologicznych
4.2.1. Materiał nauczania
W celu ochrony człowieka przed działaniem substancji, które mogą być dla niego
niebezpiecznie toksyczne, bada się je intensywnie we właściwych laboratoriach
i odpowiednio na koniec tych badań klasyfikuje oraz wydaje odpowiednie rozporządzenia,
które dotyczą zasad postępowania (obchodzenia się) z tymi substancjami: sposobu
przechowywania, dystrybucji, oraz metod postępowania w przypadku ostrego zatrucia.
Współcześnie toksyczność większości substancji chemicznych jest określana
w sześciostopniowej skali: 1–6. Tak, więc substancja moŜe być:
a)
nadzwyczaj toksyczna (pierwszy stopień),
b)
silnie toksyczna (drugi stopień),
c)
ś
rednio toksyczna (trzeci stopień),
d)
słabo toksyczna (czwarty stopień),
e)
praktycznie nietoksyczna (piąty stopień),
f)
nieszkodliwa (szósty stopień).
Oprócz dokonywania kategoryzacji substancji, określania stopnia ich toksyczności,
laboratoria często podają przybliŜoną wielkość dawki trucizny, która moŜe stanowić
zagroŜenie dla zdrowia i Ŝycia człowieka. Są to tzw. dawki toksyczne i dawki śmiertelne.
W przypadku ciał stałych lub ciekłych są to wartości wagowe w przeliczeniu na masę ciała
człowieka. W przypadku gazów lub par podawane są ich stęŜenia w powietrzu (dopuszczalne,
toksyczne i śmiertelne) w określonej jego objętości. I tak, okazuje się, Ŝe w przypadku
nadzwyczaj toksycznej substancji (pierwszy stopień toksyczności) wystarczy zaŜyć jej
szczyptę, by narazić się na utratę Ŝycia.
Los zatrutego zaleŜy od sprawnego i rozumnego działania osoby, która jako pierwsza
udziela mu pomocy. Do działań bezpiecznych i skutecznych we wczesnym okresie zatruć
naleŜy:
a)
w przypadku zatruć wziewnych – przeniesienie osoby zatrutej do miejsca
przewietrzonego, zdjęcie przesyconego trucizną ubrania, zmywanie skóry wodą,
b)
w przypadku zatruć powierzchniowych – zdjęcie ubrania, usunięcie z powierzchni ciała
trucizny za pomocą wody i mydła,
c)
w przypadku zatruć drogą doustną – jak najszybsze wywołanie wymiotów przez
draŜnienie tylnej ściany gardła (palcem lub rurką gumową) na przemian z pojeniem letnią
słoną wodą.
Podstawową zasadą medycyny ratunkowej jest bezpieczeństwo osób udzielających
pomocy. ZagroŜenia toksykologiczne mogą być spowodowane środkami chemicznymi,
niebezpiecznymi takŜe dla ratownika. Następstwa zatruć wywołać mogą u zatrutych
niemoŜliwe do przewidzenia, gwałtowne reakcje. JeŜeli na miejscu zdarzenia istnieje
jakiekolwiek zagroŜenie dla słuŜb medycznych, ratownicy powinni się wycofać do
wydzielonej bezpiecznej strefy działań medycznych i oczekiwać na ewakuację
i dekontaminację chorych zatrutych lub na zniwelowanie zagroŜenia przez zespoły straŜy
poŜarnej.
NajwaŜniejsze w badaniach diagnostyczno-terapeutycznego są wywiad i badanie
przedmiotowe. Idealna jest sytuacja, gdy ratownik, który jako pierwszy ma kontakt z chorym
zatrutym, moŜe zebrać wywiad od przytomnej i współpracującej osoby. Rzadko jest to jednak
moŜliwe. Wywiad zawsze naleŜy poszerzyć o dane zebrane od członków rodziny, przyjaciół,
współpracowników, lekarza POZ i farmaceuty pracującego w aptece, w której chory
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
15
zazwyczaj realizował recepty. Rodzina moŜe nie być poinformowana o wszystkich leczonych
chorobach, moŜe nie znać teŜ pełnej listy leków przypisanych przez lekarza rodzinnego.
Na miejscu zdarzenia naleŜy zwracać uwagę na takie ślady, jak puste opakowania po
lekach, rozsypane tabletki bądź kapsułki, rozlane substancje chemiczne lub opakowania po
nich, fragmenty roślin, resztki poŜywienia oraz napojów, ślady wymiotów. Niezmiernie
waŜne jest zwrócenie uwagi na stan droŜności dróg oddechowych. Wiele substancji
chemicznych, niezaleŜnie od ich specyficznego działania, moŜe bowiem powodować
uszkodzenie lub obrzęk dróg oddechowych. Wywiad zebrany od poszkodowanego lub
ś
wiadków zdarzenia powinien być na tyle wyczerpujący, na ile pozwala na to sytuacja.
Wobec osoby, która dokonała celowego zatrucia, zastosuj zasadę ograniczonego
zaufania.
Kończąc badanie podmiotowe powinniśmy wiedzieć: 1) na jakie choroby pacjent choruje
i jakie leki zaŜywa; 2) do jakich leków ma dostęp; 3) na działanie jakich substancji
chemicznych jest naraŜony w miejscu pracy; 4) jakie jest prawdopodobieństwo zatrucia
jednocześnie kilkoma lekami i(lub) alkoholem; 5) jakie leki oraz opakowania były na miejscu
zdarzenia; 6) ile było leków początkowo, a ile pozostało w opakowaniach; 7) kiedy chory był
po raz ostatni widziany w normalnym stanie; 8) kiedy mógł zaŜyć lek, substancję chemiczną
lub toksynę albo mógł być naraŜony na ich działanie; 9) co zdarzyło się po spoŜyciu
szkodliwej substancji lub naraŜeniu się na jej działanie; 10) jaki był stan psychoemocjonalny
chorego w okresie poprzedzającym zatrucie?
Postawienie rozpoznania ostrego przedawkowania leku wymaga czasami niemałych
umiejętności detektywistycznych i aktywnego poszukiwania pustych opakowań po lekach
i innych szkodliwych substancjach.
Prawidłowo wykonane badanie przedmiotowe powinno pozwolić na określenie stopnia
cięŜkości, głębokości i przyczyny zatrucia. W trakcie badania chorego przede wszystkim
naleŜy ocenić:
−
wydolność podstawowych czynności Ŝyciowych,
−
szerokość źrenic,
−
zaburzenia widzenia,
−
stan neurologiczny,
−
zmiany na skórze i błonach śluzowych,
−
perystaltykę jelit,
−
ewentualnie charakterystyczny zapach, czy teŜ wydaliny (np. wymioty).
W rozpoznaniu róŜnicowym naleŜy wykluczyć inne przyczyny fałszywie sugerujące
zatrucie chorego (obraŜenia głowy, choroby infekcyjne, hipo- lub hiperglikemia,
niedoczynność tarczycy, zespół z odstawienia alkoholu i wiele innych).
Zadaniem badania jest zawęŜenie rozpoznania do klasy leków, substancji chemicznych
czy toksyn, które odpowiadają za stwierdzone objawy zatrucia. Koncepcja ta otrzymała
nazwę poszukiwania objawów klinicznych zespołów toksykologicznych, czyli tzw.
toksydromów. W swoim załoŜeniu objawy zatrucia powinny być określone jednoznacznie
i w sposób wykluczający popełnienie błędu. Opracowanie toksydromów nie rozwiązało
problemów diagnostycznych. Obecnie większość zatruć to zatrucia mieszane. RóŜne leki,
z róŜnych grup mogą mieć przeciwstawne działania, które w efekcie zaburzają czysty obraz
toksydromów.
Postępowanie z chorym zatrutym opiera się na 3 podstawowych elementach:
podtrzymywaniu czynności Ŝyciowych, skutecznej dekontaminacji lub eliminacji związku
toksycznego oraz, jeŜeli jest to moŜliwe, podawaniu swoistych odtrutek.
Leczenie podtrzymujące czynności Ŝyciowe ukierunkowane jest na zapobieganie,
wczesne rozpoznanie i objawowe leczenie następstw ekspozycji na związek trujący. Wszyscy
chorzy z zaburzeniami świadomości, u których zatrucie nie moŜe zostać z całą pewnością
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
16
wykluczone, powinni otrzymać tlen do oddychania, nalokson i tiaminę z glukozą. Wszystkie
wymienione leki są swoistymi odtrutkami potencjalnie najczęstszych zatruć odpowiednio:
tlenkiem węgla, narkotykami oraz alkoholem. Profesjonalnie przeprowadzone badanie
przedmiotowe powinno ułatwić ustalenie przyczyny powodującej zatrucie i wykluczyć inne
stany chorobowe, które mogą przybierać „maskę” zatrucia. Jest to szczególnie waŜne u osób
nieprzytomnych, u których zawsze pod uwagę naleŜy wziąć moŜliwość hipoglikemii
i następstwa obraŜeń mózgowia.
KaŜdy pierwszy kontakt chorego zatrutego z ratownikiem, czy to na miejscu zdarzenia,
czy w oddziale ratunkowym, musi rozpocząć się oceną wstępną wydolności podstawowych
czynności Ŝyciowych. Zapewnienie droŜności dróg oddechowych, prawidłowej wentylacji
i utlenowania krwi oraz prawidłowej perfuzji tkanek stanowią priorytet w postępowaniu
ratunkowym. Wszystkie stwierdzone odchylenia od stanu prawidłowego powinny być leczone
objawowo. Objawy skurczu oskrzeli ustępują zwykle po zastosowaniu typowych środków
rozszerzających oskrzela. Nadciśnienie tętnicze krwi jako objaw przedawkowania
sympatykomimetyków poddaje się leczeniu benzodiazepinami. KaŜde nadciśnienie tętnicze
krwi powikłane np. obrzękiem płuc, niedokrwieniem mięśnia sercowego, encefalopatią
wymaga zastosowania środków rozszerzających naczynia. Przyczyną hipotensji moŜe być
względna lub bezwzględna hipowolemia, zaburzenia rytmu serca, obniŜenie obwodowego
oporu naczyniowego oraz bezpośredni depresyjny wpływ na mięsień sercowy. Procedurą
wspólną we wszystkich wymienionych czynnikach sprawczych jest stosowanie amin
katecholowych (dopamina, nor-adrenalina). Pozostałe elementy terapii zdecydowanie się
róŜnią. Postępowanie w zaburzeniach rytmu serca zaleŜy od przyczyny sprawczej. CięŜkie
zaburzenia rytmu serca wynikać mogą z obecnej dyzelektrolitemii, kwasicy metabolicznej
i hipoksji. Bez ich wyrównania poprawa stanu chorego nie będzie moŜliwa. Jedynie
w wyjątkowych przypadkach stan zagroŜenia Ŝycia spowodowany jest tachyarytmiami. DuŜo
większe ryzyko towarzyszy bradykardii. Leczenie początkowe polega na podaniu atropiny,
a w szczególnych przypadkach środków działających inotropowo dodatnio, stymulacji
zewnętrznej (faza pomocy przedszpitalnęj) lub endokawitarnej (SOR). Większość grup
leków, w których obrazie zatrucia dominuje bradykardia, ma swoje specyficzne odtrutki.
W przypadkowym lub celowym zatruciu blo-kerami kanału wapniowego (werapamil)
antidotum są związki wapnia, w zatruciu beta-blokerami – glukagon, a w zatruciu
trójpierścieniowymi lekami przeciwdepresyjnymi – wodorowęglan sodu.
Bardzo waŜna jest ocena stopnia głębokości śpiączki, leczenie drgawek (benzodiazepiny)
oraz pobudzenia psychoruchowego. W hipertermii występującej w przebiegu np. zatrucia
neuroleptykami oprócz chłodzenia zastosowanie znajdują diazepam i dantrolen,
a w szczególnie cięŜkich przypadkach – złoŜone techniki intensywnej terapii. WaŜne jest
wczesne rozpoznanie i leczenie powikłań ostrych zatruć, m.in. niewydolności nerek,
niewydolności wątroby, rabdomiolizy.
Dobry stan ogólny osoby zatrutej nie powinien uśpić czujności ratownika. KaŜde ostre
zatrucie powinno być traktowane jako potencjalny stan zagroŜenia Ŝycia. W zaleŜności od
przyjętej trucizny objawy jej działania wystąpić mogą natychmiast (substancje Ŝrące, gazy)
lub z kilkugodzinnym opóźnieniem (leki) związanym z koniecznością absorpcji z przewodu
pokarmowego.
Leczenie przyczynowe w ostrych zatruciach polega na:
−
eliminacji niewchłoniętej jeszcze trucizny (drogi oddechowe, skóra, oczy, przewód
pokarmowy),
−
zmniejszeniu wchłaniania substancji toksycznej przez podanie środków adsorbujących ją,
−
stosowaniu metod przyspieszających eliminację z organizmu juŜ wchłoniętej trucizny,
−
leczeniu odtrutkami w uzasadnionych sytuacjach.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
17
Sposób eliminacji toksyn jeszcze niewchłoniętych zaleŜy od drogi wchłaniania. Jeśli
związek toksyczny dostanie się do oczu, sposobem na jego usunięcie jest trwające do 15 min
obfite płukanie worka spojówkowego wodą, a następnie fizjologicznym roztworem NaCl.
Jeśli skaŜeniu ulegnie skóra, zabieg dekontaminacji wodą przebiega podobnie. Gdy trucizna
osiąga organizm człowieka drogą wziewną, ratunkiem jest usunięcie zatrutego ze skaŜonego
ś
rodowiska. Próba usunięcia niewchłoniętej jeszcze trucizny z przewodu pokarmowego
polega na prowokowaniu wymiotów, płukaniu Ŝołądka, podaniu środków adsorbujących
substancję toksyczną, płukaniu jelit.
Prowokowanie wymiotów jest najprostszą formą usunięcia toksyny z Ŝołądka. Zabieg ten
polega na podawaniu letniej wody do picia (200–250 ml) i mechanicznym draŜnieniu (łyŜka,
szpatułka) tylnej ściany gardła. W Polsce nie jest stosowany syrop z wymiotnicy. Wymiotów
nie wolno prowokować u osób z ilościowymi i jakościowymi zaburzeniami świadomości,
w zatruciach środkami Ŝrącymi, węglowodorami i środkami łatwo się pieniącymi. Zabieg ten
moŜe być niebezpieczny u małych dzieci, u których istnieje szczególne ryzyko kurczu głośni,
aspiracji i zachłystowego zapalenia płuc.
Najczęściej stosowaną procedurą usunięcia trucizny z Ŝołądka jest jego płukanie.
Zabieg płukania Ŝołądka powinien być wykonany w ciągu pierwszej godziny od spoŜycia
trucizny. Czas płukania jest zaleŜny od rodzaju wchłoniętej trucizny:
–
trucizny w postaci stałej do 6 h od chwili przyjęcia,
–
salicylany do 12 h,
–
grzyby do 72 h,
–
trucizny płynne, 3–4 h od chwili zaŜycia.
Jeśli od zatrucia minęło więcej niŜ 60 min, rozwaŜenie płukania Ŝołądka jest zasadne
przy spoŜyciu znacznej ilości leków o przedłuŜonym czasie wchłaniania lub prowadzących do
skurczu odźwiernika i zwolnienia pasaŜu przez przewód pokarmowy. Płukanie Ŝołądka
wykonuje się w pozycji siedzącej u osób przytomnych i w pozycji na wznak u osób
z zaburzeniami świadomości. U głęboko nieprzytomnych płukanie musi być poprzedzone
intubacją dotchawiczą. Do płukania Ŝołądka wykorzystuje się zgłębnik o duŜym przekroju
(36–40 F u dorosłych lub 24–28 F u dzieci), zakładany do Ŝołądka przez usta. U osób
nieprzytomnych prawidłowość połoŜenia zgłębnika kontroluje się osłuchiwaniem nadbrzusza
w chwili podawania ok. 50 ml powietrza do zgłębnika; odgłos bulgotania świadczy o jego
prawidłowym połoŜeniu. Pierwsza objętość płucząca wynosi ok. 150 ml letniej wody dla
dorosłych i 50 ml dla dzieci. Uzyskane popłuczyny naleŜy zachować do badania
toksykologicznego. Następne objętości płuczące wynoszą 200–300 ml u dorosłych i 50–100
ml u dzieci. Podawanie większych objętości płynu spowodować moŜe przesunięcie spoŜytej
trucizny poza odźwiernik, do jelita cienkiego.
U dzieci poniŜej 5. roku Ŝycia do płukania Ŝołądka wykorzystuje się jedynie 0,9%
roztwór NaCl. Zapobiega się w ten sposób absorpcji wody z przewodu pokarmowego
i dyzelektrolitemii. Procedura płukania trwa do stwierdzenia popłuczyn czystych, bez
zawartości masy tabletkowej. Do ostatniej objętości płuczącej podaje się węgiel aktywowany,
który jest substancją adsorbującą na swojej powierzchni szeroką grupę toksyn. Dawka
podanego w zawiesinie węgla aktywowanego powinna mieścić się w granicach 1–2 g/kg mc.
Według niektórych autorów, skuteczniejszą metodą oczyszczania Ŝołądka jest podanie węgla
aktywowanego do pierwszej dawki płuczącej, po pobraniu materiału do badań
toksykologicznych. Technika ta pozwala na szybką adsorpcję toksyny na węglu
aktywowanym i zapobiega przypadkowemu przejściu zawartości Ŝołądka poza odźwiernik.
Płukanie musi trwać tak długo, aŜ w popłuczynach nie będzie śladu zawartości węgla.
Truciznę moŜna usuwać stosując środki wywołujące biegunkę (siarczan magnezu,
sorbitol), jednak trzeba pamiętać, Ŝe te środki nie zmniejszają wchłaniania się trucizny.
UwaŜa się, Ŝe główna zaleta środków biegunkotwórczych polega na zmniejszaniu zaparć,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
18
które mogą się pojawić wskutek zaŜycia większej ilości węgla aktywowanego.
Ograniczeniem tej metody są przede wszystkim nudności, czasem wymioty oraz kurczowe
bóle brzucha. Zbyt intensywna biegunka moŜe doprowadzić do niebezpiecznego
odwodnienia, szczególnie u małych dzieci i osób starszych.
Do usunięcia trucizny z przewodu pokarmowego moŜna w szczególnych sytuacjach
zastosować technikę endoskopową, albo/i – zabieg chirurgiczny. Te metody, zwłaszcza
endoskopię, stosuje się do usuwania preparatów związków metali cięŜkich (arsenu, Ŝelaza,
rtęci), zaŜytych w dawkach śmiertelnych, a takŜe toksycznych ciał stałych, miedzy innymi
bardzo niebezpiecznych baterii do drobnych elektronicznych urządzeń. Te baterie mają
w składzie silne zasady. Ich wyciek moŜe spowodować perforację jelita.
W niektórych zatruciach moŜna zastosować metody przyspieszające eliminacje trucizny
z ustroju. Jedna z nich jest łatwo dostępna i polega na wielokrotnym, (co 2–4 godziny)
podawaniu węgla aktywowanego w dawce 1 g/kg masy ciała. Za pomocą tej metody moŜna
skutecznie zwiększyć eliminację z ustroju bardzo wielu substancji, szczególnie leków, które
węgiel skutecznie adsorbuje na swojej powierzchni.
Do innych metod przyspieszonej eliminacji trucizny juŜ wchłoniętej naleŜą – forsowana
diureza oraz hemodializa i hemoperfuzja. Forsowana diureza polega na doŜylnym podaniu
osobie zatrutej duŜej ilości izotonicznych płynów. W celu uzyskania znacznej objętości
moczu, a wraz z nim – duŜe ilości trucizny. Ta metoda ma sens tylko wówczas, gdy trucizna
pierwotnie w duŜej ilości wydala się przez nerki. Forsowana diureza jest zupełnie
nieskuteczna w zatruciach substancjami metabolizowanymi w wątrobie i wydalanymi
głównie ze stolcem. Hemodializa polega na usuwaniu trucizny za pomocą sztucznej nerki,
takiej samej, jakiej uŜywa się do nerkozastępczego leczenia przewlekłej niewydolności nerek.
Ta metoda jest tylko wówczas skuteczna, gdy stęŜenie trucizny we krwi jest bardzo duŜe,
a stopień jej związania z narządami mały. Na dodatek taka trucizna, by mogła być skutecznie
usunięta z krwi, nie powinna być związana z jej białkami, bowiem będąc z nimi
w kompleksie nie byłaby w stanie przemieścić się przez zbyt drobne pory
w półprzepuszczalnych błonach dializacyjnych dializatorów. Jeśli trucizna jest jednak
w znaczącym stopniu związana z białkami krwi, moŜna ją usunąć z ustroju stosując zabieg
hemoperfuzji. Ta metoda polega na przepuszczaniu krwi osoby zatrutej przez specjalne
kolumny zwierające węgiel aktywowany lub sztuczne Ŝywice o duŜych moŜliwościach
adsorpcyjnych. Hemoperfuzja jest bardziej wydajną metodą niŜ hemodializa, jednak jest
znacznie od niej droŜsza.
Celem leczenia podtrzymującego jest utrzymanie fizjologicznej homeostazy do momentu
zniknięcia trucizny z ustroju, albo do osiągnięcia takiego jej stęŜenia we krwi i w narządach,
które juŜ nie zagraŜa osobie zatrutej. Chodzi takŜe o to, by uchronić ofiarę zatrucia przed
wtórnymi powikłaniami zatrucia, takimi jak niedotlenienie tkanek (szczególnie mózgu),
zapalenie płuc, obrzęk płuc i mózgu, niewydolność nerek, zakrzepica Ŝylna, rabdomioliza,
posocznica i – wreszcie – uogólniona dysfunkcja narządów. Szczególnie waŜne jest
utrzymanie droŜności dróg oddechowych. W warunkach przedszpitalnych osoba
z zaburzeniami oddychania, których przyczyną jest głęboka śpiączka i zwiotczenie mięśni,
brak odruchu kaszlowego – powinna, szczególnie w czasie transportu do szpitala, być ułoŜona
w tzw. pozycji bezpiecznej, na boku, uniemoŜliwiającej zapadanie się języka i zamykanie
przezeń wejścia do krtani. Najlepiej jednak byłoby tę osobę jak najszybciej zaintubować.
Ten waŜny zabieg jest potrzebny po to, by czynność oddechowa ofiary zatrucia była bardziej
skuteczna oraz Ŝeby nie doszło do zachłyśnięcia. Niekiedy w zatruciach środkami
wpływającymi depresyjnie na ośrodkowy układ nerwowy, szczególnie na ośrodki pnia mózgu
kontrolujące oddychanie, dochodzi do cięŜkiej niewydolności oddechowej. Wtedy jest
konieczne natychmiastowe zapewnienie osobie zatrutej sztucznej (zastępczej) wentylacji
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
19
z zastosowaniem nowoczesnych respiratorów. Sztuczna wentylacja jest moŜliwa
w ambulansach R oraz w szpitalach posiadających oddziały intensywnej terapii (OIT).
W przypadku bardzo znacznego pobudzenia chorego, które moŜe być zarówno wynikiem
działania trucizny na ośrodkowy układ nerwowy, jak i ostrego niedotlenienia, naleŜy choremu
podawać środki uspokajające; czasem nawet konieczne jest znieczulenie ogólne i zwiotczenie
mięśni, a po zaintubowaniu – sztuczna wentylacja. Głębokie uspokojenie, a nawet uśpienie
bardzo pobudzonego chorego moŜe zapobiec powaŜnym powikłaniom, takim jak
rabdomioliza (czyli rozpad mięśni), kwasica, hipertermia (wysoka ciepłota ciała nie związana
z zakaŜeniem).
W przebiegu wielu ostrych zatruć, szczególnie z zajęciem ośrodkowego układu
nerwowego występują drgawki, zwykle uogólnione. Konieczne jest, więc podawanie środków
przeciwdrgawkowych, a w szczególnych sytuacjach, podobnie jak w przypadkach skrajnego
pobudzenia z zaburzeniami oddychania, takŜe zachodzi konieczność zastosowania
znieczulenia ogólnego i zwiotczenia oraz – podłączenia do respiratora. Chorzy z
zaburzeniami oddychania, szczególnie – sztucznie wentylowani powinni mieć dostatecznie
często wykonywaną gazometrię, badanie krwi określające pręŜność tlenu i dwutlenku węgla
we krwi.
Pacjenci nieprzytomni powinni otrzymywać doŜylnie płyny izotoniczne, powinna być
kontrolowana, co godzinę objętość oddawanego moczu. WaŜna jest kontrola ciśnienia
tętniczego krwi; w przypadku jego dramatycznego obniŜenia naleŜy szybko interweniować
za pomocą zwiększenia ilości płynów podawanych doŜylnie, oraz leków podwyŜszających
ciśnienie tętnicze krwi (katecholamin). Zaburzenia rytmu serca, powodowane bezpośrednio
przez środki działające kardiotoksycznie, powinny być skutecznie tłumione. Nie jest to wcale
takie proste – zwaŜywszy, Ŝe same leki antyarytmiczne paradoksalnie mogą wykazywać
działania proarytmiczne. Przyspieszona czynność serca oraz rozmaite zaburzenia rytmu serca
bywają wtórne do niedotlenienia organizmu, więc skuteczna wentylacja moŜe być
wystarczającym sposobem na zwolnienie czynności serca i wygaszenie arytmii. Znaczące
zwolnienie czynności serca (bradykardia), bloki serca czasem występujące w zatruciach,
szczególnie lekami stosowanymi w chorobach serca (beta-blokery, glikozydy naparstnicy)
muszą być takŜe leczone, albo za pomocą środków farmaceutycznych, albo za pomocą
wewnątrz komorowej stymulacji elektrycznej z uŜyciem stymulacji endokawitalnej.
W przypadku, gdy chory spoŜył duŜą ilość środków trujących, szczególnie gdy środki te
są wolno uwalniane, oraz w przypadku zatrucia Ŝelazem, trój-pierścieniowymi lekami
przeciwdepresyjnymi i połknięcia opakowanych narkotyków naleŜy wykonać płukanie jelit.
Zabieg polega na podawaniu do Ŝołądka duŜych objętości osmotycznie zrównowaŜonego
roztworu glikolu polietylenowego, który upłynnia treść jelitową i skraca czas pasaŜu przez
przewód pokarmowy. Płukanie jelit powinno trwać aŜ do uzyskania czystego płynu
z odbytnicy. Lekami wspomagającymi efektywność płukania jelit mogą być, podane
jednorazowo, środki przeczyszczające. Bezwzględnymi przeciwwskazaniami do zastosowania
tej techniki dekontaminacji są: perforacja przewodu pokarmowego, niedroŜność, obfite
krwawienie do przewodu pokarmowego, niestabilność stanu ogólnego.
W niektórych zatruciach podstawową rolę w czynnościach ratowniczych odgrywa
podanie swoistego antidotum. Zasada działania odtrutki polega na zniesieniu
lub zmniejszeniu szkodliwego wpływu trucizny przez zmianę jej toru metabolicznego
lub połączenia się w kompleks o zmniejszonej toksyczności, który ulega szybszemu
wydalaniu z organizmu. Efekt terapeutyczny odtrutek zaleŜy od ich swoistego działania
farmakologicznego, immunologicznego bądź chemicznego na określoną toksynę. W tab. 1
przedstawiono najczęstsze przyczyny zatruć przypadkowych i celowych ze wskazaniem
swoistych, skutecznych odtrutek.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
20
Tabela 1. Trucizny i swoiste odtrutki [10, s. 278]
Trucizny
Odtrutki
Alkohol metylowy
alkohol etylowy
Amfetamina (zespół cholinolityczny)
fizostygmina
Benzodiazepiny
flumazenil
Beta-blokery
glukagon
Glikol etylenowy
alkohol etylowy
Muchomor sromotnikowy
penicylina krystaliczna
Opioidy i opiaty
nalokson
Paracetamol
N-acetylocysteina
Preparaty naparstnicy
digibind, digitalis-antidot
Ś
rodki fosforoorganiczne
atropina, pralidoksym, toksogonina
Tlenek węgla
tlen
ś
elazo
deferoksamina
Występują róŜne odtrutki i róŜne są mechanizmy ich oddziaływania na trucizny oraz na
ustrój. Niektóre z nich działają strukturalnie antagonistycznie w stosunku do substancji
toksycznej, np. wypierając ją z połączeń receptorowych (np. nalokson jest takim właśnie
antagonistą dla heroiny czy morfiny, flumazenil – antagonistą receptorowym dla
benzodiazepin – diazepamu, oksazepamu i innych); inne są antagonistami czynnościowymi,
jak witamina K w zatruciu środkami przeciwzakrzepowymi, czy glukoza w zatruciu lekami
hipoglikemizującymi. Inne odtrutki mają charakter „regenerujący", np. – odnawiający straty
naturalnych, wytwarzanych przez ustrój substancji niezbędnych do neutralizacji trucizny (N-
acetylocysteina w zatruciu paracetamolem). Kolejną grupę odtrutek stanowią substancje silnie
wiąŜące trucizny. Przez na ogół dość trwałe związanie powodują, ze trucizny tracą
moŜliwości oddziaływań narządowych (np. odtrutki uŜywane w zatruciach metalami
cięŜkimi). NaleŜy pamiętać, Ŝe choć odtrutki zmniejszają siłę oddziaływania trucizny i na
pewno wpływają na spadek śmiertelności w ostrych zatruciach, same mogą być niebezpieczne
ze względu na potencjalną toksyczność. Powinny, więc być stosowane przez lekarzy z duŜym
doświadczeniem toksykologicznym. Większość chorych wymaga przyjęcia do szpitala, często
do oddziału OIT.
Badania diagnostyczne
Badania toksykologiczne krwi i moczu powinny być wykonane u kaŜdego pacjenta
z zaznaczonymi objawami zatrucia, gdy rozpoznanie nie jest pewne. Do wykonania badań
trzeba zapewnić co najmniej 10 ml krwi heparynizowanej i 10 ml krwi pobranej na skrzep,
co najmniej 50 ml moczu oraz, jeŜeli pacjent przyjął toksynę doustnie, co najmniej 100 ml
popłuczyn z Ŝołądka. Toksykologicznie waŜna jest pierwsza porcja uzyskanych popłuczyn.
Za pomocą badania toksykologicznego, obejmującego szeroki zakres leków i środków udaje
się potwierdzić fakt zatrucia większością chemicznych powszechnie przyjmowanych leków.
Badanie takie trwa długo i jest kosztowne. Bardzo waŜne jest więc poinformowanie
laboratorium, jakich leków moŜna się spodziewać, jakie leki przyjmuje chory w celach
terapeutycznych oraz jaki jest stan kliniczny pacjenta. Powszechnie dostępne są testy
przesiewowe na obecność w surowicy krwi: etanolu, trójpierścieniowych leków przeciw
depresyjnych, salicylanów i paracetamolu, a w moczu: kokainy, amfetaminy, opioidów,
fencyklidyny, metadonu, benzodiazepin i barbituranów. Są to testy jakościowe, które
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
21
potwierdzają bądź wykluczają wcześniejszy kontakt z określoną grupą toksyn. Czasami samo
potwierdzenie faktu zatrucia którymś z farmaceutyków nie jest informacją wystarczającą
z punktu widzenia planowania zakresu terapii. W zatruciach m.in. paracetamolem, alkoholem,
digoksyną, fenytoiną, karbamazepiną, litem, salicylanami, teofiliną, tlenkiem węgla, Ŝelazem
i innych z występowaniem methemoglobinemii bezpośrednie zastosowanie mają ilościowe
badania stęŜenia leku.
Organizacja leczenia zatruć
Z rozwojem cywilizacji nierozerwalnie wiąŜe się coraz większa, niemal powszechna
dostępność do substancji toksycznych bądź potencjalnie toksycznych. Zjawisku temu
towarzyszy ogromny wzrost częstości ostrych zatruć i tych przypadkowych, i tych z chęci
odebrania sobie Ŝycia. Wszystko to sprawia, Ŝe coraz częściej z przypadkami ostrych zatruć
róŜnymi lekami i toksycznymi związkami chemicznymi stykają się lekarze podstawowych
specjalności, niezajmujący się na co dzień toksykologią kliniczną. Ze względu na szybko
rosnącą liczbę środków chemicznych, w tym głównie leków, często o złoŜonej chemicznie
budowie i wielokierunkowym działaniu, coraz trudniej jest badającemu zatrutego szybko
i dokładnie rozpoznać przyczynę jego cięŜkiego stanu ogólnego. Koniecznością stało się
utworzenie wyspecjalizowanych ośrodków świadczących usługi informacji toksykologicznej,
analiz chemiczno-toksykologicznych i leczenia najcięŜej zatrutych.
W Polsce funkcjonuje obecnie 10 regionalnych ośrodków toksykologicznych. Do ich
statutowych zadań naleŜy:
1)
gromadzenie informacji o truciznach i ich działaniu,
2)
wykonywanie analiz toksykologicznych identyfikujących lek, grupę leków i inne
substancje nielecznicze w dostarczonym materiale biologicznym,
3)
diagnostyka i leczenie zatruć ostrych i przewlekłych,
4)
udzielanie telefonicznych konsultacji i informacji toksykologicznych,
5)
czynna czujność toksykologiczna, polegająca na prewencji i likwidowaniu zagroŜeń
toksycznych,
6)
współdziałanie ze słuŜbami ratowniczymi i lokalnymi władzami samorządowymi w razie
wystąpienia katastrof i masowych zatruć.
Struktura regionalnych ośrodków toksykologicznych moŜe być róŜna, ale zawsze jej
trzon tworzą: ośrodek leczenia zatruć, laboratorium analiz chemiczno-toksykologicznych
i ośrodek informacji toksykologicznej. Jedynie niewielki odsetek chorych trafia do
specjalistycznych ośrodków toksykologicznych. W większości przypadków zatruć wstępnej
pomocy medycznej udzielają lekarze i ratownicy medyczni (lekarze POZ, pogotowia
ratunkowego, izb przyjęć lub szpitalnych oddziałów ratunkowych), a dalsza diagnostyka
i leczenie prowadzona jest w szpitalnych oddziałach ratunkowych, w oddziałach chorób
wewnętrznych, bądź w szczególnie cięŜkich przypadkach w oddziałach intensywnej terapii.
Od wiedzy personelu medycznego tych jednostek oraz umiejętności korzystania
z doświadczeń regionalnych ośrodków toksykologicznych zaleŜy ostateczny wynik
terapeutyczny. Ośrodki informacji toksykologicznej udzielają porad i konsultacji w sprawach
dotyczących identyfikacji trucizny oraz diagnostyki i leczenia zatruć na kaŜde wezwanie
i przez całą dobę. Dysponują one stale uaktualnianymi komputerowymi bazami danych
z informacjami o wszystkich znanych substancjach chemicznych. Dane te wzbogacone są
o karty związków chemicznych obejmujących informacje o samych związkach chemicznych
oraz o sposobie postępowania diagnostycznego i leczniczego w razie wystąpienia zatrucia.
Zasoby bazy American Association of Poison Control Centers zawierają dane o przeszło
350 000 substancji zdecydowanie bądź potencjalnie toksycznych. Powołanie do Ŝycia
jednostek specjalizujących się w rozpoznawaniu i leczeniu zatruć, a przede wszystkim
utworzenie ośrodków informacji toksykologicznej (Regionalny Ośrodek Informacji
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
22
Toksykologicznej), zdecydowało o znamiennym zmniejszeniu liczby zgonów i cięŜkich
powikłań w następstwie zatruć i tych przypadkowych, i tych z autoagresji.
4.2.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jak klasyfikuje się toksyczność substancji chemicznych?
2.
Przedstaw wielkość dawki wywołującą skutek toksyczny?
3.
Kiedy występuje pierwszy stopień toksyczności?
4.
Jak przebiega badanie zatrutego?
5.
Co określa nazwa toksydrom?
6.
Jak przebiega leczenie podtrzymujące?
7.
Jak przebiega leczenie przyczynowe?
8.
Kiedy zastosujesz płukanie Ŝołądka?
9.
Jakimi cechami charakteryzują się odtrutki?
10.
Jakie zadania spełnia Regionalny Ośrodek Toksykologiczny?
4.2.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Wymień metody elimonowania trucizn z organizmu i podaj przykłady.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: metody eliminowania trucizn z organizmu,
2)
dokonać ich podziału,
3)
rozpoznać ich źródła,
4)
omówić przykłady.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 2
Scharakteryzuj działania diagnostyczno-terapeutyczne.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: przeprowadzenie badania przedmiotowego,
2)
dokonać analizy zebranego materiału,
3)
scharakteryzować działania we wczesnym okresie zatruć.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
tablica, kreda,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
23
Ćwiczenie 3
Przedstaw i omów na podstawie zamieszczonej w materiałach instrukcji postępowanie
z chorym w zatruciu.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: postępowanie z chorym w zatruciu,
2)
wyjaśnić i opisać trzy podstawowe elementy postępowania z chorym,
3)
udzielić pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
instrukcja,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 4
Najczęściej stosowaną procedurą usunięcia trucizny z Ŝołądka jest jego płukanie.
Wymień inne środki pozbycia się trucizny z organizmu oraz podaj w jakich przypadkach
naleŜy wykonać płukanie jelit.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych informacji dotyczących usunięcia trucizn
z organizmu,
2)
wyjaśnić procedury eliminacji toksyn z organizmu,
3)
wykonać płukanie Ŝołądka,
4)
wykonać płukanie jelit.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 5
Scharakteryzuj trucizny i ich odtrutki.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: substancje trujące i odtrutki,
2)
określić odtrutki,
3)
scharakteryzować te substancje,
4)
omówić ich działanie.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
tablica, kreda,
−
karteczki, magnesy,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
24
Ćwiczenie 6
W Polsce funkcjonuje obecnie 10 regionalnych ośrodków toksykologicznych.
Gromadzenie informacji o truciznach i ich działaniu, są jednym ze statutowych zadań.
Wymień i opisz pozostałe zadania oraz scharakteryzuj strukturę regionalnych ośrodków.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach: organizację leczenia zatruć,
2)
omówić zadania i scharakteryzować strukturę ośrodków toksykologicznych,
3)
podać przykłady.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
sklasyfikować toksyczność substancji chemicznych?
2)
przedstawić wielkość dawki wywołującej skutek toksyczny?
3)
zdefiniować pierwszy stopień toksyczności?
4)
zbadać zatrutego?
5)
wyjaśnić nazwę toksydrom?
6)
określić leczenie podtrzymujące?
7)
określić leczenie przyczynowe?
8)
zastosować płukanie Ŝołądka?
9)
wyjaśnić pojęcie odtrutki?
10)
określić zadania Regionalnego Ośrodka Toksykologicznego?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
25
4.3. Zastosowanie procedury postępowania ratowniczego zaleŜnie
od rodzaju trucizny
4.3.1. Materiał nauczania
Szybki rozwój cywilizacji w XX wieku przyniósł wiele wspaniałych zdobyczy słuŜących
człowiekowi, ale wywołał takŜe uboczne, szkodliwe zjawiska społeczne. Jednym z nich jest
obserwowany w ostatnich dziesięcioleciach wzrost liczby zatruć. Wpływ na to ma wiele
czynników: wzrastająca ciągle, stosunkowo łatwa dostępność trucizn (zarówno leków, jak
i środków uŜywanych w przemyśle, rolnictwie, transporcie oraz w gospodarstwie domowym),
obciąŜenie psychiczne związane z tempem współczesnego Ŝycia, będące powodem
samozatruć wywołanych wprost, lub przez stany lekozaleŜności i narkomanii.
Tylko
niektóre
zatrucia
wywołują
charakterystyczne
objawy
przedmiotowe.
W większości przypadków symptomatologia kliniczna nie daje Ŝadnej pewności
diagnostycznej. Niemniej w wielu przypadkach baczna obserwacja chorego moŜe być istotna
w ustaleniu rozpoznania.
WaŜniejsze objawy przedmiotowe mogące sugerować zatrucie:
−
skóra i błony śluzowe. Sinica moŜe być skutkiem przemiany hemoglobiny
w methemoglobinę powstającą w zatruciach m.in.: aniliną, azotynami, azotanami
(zatrucia wodą studzienną u niemowląt). NadŜerki, oparzenia mogą powstawać
w rezultacie działania substancji Ŝrących. Nadmierna suchość skóry występuje np.
w zatruciach lekami cholinolitycznymi, wzmoŜona potliwość zaś moŜe być wynikiem
działania np. pestycydów fosforoorganicznych, nikotyny lub muskaryny. śółtaczka moŜe
być spowodowana uszkodzeniem wątroby (muchomor sromotnikowy, czterochlorek
węgla, paracetamol) lub hemolizą (arsenowodór),
−
oczy (źrenice). Rozszerzenie źrenic powodują zatrucia: atropiną i jej pochodnymi,
trójcyklicznymi lekami antydepresyjnymi, lekami przeciw-histaminowymi. ZwęŜenie
ź
renic moŜe wystąpić wskutek zatrucia np. morfiną, fizostygminą, związkami
fosforoorganicznymi, muskaryną. Widzenie barwne powoduje najczęściej naparstnica,
marihuana, solanina, narecznica. Zaburzenia widzenia (aŜ do całkowitej ślepoty)
występują u chorych zatrutych alkoholem metylowym, bromkiem lub chlorkiem metylu,
−
ośrodkowy układ nerwowy. Pojawienie się senności, śpiączki to przede wszystkim wynik
działania leków, ale równieŜ alkoholi, tlenku węgla, rozpuszczalników organicznych
i pestycydów. Zaburzenia świadomości określamy wg skali Matthew następująco:
1)
stopień – chory jest senny, reaguje na bodźce słowne,
2)
stopień – chory jest nieprzytomny, reaguje na bodźce dotykowe i słabe bólowe,
3)
stopień – chory jest nieprzytomny, reaguje tylko na silne bodźce bólowe,
4)
stopień – chory jest nieprzytomny, bez odruchów, nie reaguje na Ŝadne bodźce bólowe.
Ś
piączka jest jednym z najczęściej występujących objawów w ostrych zatruciach, jednak
czasem moŜe się zdarzyć stan nadmiernego pobudzenia, np. w zatruciu atropiną,
skopolaminą, kokainą.
−
układ oddechowy. Objawy ze strony układu oddechowego mogą być skutkiem skurczów
oskrzeli (działanie swoistych alergenów, ale równieŜ np. zatrucia adrenolitykami),
rozwijania się toksycznego obrzęku płuc (np. zatrucia chlorem, amoniakiem, tlenkami
azotu), powstawania nadmiernej ilości wydzieliny w drogach oddechowych (zatrucia
związkami fosforoorganicznymi) lub poraŜenia ośrodka oddechowego (zatrucia morfiną,
barbituranami, alkoholami),
−
układ krąŜenia. Niektóre leki i związki chemiczne mogą powodować nadmierne
przyspieszenie czynności serca (atropina, nikotyna, kokaina), inne zwalniają tę czynność
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
26
(naparstnica, fizostygmina, muskaryna, związki fosforoorganiczne), jeszcze inne mogą
spowodować zaburzenia rytmu serca (naparstnica, trójcykliczne leki antydepresyjne,
rozpuszczalniki organiczne). ObniŜone ciśnienie tętnicze krwi jest objawem mało
charakterystycznym. Występuje w licznych cięŜko przebiegających zatruciach,
−
nerki. Istnieje wiele związków chemicznych wywołujących róŜnego stopnia uszkodzenie
nerek, aŜ do wystąpienia pełnoobjawowej mocznicy. Do najczęściej spotykanych naleŜą:
sole rtęci rozpuszczalne w wodzie (sublimat), muchomor sromotnikowy, sole chromu,
arsenu, glikol etylenowy, czterochlorek węgla,
−
przewód pokarmowy. Objawy ze strony tego układu, takie jak: nudności, wymioty, bóle
brzucha, biegunka – moŜe wywołać większość substancji, zwłaszcza po przyjęciu
doustnym.
Przebieg zatruć moŜe być róŜnorodny. Objawy zatrucia mogą wystąpić:
1)
natychmiast, np. kontakt ze środkami Ŝrącymi,
2)
w ciągu kilku minut lub godzin, narastając stopniowo, np. zatrucia lekami
uspokajającymi,
3)
z pewnym okresem utajenia, po którym dopiero pojawiają się pierwsze objawy, np.
zatrucia wziewne tlenkami azotu,
4)
dwufazowo, tzn. po okresie wstępnych objawów występuje poprawa, po której pojawiają
się objawy uszkodzenia narządowego, np. w zatruciu muchomorem sromotnikowym.
Zatrucia analgetykami opioidowymi. NaleŜą tu m.in. morfina, heroina, petydyna. Działają
one tłumiąco na ośrodkowy układ nerwowy. Są silnymi środkami przeciwbólowymi. Rzadko
są przyczyną zatruć zamierzonych, natomiast często są spotykane przedawkowania u osób
uzaleŜnionych. Na ogół są stosowane doŜylnie (częściej od czystych preparatów morfiny jest
wstrzykiwany tzw. kompot uzyskiwany ze słomy makowej i makiwara).
Objawami zatrucia opioidami jest przede wszystkim niewydolność oddechowa,
charakteryzująca się klinicznie zwolnieniem częstości oddechów, przy zachowanej
dotychczasowej objętości (często nawet dochodzi do pogłębienia oddechów). Ponadto
senność, zaburzenia mowy, śpiączka, zaburzenia oddychania, w bardzo cięŜkim zatruciu
obniŜenie ciśnienia tętniczego krwi.
Ź
renice są bardzo wąskie (szpilkowate).
Pierwsza pomoc. PrzewaŜnie chory wstrzykuje truciznę doŜylnie, dlatego nie wywołuje się
wymiotów. Zatruty musi być leczony w szpitalu.
Zatrucia pochodnymi kwasu salicylowego (salicynami). Najbardziej znany jest kwas
acetylosalicylowy występujący w lekach jako Aspiryna, Asprocol, Calcipiryna, Polopiryna
i wchodzący w skład wielu środków złoŜonych m.in. tabletek od bólu głowy. Salicylany
wykazują działanie przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, przeciwbólowe, antyagregacyjne.
Podane miejscowo działają słabo przeciwgrzybiczo albo keratolitycznie (złuszczają
naskórek). Leki te często są przedawkowywane (szczególnie u dzieci), rzadziej słuŜą do
zatruć zamierzonych.
Objawy zatrucia to: nudności, wymioty, szum w uszach, niepokój, zawroty głowy.
W cięŜkich zatruciach mogą się pojawić halucynacje, śpiączka, przyspieszenie i pogłębienie
oddechu, a następnie jego osłabienie, drgawki, podwyŜszenie temperatury ciała, czasami
dochodzi do uszkodzenia nerek i wątroby. Pierwsza pomoc jak w przypadku kaŜdego
zatrucia. W cięŜkich zatruciach leczenie szpitalne.
Zatrucia
paracetamolem
(Acetaminofenem,
Acenolem,
Panadolem,
Tylenolem).
Obecnie jest to coraz częściej stosowany lek przeciwgorączkowy i przeciwbólowy, dlatego
rośnie liczba zatruć zamierzonych i przypadkowych (równieŜ u dzieci) tym lekiem.
Objawy zatrucia występują dość późno (pierwsza doba moŜe być bezobjawowa); naleŜą do
nich: nudności, bóle brzucha, wymioty, a następnie objawy uszkodzenia wątroby, tj.
powiększenie wątroby, Ŝółtaczka. W cięŜkich zatruciach dochodzi do martwicy wątroby,
moŜe wystąpić równieŜ niewydolność nerek.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
27
Zatrucia trójcyklicznymi lekami antydepresyjnymi. Te leki antydepresyjne mają szerokie
zastosowanie we współczesnym lecznictwie psychiatrycznym. Ze względu na duŜą
toksyczność zatrucia nimi stanowią zawsze powaŜne zagroŜenie Ŝycia chorego.
Objawy zatrucia to senność, suchość w jamie ustnej, rozszerzenie źrenic, zaburzenia
równowagi, początkowo pobudzenie psychoruchowe, potem senność i śpiączka (niezbyt
głęboka). Substancje depresyjnie działające na ośrodkowy układ nerwowy, w znaczącej
większości nie uszkadzają go (barbiturany mają nawet – w pewnym sensie – oszczędzający
wpływ na neurony), jednak mogą być niebezpieczne, dlatego, iŜ powodują śpiączkę,
zwiotczenie mięśni i stąd wynikającą niewydolność oddechową. Środki depresyjne –
powodują pogorszenie nastroju. Łagodzą podatność na bodźce zewnętrzne. ObniŜeniu ulega
aktywność fizyczna. Następuje osłabienie zdolności koncentracji, osłabienie umysłu,
zdolności podejmowania decyzji. W cięŜkich zatruciach pojawiają się drgawki, sztywność
mięśni, zaburzenia oddychania, obniŜenie ciśnienia tętniczego krwi, przyspieszenie czynności
serca (mogą teŜ wystąpić bardzo cięŜkie i róŜne zaburzenia rytmu serca). Pierwsza pomoc,
jeŜeli zatruty jest przytomny, polega na wywołaniu wymiotów w celu usunięcia z Ŝołądka
niewchłoniętego leku. Jeśli jest nieprzytomny, postępowanie jak z chorym nieprzytomnym.
Leczenie prowadzi się w warunkach szpitalnych. Leki anty-depresyjne – np. fluoksetyna
(Prozac), sertralina (Zoloft), amitryptylina, imipramina, doksepina.
Leki antycholinergiczne (Artane, Parkinane, Disipal, Akineton, Lepticur). Oddziaływają
głównie na drŜenia, lecz naleŜy je zaŜywać ostroŜnie ze względu na moŜliwe niepoŜądane
efekty. Chlorowodorek oksybutyniny (Driptane, Ditropan-tabl. a 5 mg) to pierwszy lek
antycholinergiczny, który stosowano w leczeniu nadreaktywnego pęcherza. JednakŜe ze
względu na brak selektywnego działania wobec receptorów muskarynowych stosowanie
oxybutyniny jest obarczone znacznymi efektami ubocznymi takimi jak: suchość w ustach,
zaburzenia Ŝołądkowo-jelitowe, zaburzenia widzenia.
Toksydromy – zespoły toksykologiczne. Toksydrom Antycholinergiczny:
−
czynniki wywołujące – atropina, skopolamina, wilcze jagody,
−
objawy podstawowe – zaburzenia świadomości, hipertermia, tachykardia, sucha skóra
i śluzówki, zatrzymanie moczu, nadciśnienie tętnicze krwi, rozszerzone źrenice,
−
objawy dodatkowe – arytmia serca, osłabienie perystaltyki, drgawki,
−
potencjalna bezpośrednia przyczyna śmierci – hipertermia, zaburzenia pracy serca,
−
potencjalna terapia – sedacja benzodiazepinami, leczenie objawowe, chłodzenie,
fizostygmina.
Zatrucia gazami
−
zatrucie tlenkiem węgla. Wszelkie gazy powstające w warunkach niecałkowitego
spalania węgla są źródłem trującego tlenku węgla, gazu bez barwy i zapachu. Tlenek
węgla (czad) występuje w gazach: spalinowych, świetlnym, przemysłowych (koksownie,
gazownie), piecowym (piece hutnicze, piece węglowe źle przewietrzane). Do zatrucia,
CO dochodzi najczęściej przypadkowo wskutek uŜywania wadliwych domowych
instalacji gazowych (piecyki łazienkowe), zbyt wczesnego zamykania pieców
domowych, przebywania w zamkniętym garaŜu podczas pracy silnika samochodowego
lub wreszcie znajdowania się w atmosferze poŜaru. Przy zatruciach-zaczadzeniach tlenek
węgla wiąŜe się z hemoglobiną i powstaje karboksyhemoglobina. Powinowactwo tlenku
węgla do hemoglobiny jest trzystakrotnie większe niŜ do tlenu. Karboksyhemoglobina
jest niezdolna do przenoszenia tlenu, co prowadzi do niedotlenienia tkanek. Objawy
zatrucia: we wczesnym okresie występuje osłabienie, niepokój, tętniący ból i zawroty
głowy. W miarę upływu czasu pojawia się senność, apatyczność, utrata świadomości,
zaburzenia oddychania, przyspieszenie czynności serca, zaburzenia rytmu serca.
Występuje uszkodzenie mięśnia serca (w badaniu EKG – niedokrwienie, a nawet cechy
zawału). W późniejszym okresie zatrucia mogą uwidocznić się objawy uszkodzenia
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
28
róŜnych struktur ośrodkowego układu nerwowego – w postaci poraŜeń, niedowładów,
a takŜe upośledzenia intelektualnego. Pierwsza pomoc polega przede wszystkim na
wyniesieniu zatrutego ze skaŜonej atmosfery i przeniesieniu w miejsce z dostępem
ś
wieŜego powietrza. JeŜeli jest on zamroczony, naleŜy ułoŜyć go w pozycji bezpiecznej.
Następnie natychmiast leczyć w szpitalu,
−
zatrucie dwutlenkiem węgla. Dwutlenek węgla (CO
2
) jest gazem bezbarwnym,
bezwonnym i bez smaku, co uniemoŜliwia jego wykrycie bez specjalnych przyrządów.
Gaz ten powstaje w procesie spalania i fermentacji przebiegających z dostateczną ilością
tlenu i gromadzi się w pobliŜu ziemi (jest cięŜszy od powietrza), zwłaszcza w silosach,
komorach fermentacyjnych, gnojownikach, studniach, wypierając z nich tlen.
U człowieka przebywającego w pomieszczeniu, w którym stęŜenie, CO
2
jest
podwyŜszone dochodzi do niedotlenienia tkanek organizmu, co prowadzi w krótkim
czasie do utraty przytomności i bezdechu zagraŜającego obrzękiem mózgu, a ponadto
metaboliczną kwasicą oddechową. Objawy. Do najczęstszych objawów zgłaszanych oraz
obserwowanych u osób, u których doszło do zatrucia dwutlenkiem węgla naleŜą: bóle
głowy, nudności, zawroty głowy, zaburzenia wzrokowe, szum w uszach, niepokój
ruchowy, zaburzenia świadomości aŜ do utraty przytomności, drgawki pochodzenia
ośrodkowego, rozszerzone źrenice, duszność, sinica, kołatanie serca, tachykardia.
Postępowanie z osobą, u której doszło do zatrucia polega na: wyniesieniu jej
z pomieszczenia o duŜym stęŜeniu C0
2
bez naraŜania się na niebezpieczeństwo (akcję
ratowniczą często prowadzi straŜ poŜarna zaopatrzona w sprzęt ochrony układu
oddechowego); ułoŜeniu ratowanego z uniesionym tułowiem lub (u nieprzytomnego)
w pozycji stabilnej na boku; przewiezieniu chorego do szpitala celem dalszego nadzoru
i leczenia,
−
zatrucie gazami spalinowymi. Do zatrucia dochodzi w wyniku wdychania par gazów
z palących się, tlących lub rozkładanych termicznie substancji organicznych. Zazwyczaj
jest to mieszanina gazów włączając tlenek węgla i cyjanki. Działanie gazów spalinowych
zaleŜy od głębokości penetracji w drogach oddechowych, uwarunkowanej ich
rozpuszczalnością w wodzie i lipidach oraz wielkości cząsteczek gazów, które warunkują
moŜliwość przedostawania się ich do pęcherzyków płucnych. Ze względu na właściwości
fizyczne rozróŜniamy:
Gazy łatwo rozpuszczalne w wodzie: osadzają się na wilgotnych błonach śluzowych
górnego odcinka dróg oddechowych, wywierając lokalne działanie draŜniące (np. NH
3
, HC1,
CL
2
, F
2
). Gazy łatwo rozpuszczalne w wodzie powodują: podraŜnienie oczu, gardła
i tchawicy, niekiedy oparzenie chemiczne, obrzęk głośni, bóle głowy, zawroty głowy,
nudności.
Gazy średnio rozpuszczalne w wodzie: wnikają do oskrzeli, wywierając przede
wszystkim działanie draŜniące, powodując zwęŜenie oskrzeli (np. SO
2
, Cl
2
). Gazy
umiarkowanie rozpuszczalne w wodzie powodują: podraŜnienie dróg oddechowych, kaszel,
narastającą duszność, sinicę, skurcz oskrzeli, zaburzenia świadomości.
Gazy trudno rozpuszczalne w wodzie i/lub łatwo rozpuszczalne w lipidach: powodują
denaturację białek w pęcherzykach płucnych, wysiękowe zapalenie oskrzelików i zapalenie
pęcherzyków płucnych, zwiększają przepuszczalność ich ścian, wywołując toksyczny obrzęk
płuc (okres bezobjawowy wynosi 2–24 h), hipoksję i hiperkapnię (np. chlorowodory, ozon,
tlenki azotu). Gazy trudno rozpuszczalne w wodzie i/lub łatwo rozpuszczalne w lipidach
powodują: narastającą niewydolność oddechową (po okresie bezobjawowym), sinicę,
zatrzymanie oddechu, objawy zastoju w płucach, zaburzenia rytmu serca, utratę
przytomności, drgawki pochodzenia ośrodkowego.
Postępowanie: usunąć poszkodowanego z zadymionego pomieszczenia (często wyłącznie
przez straŜ poŜarną wyposaŜoną w sprzęt ochrony narządu oddechowego); przepłukać
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
29
podraŜnione błony śluzowe (oczy) wodą, zapewnić poszkodowanemu odpoczynek;
wyeliminować wysiłek fizyczny; w razie potrzeby podać leki uspokajające (np. Relanium);
jeśli występują objawy zatrucia, przewieźć do szpitala ze względu na okres bezobjawowy
toksycznego obrzęku płuc.
−
zatrucie gazami draŜniącymi. Do zatrucia gazami draŜniącymi (dymy, gazy, mgły, pyły)
dochodzi w wyniku wdychania trujących substancji chemicznych zawartych
w powietrzu, występujących w przemyśle (np. amoniak, HCl), rolnictwie (tlenki azotu)
i gospodarstwach domowych (chlor w środkach czystości), ale takŜe podczas stosowania
ś
rodków owadobójczych oraz w przypadku rozszczelnienia pojemników i cystern
w wyniku wypadków drogowych. Mechanizm działania uszkadzającego zaleŜy od
rodzaju substancji (zwłaszcza od rozpuszczalności w wodzie i w tłuszczach), dawki
i czasu ekspozycji:
Substancje dobrze rozpuszczalne w wodzie (amoniak, formaldehyd): osadzają się na
wilgotnych powierzchniach błon śluzowych (równieŜ oczu) wywołując miejscowe objawy
podraŜnienia, niekiedy oparzenia chemicznego.
Substancje średnio rozpuszczalne w wodzie (np. SO
2
): głęboka penetracja do oskrzeli
i oskrzelików powodująca podraŜnienie błony śluzowej i skurcz oskrzeli.
Substancje łatwo rozpuszczalne w tłuszczach (np. tlenki azotu): uszkodzenie tkanki
płucnej z toksycznym obrzękiem płuc.
Objawy zatrucia gazami draŜniącymi to najczęściej – objawy ogólne: ból głowy,
wymioty, nudności, pieczenie za mostkiem, zapalenie tchawicy, kaszel z podraŜnienia,
duszność, zazwyczaj podraŜnienie błon śluzowych; objawy specyficzne dla określonych
substancji. Postępowanie: usunąć osobę poszkodowaną ze strefy zagroŜenia zachowując
własne bezpieczeństwo, w razie potrzeby we współpracy ze straŜą poŜarną; przeprowadzić
odkaŜenie przez: usunięcie odzieŜy, w razie potrzeby opłukanie lub obmycie skóry,
przepłukać wodą podraŜnione błony śluzowe (zwłaszcza oczu); zapewnić choremu
odpoczynek, wyeliminować wysiłek fizyczny; przewieźć osobę poszkodowaną w pozycji
leŜącej lub półsiedzącej do szpitala celem dalszej obserwacji lub na oddział intensywnej
terapii.
Zatrucia alkoholami
−
zatrucie alkoholem metylowym. Alkohol metylowy (metanol, karbinol, spirytus
drzewny) jest cieczą bezbarwną, lotną o zapachu przypominającym alkohol etylowy
(etanol), dobrze rozpuszczalną w wodzie. Ma szerokie zastosowanie jako rozpuszczalnik.
Występuje w niektórych preparatach gospodarstwa domowego, zwłaszcza w płynach do
mycia szyb. Metanol często jest traktowany jako substytut etanolu i pity zamiast niego.
Jest przyczyną wielu cięŜkich zatruć, przewaŜnie przypadkowych. Alkohol ten bardzo
szybko wchłania się z przewodu pokarmowego i jest następnie metabolizowany
w wątrobie do znacznie od niego toksyczniejszych: aldehydu i kwasu mrówkowego.
Te właśnie metabolity doprowadzają do powstania bardzo cięŜkiej kwasicy metabolicznej
prowadzącej do często nieodwracalnego uszkodzenia ośrodkowego układu nerwowego,
zwłaszcza nerwu wzrokowego. Objawy zatrucia: początkowo są takie jak w upojeniu
alkoholem etylowym – zapach alkoholu z ust, zaburzenia równowagi, mowy i orientacji,
bóle głowy, wymioty, bóle brzucha, senność, śpiączka, potem pojawiają się zaburzenia
oddychania (oddech przyspieszony, głęboki) oraz obniŜenie ciśnienia tętniczego krwi.
Charakterystyczne dla tego zatrucia zaburzenia widzenia mogą pojawić się w róŜnym
czasie zatrucia (mogą być znacznie opóźnione), ale zawsze są groźne (uszkodzenie nerwu
wzrokowego przez metanol moŜe doprowadzić do całkowitej ślepoty). Pierwsza pomoc.
Wywołanie wymiotów ma sens tylko w bardzo wczesnym okresie (metanol wchłania się
w ciągu 2–4 godz.). JeŜeli pacjent jest przytomny, naleŜy podać do wypicia 150–200 ml
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
30
25% alkoholu etylowego. Chorego nieprzytomnego powinno się ułoŜyć w pozycji
bezpiecznej na boku. Leczenie musi przebiegać wyłącznie w warunkach szpitalnych.
−
zatrucie glikolem etylenowym. Jest to oleista, bezbarwna ciecz o słodkim smaku,
rozpuszczalna w wodzie. Glikol etylenowy (alkohol dwuwodorotlenowy) jest stosowany
jako rozpuszczalnik, składnik płynów hamulcowych i płynów do chłodnic (płyn Borygo).
Do zatruć tym związkiem dochodzi na ogół przypadkowo. Dotyczy to przewaŜnie ludzi
uzaleŜnionych od alkoholu, którzy piją glikol etylenowy, zamiast alkoholu spoŜywczego.
Glikol etylenowy bardzo szybko wchłania się z przewodu pokarmowego i w wątrobie
ulega metabolizmowi do kwasu szczawiowego (przez aldehyd glikolowy i kwas
glioksalowy).
Objawy zatrucia. Początkowo przypominają objawy występujące w upojeniu alkoholem
etylowym – zaburzenia równowagi, mowy, orientacji, nudności i wymioty, zamroczenie.
Po kilku godzinach następuje śpiączka, zaburzenia oddychania (oddech kwasiczy),
przyspieszenie czynności serca, drgawki. Obserwuje się obniŜenie diurezy, aŜ do
całkowitego bezmoczu (ostra niewydolność nerek). Pierwsza pomoc tak jak w zatruciu
alkoholem metylowym,
−
zatrucie alkoholem etylowym. Alkohol etylowy jest uŜywką często spoŜywaną
w nadmiernych ilościach. Łatwo wchłania się z przewodu pokarmowego, osiągając
maksymalne stęŜenie we krwi po l–2 godz. W organizmie alkohol etylowy ulega
utlenianiu do aldehydu octowego, dalej metabolizowanego do dwutlenku węgla i wody.
Często jest wydalany przez płuca z powietrzem wydychanym (probierz trzeźwości).
Objawy zatrucia. Stan typowego upojenia alkoholowego jest powszechnie znany. Zatruci
alkoholem etylowym (3–4 promile we krwi) w stanie śpiączki mają zniesione czucie bólu
i osłabiony odruch kaszlowy, zachowują natomiast odruchy spojówkowe i reakcję źrenic
na światło. Skóra ich jest zwykle zaczerwieniona, czasem moŜe występować sinica
i nadmierne pocenie się. W cięŜkich przypadkach dochodzi do zaburzeń oddechowych,
przyspieszenia czynności serca i obniŜenia ciśnienia tętniczego krwi, nierzadko
występuje niedocukrzenie, a czasem kwasica. Śmierć następuje wskutek poraŜenia
ośrodka oddechowego. Ilość alkoholu we krwi w promilach – objawy:
−
0,1–0,5 bez uchwytnych zmian,
−
0,5–1,0 zaburzenia ostrości widzenia i zdolności adaptacji do ciemności,
−
1,0–1,5 euforia, przedłuŜony czas reakcji,
−
1,5–2,0 jak wyŜej + zaburzenia równowagi i koordynacji,
−
2,0–2,5 spotęgowanie zaburzeń równowagi i koordynacji (stan silnego upojenia),
−
2,5–3,0 silne zaburzenia równowagi i koordynacji, zaburzenia świadomości,
−
3,0–4,0 głęboka, a nawet śmiertelna śpiączka.
Pierwsza pomoc. Postępowanie ogólne jest takie jak z chorym nieprzytomnym.
W przypadkach cięŜkich zatruć jest konieczne leczenie szpitalne. Do grup szczególnie
naraŜonych na ostre zatrucie alkoholem z pewnych względów naleŜy zaliczyć kobiety,
młodzieŜ i dzieci. Wynika to z mniejszej zdolności metabolizowania alkoholu przez te grupy.
Niektóre leki np. metronidazol, aminofenazon, chlorpropamid, antybiotyki cefalosporynowe
(np. cefamandol), disulfiram (Esperal, Antabus) dają reakcję nadwraŜliwości na alkohol.
Zatrucia rozpuszczalnikami organicznymi. Są to substancje róŜnorodne pod względem
chemicznym, płynne, odznaczające się duŜą lotnością i dobrą rozpuszczalnością w tłuszczach.
Kumulują się w tkankach bogatych w lipidy. Działają halucynogennie na ośrodkowy układ
nerwowy (są uŜywane przez osoby naduŜywające do odurzania się przez wąchanie).
Wykazują toksyczne działanie wielonarządowe. W praktyce toksykologicznej najczęściej
notuje się zatrucia trójchlorkiem etylenu, czterochlorkiem węgla i benzyną.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
31
Zatrucie benzyną. Jest ona bezbarwną, nierozpuszczalną w wodzie cieczą,
o charakterystycznym zapachu, stosowaną jako rozpuszczalnik i materiał pędny. Wchłania się
przez przewód pokarmowy, drogi oddechowe i skórę. Zatrucia benzyną naleŜą najczęściej do
przypadkowych. Wypicie łyku benzyny na ogół nie powoduje objawów zatrucia, mogą
ewentualnie pojawić się nudności, wymioty, zawroty głowy. W cięŜkich zatruciach występują
zaburzenia równowagi, zamroczenie, senność, utrata przytomności, drgawki. Niebezpieczne
jest zachłyśnięcie się benzyną (podczas wymiotów, szczególnie u małych dzieci) moŜe wtedy
dojść do toksycznego obrzęku płuc lub chemicznego zapalenia płuc. Miejscowo benzyna
draŜni skórę i błony śluzowe, przy długotrwałym kontakcie moŜe dojść do oparzeń.
Pierwsza pomoc. NaleŜy choremu zapewnić świeŜe powietrze. W przypadku skaŜenia skóry
trzeba zdjąć odzieŜ i wymyć skórę (jeśli nie ma oparzeń) wodą z mydłem. SkaŜone oczy
koniecznie płukać duŜą ilością wody (pod bieŜącym strumieniem). Nie wywoływać
wymiotów, nie podawać mleka, tłuszczów. JeŜeli chory jest zamroczony, powinno się ułoŜyć
go w pozycji bezpiecznej na boku. W przypadku wypicia niewielkiej ilości benzyny leczenie
szpitalne nie jest konieczne.
Zatrucia metalami i metaloidami. Są to dość rzadkie zatrucia, ale przebieg mają cięŜki i są
obarczone duŜym wskaźnikiem śmiertelności. Zatrucia wziewne są najczęściej konsekwencją
naraŜenia zawodowego, natomiast w praktyce toksykologicznej spotykamy się z ostrymi
zatruciami przypadkowymi lub samobójczymi, a nawet zbrodniczymi.
−
rtęć. Rtęć metaliczna nie jest toksyczna. W przypadku wypicia rtęci metalicznej (często
z rozbitego termometru) naleŜy podać środek przeczyszczający w celu szybszego
usunięcia jej z przewodu pokarmowego. Uwalniane pary z drobin rtęci (np. z rozbitego
termometru) są toksyczne i powodują zatrucia przewlekłe. Związki nieorganiczne rtęci
dobrze rozpuszczalne w wodzie (np. sublimat) wywołują objawy cięŜkiego krwotocznego
nieŜytu przewodu pokarmowego i niewydolność nerek. Organiczne związki rtęci
(np. nasienne zaprawy rtęciowe) są niebywale toksyczne i wywołują cięŜkie
i nieodwracalne uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego,
−
chrom. Sole chromu, chromiany i dwuchromiany są uŜywane do wyrobu barwników
i farb (Ŝółte farby), w garbarstwie i analityce. Powodują początkowo objawy
krwotocznego nieŜytu Ŝołądkowo-jelitowego, a następnie doprowadzają do uszkodzenia
nerek i wątroby (cięŜką niewydolność tych narządów),
−
związki ołowiu. Ołów jest jednym z najtoksyczniejszych metali. Szeroko stosowany
w przemyśle, powoduje stałe zanieczyszczenie środowiska, a często równieŜ przewlekłe
zatrucia u ludzi. Bywa teŜ przyczyną ostrych zatruć, które mogą być skutkiem
jednorazowego przyjęcia związku ołowiu lub gwałtownego zwiększenia stęŜenia tego
pierwiastka w organizmie wskutek uruchomienia go z depozytów tkankowych (głównie
z kości).
W ostrym zatruciu na początku dominują objawy Ŝołądkowo-jelitowe, potem pojawia się
ostra encefalopatia, tj. objawy z ośrodkowego układu nerwowego. MoŜe dojść do
uszkodzenia nerek i wątroby. Zmiany w układzie krwiotwórczym (anemia) są
charakterystyczne głównie dla przewlekłych zatruć tym metalem. Szczególnie
toksycznym związkiem ołowiu jest czteroetylek ołowiu, środek przeciwstukowy,
dodawany do benzyny. Uszkadza on głównie ośrodkowy układ nerwowy w sposób
nieodwracalny. Wypicie nawet kilku mililitrów tego związku prowadzi nieuchronnie do
ś
mierci,
−
arszenik (trójtlenek arsenu). Jest to biały proszek, bez zapachu, nierozpuszczalny
w wodzie. Stosuje się go do produkcji barwników i pestycydów, w stomatologii uŜywa
się jako pasty arszenikowej do niszczenia miazgi zęba (w tej postaci najczęściej
zaŜywany w celach samobójczych). Jest to silna trucizna komórkowa, wywierająca
wielonarządowe działanie. Objawy zatrucia to: nudności, wymioty, bóle brzucha,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
32
biegunka znacznie nasilona, prowadząca szybko do znacznego odwodnienia
i w konsekwencji do wstrząsu. W późniejszym okresie dochodzi do uszkodzenia wątroby
i nerek. Po kilku tygodniach mogą rozwinąć się objawy zapalenia wielonerwowego.
Pierwsza pomoc w zatruciach metalami polega na: wywoływaniu wymiotów, podaniu do
picia białka jaj kurzych, ewentualnie mleka. W razie skaŜenia skóry naleŜy zmyć ją
obficie wodą. Koniecznie trzeba leczyć chorego w szpitalu.
Zatrucia pestycydami. W celu ochrony plonów przed szkodnikami stosuje się rozliczne
preparaty chemiczne, i to na coraz większą skalę. W związku z tym łatwo moŜe dojść do
zatruć wśród ludzi zwłaszcza, jeśli nie przestrzega się przepisów bezpieczeństwa i higieny
pracy lub tzw. okresów karencji. Środki te są tak róŜnorodne pod względem budowy
chemicznej, Ŝe ich klasyfikacja pod tym kątem sprawia duŜe trudności. Spośród wielkiej
liczby pestycydów najczęściej spotykane grupy chemiczne to: węglowodory chlorowane,
związki fosforoorganiczne, karbaminiany pochodne pyretroidów. Stopień toksyczności
pestycydów określa się klasą toksyczności. Pestycydy klasy I i II są truciznami, III i IV –
substancjami szkodliwymi, V – praktycznie są nieszkodliwe. Aktywność biologiczna
pestycydów zaleŜy od substancji czynnej, która jest głównym składnikiem kaŜdego preparatu.
Stopień toksyczności moŜe się zwiększać lub zmniejszać w zaleŜności od nośnika lub
rozpuszczalnika substancji aktywnej. W zaleŜności od formy uŜytkowej pestycydy dzieli się
na: preparaty do opylania w proszku, preparaty do opryskiwania w płynie, fumiganty
(preparaty stosowane w postaci gazowej), granulaty.
−
rodentycydy. Dla ochrony upraw i plonów przed gryzoniami stosuje się ziarno powlekane
fosforkiem cynku (Zn
2
P
2
) oraz róŜnorodne preparaty. Po roku 1958, kiedy przerwano
stosowanie trutek zawierających tal, duŜe zastosowanie znalazł fosforek cynku. Po
wpływem wilgoci, zwłaszcza w środowisku zakwaszonym, rozkłada się on
z wydzielaniem silnie toksycznego fosforowodoru (PH
2
). Łatwo przenika on przez ścianę
przewodu pokarmowego i poraŜa układy enzymatyczne. Przeciętna śmiertelna dawka dla
dorosłej osoby wynosi ok. 3 g fosforku cynku. Podczas sekcji zwłok wyczuwa się
czosnkową woń treści Ŝoładkowo-jelitowej, przypominającą zapach karbidu,
−
herbicydy. Środki chwastobójcze słuŜą do wybiórczego niszczenia niepoŜądanych roślin.
Do silnie toksycznych dla człowieka naleŜą pochodne fenoli, zwłaszcza chlorowcowe
i nitrowe, przy czym te ostatnie (nitrowe) wywołują methemoglobinemię. Dawka
ś
miertelna herbicydów dla człowieka wynosi kilka gramów,
−
insektycydy. Środki owadobójcze dzielą się na kilka grup rozmaitych środków
chemicznych stosowanych w celu ochrony roślin w gospodarce rolniczej i ogrodniczej.
Wszystkie te związki wywołują nagromadzenie acetylocholiny w ustroju w duŜych
ilościach, co daje spotęgowany efekt farmakologiczny w postaci endogennego
(wewnątrzpochodnego) zatrucia acetylocholiną. ToteŜ w zatruciu takim dominują objawy
pobudzenia układu parasympatycznego (przywspółczulnego), jak np. obfite ślinienie,
pocenie się itd.
Zatrucia tymi środkami zdarzają się nie tylko wskutek nieszczęśliwych wypadków, ale
równieŜ w następstwie działania zbrodniczego. Zaobserwowano np. w Finlandii duŜą liczbę
samobójstw popełnionych przez otrucia się preparatami fosforoorganicznymi z grupy
pestycydów.
Zatrucia substancjami Ŝrącymi. Do substancji Ŝrących naleŜą:
1)
silne kwasy nieorganiczne: kwas solny, azotowy, siarkowy, fosforowy;
2)
niektóre kwasy organiczne: mrówkowy, octowy, mlekowy;
3)
zasady nieorganiczne: wodorotlenek sodu, potasu, wapnia;
4)
amoniak;
5)
nadtlenek wodoru;
6)
fenole;
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
33
7)
podchloryny: sodowy, potasowy;
8)
krzemiany: sodowy, potasowy;
9)
sole alkaliczne: węglany, fosforany.
Substancje Ŝrące są przyczyną zarówno zatruć samobójczych, jak i przypadkowych
(te ostatnie są dość często spotykane wśród dzieci). Mogą być składnikami preparatów
uŜywanych do mycia i czyszczenia urządzeń sanitarnych szeroko stosowanych
w gospodarstwie domowym, znajdują się równieŜ w płynach usuwających farby, lakiery oraz
rdzę (odrdzewiacze). Działanie substancji Ŝrących polega na uszkodzeniu tkanek wskutek
oparzeń chemicznych z martwicą skrzepową (kwasy) lub rozpływną (zasady). Oprócz zmian
miejscowych moŜe dojść do objawów ogólnoustrojowych w postaci zaburzeń równowagi
kwasowo-zasadowej. Niektóre substancje Ŝrące (np. fenol, lizol) mogą uszkodzić narządy
miąŜszowe. Wdychanie par tych substancji lub zachłyśnięcie się nimi moŜe doprowadzić do
cięŜkiego toksycznego obrzęku płuc. Objawy zatrucia. Występują one na skórze w postaci
zaczerwienienia, pieczenia, bólu, obrzęku, pęcherzy. Oczy mogą piec, być zaczerwienione lub
łzawić. W przewodzie pokarmowym pojawiają się bóle w jamie ustnej, przełyku
i nadbrzuszu, wymioty często krwiste, biegunka krwawa (lub czarne stolce). Powikłaniami
mogą być: wstrząs, perforacja przełyku (a w konsekwencji moŜe dojść do zapalenia
ś
ródpiersia) lub Ŝołądka (wtedy powikłaniem jest zapalenie otrzewnej). Późnymi
powikłaniami są zwęŜenia i blizny w przewodzie pokarmowym. W układzie oddechowym
występuje drapanie w gardle, ból za mostkiem, kaszel, duszność, odkrztuszanie wydzieliny
podbarwionej krwią. MoŜe wystąpić obrzęk płuc i obrzęk głośni. Pierwsza pomoc.
W przypadku skaŜenia skóry naleŜy zdjąć odzieŜ, zmyć skórę wodą, a w przypadku skaŜenia
oczu – przemywać je obficie bieŜącą wodą. W zatruciu doustnym naleŜy sprowokować
wymioty tylko do 15 min od momentu wypicia, potem podać do wypicia wodę (nie więcej niŜ
dwie szklanki), mleko, białka jaj kurzych (w zatruciach kwasami podać soki owocowe,
w zatruciach zasadami – roztwór kwasu octowego złoŜony z dwóch łyŜeczek octu na szklankę
wody). Jeśli od momentu zatrucia upłynęło więcej niŜ l godz. naleŜy zrezygnować
z podawania czegokolwiek doustnie. Przy zatruciu drogą wziewną trzeba chorego wynieść na
ś
wieŜe powietrze i zapewnić mu spokój.
4.3.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jakimi cechami charakteryzują się zatrucia substancjami Ŝrącymi?
2.
Jakimi cechami charakteryzują się zatrucia pestycydami?
3.
Jakie zaburzenia określa skala wg Matthew?
4.
Jaka jest róŜnica miedzy zatruciami opioidowymi a salicynami?
5.
Kiedy występuje zatrucie paracetamolem?
6.
Co określa termin toksydrom antycholinergiczny?
7.
Jakimi cechami charakteryzują się zatrucia metalami cięŜkimi?
8.
Kiedy występuje zatrucie tlenkiem węgla?
9.
Jak sklasyfikujesz gazy pod względem właściwości fizycznych?
10.
Jakie alkohole powodują zatrucia?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
34
4.3.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Tylko niektóre zatrucia wywołują charakterystyczne objawy przedmiotowe. Niemniej
w wielu przypadkach baczna obserwacja chorego moŜe być istotna w ustaleniu rozpoznania.
Przedstaw i omów waŜniejsze objawy przedmiotowe mogące sugerować zatrucie.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać
w
materiałach
dydaktycznych
informacji
dotyczących
objawów
przedmiotowych,
2)
scharakteryzować objawy przedmiotowe,
3)
wyjaśnić przebieg i objawy zatruć,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 2
Scharakteryzuj i omów zatrucia: opioidami, salicylanami, paracetamolem, lekami
antydepresyjnymi, lekami antycholinergicznymi, gazami, alkoholami, metalami cięŜkimi,
pestycydami, rozpuszczalnikami organicznymi, środkami Ŝrącymi.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia,
2)
rozróŜniać rodzaje zatruć,
3)
udzielić pierwszej pomocy.
WposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 3
Wymień działanie, mechanizm i postępowanie w przypadku zatrucia gazami
spalinowymi i draźniącymi. Ponadto scharakteryzuj gazy łatwo rozpuszczalne w wodzie,
ś
rednio rozpuszczalne w wodzie oraz trudno rozpuszczalne w wodzie.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia gazami spalinowymi i draŜniącymi,
2)
rozpoznać rodzaje zatruć,
3)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
35
Ćwiczenie 4
Na podstawie wyświetlonego filmu „Zatrucie tlenkiem węgla”, podaj objawy
i postępowanie ratownicze w zatruciu CO.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia tlenkiem węgla,
2)
określić objawy zatrucia,
3)
rozpoznać zatrucie,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
film „Zatrucie tlenkiem węgla”,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 5
Na podstawie zatruć analgetykami opioidowymi i zatruć trójcyklicznymi lekami
antydepresyjnymi, omów objawy i przebieg wymienionych zatruć.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach: zastosowanie procedury postępowania ratowniczego zaleŜnie od
rodzaju trucizny,
2)
omówić rodzaje zatruć,
3)
wyjaśnić przebieg i objawy zatruć,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
4.3.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
wyjaśnić zatrucia substancjami Ŝrącymi?
2)
wyjaśnić zatrucia pestycydami?
3)
określić skalę wg Matthew?
4)
wyjaśnić róŜnicę miedzy zatruciami opioidowymi a salicynami?
5)
zdefiniować zatrucie paracetamolem?
6)
określić termin toksydrom antycholinergiczny?
7)
scharakteryzować zatrucia metalami cięŜkimi?
8)
zdefiniować zatrucie tlenkiem węgla?
9)
sklasyfikować właściwości fizyczne gazów?
10)
określić alkohole powodujące zatrucia?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
36
4.4. Zatrucia grzybami i truciznami roślinnymi
4.4.1. Materiał nauczania
Substancje chemiczne róŜnego rodzaju mogą wywierać szkodliwy wpływ na ustrój,
zaburzając jego czynności fizjologiczne. MoŜe to doprowadzić do powaŜnych objawów
zatrucia w postaci procesów chorobowych o cięŜkim przebiegu, nieraz kończących się
ś
miercią.
Takimi substancjami mogą być środki chemiczne wytworzone sztucznie na drodze
procesów technologicznych, ale nie brak teŜ zatruć grzybami oraz substancjami pochodzenia
roślinnego. Grzyby w naszym kraju są chętnie spoŜywane, mają duŜe walory smakowe, choć
małą wartość odŜywczą (87% wody, niewielkie ilości białek, tłuszczów, węglowodanów).
Poza tym grzybobranie jest przyjemną formą spędzenia czasu wolnego od pracy. Zbieranie
grzybów w Polsce było i jest bardzo popularne. Są one chętnie spoŜywane ze względu na
walory smakowe i zapachowe, którymi wyróŜniają się wśród innych produktów
spoŜywczych. Z jednej, więc strony są cenionym artykułem spoŜywczym, ale z drugiej,
mogą stać się przyczyną śmiertelnych zatruć pokarmowych. W Polsce rośnie wiele gatunków
grzybów o róŜnej toksyczności. Spotykamy gatunki śmiertelnie trujące, trujące, warunkowo
jadalne i jadalne.
Większość najbardziej niebezpiecznych grzybów to grzyby blaszkowe, które posiadają na
spodniej stronie kapelusza blaszki (cienkie listewki). Najsmaczniejsze grzyby jadalne mają na
spodniej stronie kapelusza rurki, tzn. warstwę ułoŜonych obok siebie rureczek,
przypominającą gąbkę. Popularnie nazywamy je grzybami rurkowymi. W tej grupie nie
spotyka się grzybów śmiertelnie trujących. Większość najbardziej niebezpiecznych,
ś
miertelnie trujących grzybów ma blaszki o białym zabarwieniu niezmieniające się w okresie
wegetacji.
Grzyby trujące
Liczne gatunki grzybów kapeluszowych, nieraz bardzo podobnych do gatunków
jadalnych są przyczyną wielu cięŜkich, a nierzadko śmiertelnych zatruć wśród
niedoświadczonych zbieraczy. Uchronić przed nimi moŜe jedynie nauczenie się dokładnego
rozpoznawania grzybów, gdyŜ nie ma Ŝadnej innej metody pozwalającej na odróŜnienie
grzybów trujących. Najbardziej niebezpieczne z grzybów trujących to muchomor
sromotnikowy (śmiertelnie trujący!), często mylony z pieczarką, gołąbkiem zielonym, kanią
czubajką lub gąską Ŝółtą; strzępiak ceglasty mylony z majówką wiosenną; wieruszka
zatokowata mylona z pieczarką; borowik szatański. Owocniki niektórych gatunków,
niejadalne w stanie surowym, są nieszkodliwe po ugotowaniu i odlaniu wody, ale często jest
to metoda zawodna, toteŜ lepiej w ogóle zrezygnować ze spoŜywania niepewnych gatunków.
Trucizny niektórych grzybów kumulują się w organizmie, chociaŜ nie powodują
natychmiastowych objawów zatrucia (np. olszówki). Niektóre grzyby zawierają substancje
halucynogenne, toteŜ poszukiwane są przez osoby naduŜywające narkotyków, są one zarazem
surowcem do produkcji leków psychotropowych (leki uspokajające i psychotropowe).
Objawy zatrucia Muchomorem Sromotnikowym – po 24–48 godzinach: bóle i zawroty
głowy, nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha, osłabienie, zaburzenia krąŜenia
i oddychania, sinica, odwodnienie, po 2–5 dniach uszkodzenie wątroby, śpiączka wątrobowa.
Grzyby
−
amanita muscaria – Muchomor czerwony. Ładnie wygląda i jest trujący. Trujące
alkaloidy zawarte w nim to kwas ibotenowy, muscymol (panteryna) i muskaryna. Jeśli
ktoś nie zna się na grzybach, po obiedzie moŜe poczuć się osłabiony i zdezorientowany,
poczuć szum w uszach i nudności. Po jakimś czasie pojawią się teŜ halucynacje, które
w ostrzejszych przypadkach przybierają postać szału. Potem następuje wzrost napięcia
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
37
mięśniowego, drgawki, wzrost temperatury. W skrajnie cięŜkich zatruciach moŜe dojść
do śpiączki, a podczas niej do zgonu, na tle niewydolności krąŜeniowo-oddechowej,
−
amanita phalloides – Muchomor zielonawy. Najpierw toksyny atakują wątrobę i nerki.
Dopiero po 10–24 godzinach przychodzą objawy: mdłości, biegunki i ostre bóle brzucha,
przyspieszenie częstości pracy serca, obniŜenie ciśnienia krwi, skurcze łydek i szok.
Po ustąpieniu tych objawów chory pozornie wraca do zdrowia. Jednak po kilku dniach
uszkodzenie wątroby i nerek doprowadza do zgonu,
−
zasłoniak rudy – owocnik średniej wielkości, cynamonowo-rudy z brunatno-Ŝółtym
trzonem jest grzybem śmiertelnie trującym, powodującym zanik nadnerczy. Zatrucie
moŜe wystąpić po 2 dniach, ale niekiedy i po 2 tygodniach. Zawiera truciznę, która nie
rozpuszcza się w wodzie i dlatego gotowanie nie zmniejsza toksyczności tego grzyba.
Zatrucia grzybami są powaŜnym problemem epidemiologicznym, mimo Ŝe nie
rozszerzają się w sposób ściśle epidemiologiczny, jak to bywa z durem czy czerwonką.
Grzyby nie są przyczyną masowych zatruć (np. typu gronkowcowego), lecz naleŜą raczej do
grupy zatruć typowo rodzinnych, gdyŜ na jedno ognisko przypada zwykle od jednej do kilku
osób. Zatrucia grzybami stanowią niewielki procent ogólnej liczby zatruć pokarmowych, lecz
wysoki wskaźnik zapadalności i zgonów świadczą o niebezpieczeństwie, jakie przedstawiają
grzyby trujące.
Istnieją róŜne metody klasyfikacji zatruć grzybami, lecz wszystkie za podstawę
przyjmują ośrodek działania substancji toksycznych w organizmie ludzkim oraz okres
utajenia, czyli czas, który upływa od spoŜycia grzybów do wystąpienia pierwszych objawów
chorobowych. Zatrucia z krótkim okresem utajenia (od 15 minut do 2 godzin) są na ogół
mniej niebezpieczne dla Ŝycia od zatruć z długim okresem (powyŜej 5 godzin lub nawet kilka
dni), w których śmiertelność jest bardzo wysoka.
WyróŜnia się trzy zasadnicze typy zatruć pokarmowych grzybami: cytotropowe,
neurotropowe i gastryczne.
Zatrucia cytotropowe
Zatrucia cytotropowe charakteryzują się przede wszystkim uszkodzeniem komórek
narządów wewnętrznych: wątroby, śledziony, nerek, serca itp. Objawy chorobowe występują
po długim okresie utajenia, wynoszącym po spoŜyciu muchomora sromotnikowego,
wiosennego i jadowitego od 8 do 14 godzin (wyjątkowo do 40 godzin), piestrzenicy
kasztanowatej od 5 do 8 godzin; natomiast w przypadku spoŜycia zasłonaka rudego od 3 do
14 dni. Zatrucia cytotropowe bardzo często kończą się śmiercią; zanim bowiem wystąpią
pierwsze objawy zatrucia, dochodzi do znacznego uszkodzenia narządów wewnętrznych,
a nawet, jak w przypadku spoŜycia muchomora sromotnikowego, do hemolizy krwi.
Zatrucia neurotropowe
Zatrucia neurotropowe cechuje ujemny wpływ na system nerwowy człowieka. Pierwsze
objawy chorobowe występują po krótkim okresie utajenia, wynoszącym od 15 minut do 2
godzin. Ze względu na róŜne objawy kliniczne, zatrucia neurotropowe dzieli się na dwie
grupy.
Pierwsza grupa charakteryzuje się zwolnieniem akcji serca, spadkiem tętna, zaburzeniem
oddychania, uczuciem gorąca i silnym ślinotokiem. Objawy te wywołuje muskaryna, zawarta
głównie w strzępniakach i niektórych lejkówkach, juŜ po 15–30 minutach od spoŜycia
grzybów. Druga grupa zatruć charakteryzuje się silnym podnieceniem nerwowym, aŜ do
napadów szału i halucynacji oraz przyspieszeniem akcji serca. Objawy te powoduje
substancja o działaniu psychotropowym zbliŜona budową chemiczną do atropiny, zwana
mikoatropiną (obecnie zidentyfikowana jako kwas ibotenowy, muscymol i muskozon)
zawarta w muchomorze plamistym i czerwonym. Okres utajenia objawów chorobowych
wynosi około 2 godziny.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
38
Zatrucia gastryczne
Zatrucia gastryczne charakteryzują się objawami ostrych nieŜytów Ŝołądkowo-
jelitowych, jak bóle brzucha, wymioty, biegunka, czasami podwyŜszona temperatura.
Następuje znaczne odwodnienie organizmu i zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej
płynów ustrojowych. Objawy te występują od 2 do 5 godzin po spoŜyciu niektórych
(uznanych za trujące) gołąbków i mleczajów, wieruszki zatokowatej, gąski tygrysowatej,
borowika grubotrzonowego, tęgoskóra i innych gatunków spoŜytych szczególnie w stanie
surowym. Substancjami toksycznymi są związki terpenowe i inne jeszcze nieznane związki
organiczne.
Do tego typu zatruć grzybami zaliczane są równieŜ zatrucia nieswoiste spowodowane
spoŜyciem potrawy grzybowej zakaŜonej drobnoustrojami chorobotwórczymi.
Zatrucia dzieli się na cztery zespoły róŜniące się objawami zatrucia, okresem
bezobjawowym, metodami rozpoznania i leczenia:
−
zespół muchomora plamistego: rozszerzenie źrenic, zawroty głowy, oszołomienie,
urojenie, stany odurzenia, drŜenie mięśniowe, czasem śpiączką (okres utajenia 1–2 h,
spowodowany spoŜyciem muchomora plamistego lub muchomora czerwonego),
−
zespół muskarynowy: zwęŜenie źrenic, zaburzenia widzenia, ślinienie i łzawienie,
zlewne poty przy równoczesnym uczuciu chłodu, nudności, wymioty, parcie na stolec,
biegunka, zwęŜenie oskrzeli z dusznością, czasami obrzęk płuc i bradykardia (okres
utajenia 1–2 h, wskutek spoŜyciu lejkówek, gołąbka wymiotnego, borowika
szatańskiego, wieruszka ciemnego),
−
zespół Ŝołądkowo-jelitowy: nudności, wymioty, biegunka, kolka, bolesne parcie na
stolec, w cięŜkich zatruciach wstrząs (okres utajenia 0,5–2 h, po spoŜyciu wieruszki
zatokowatej, gąski tygrysowatej, mleczaja wełnianki, tęgoskóra pospolitego, równieŜ
borowika szatańskiego),
−
zespół faloidynowy: wymioty, wodniste wypróŜnienia, bóle kolkowe, bolesne parcie na
stolec, kurcze łydek; po 3–4 dniach moŜe dojść do rozwoju ostrego uszkodzenia wątroby
z Ŝółtaczką, skazą krwotoczną, śpiączką, drgawkami (zespół wątrobowo-nerkowy; okres
utajenia 5–48 h, po spoŜyciu muchomora sromotnikowego i gatunków pokrewnych,
piestrzenicy kasztanowatej, zasłonaka rudego).
Rozpoznanie
Rozpoznanie ustala się na podstawie wywiadu z osobą, u której doszło do zatrucia lub ze
ś
wiadkami zdarzenia. WaŜne jest ustalenie rodzaju spoŜytych grzybów. Pierwsza pomoc
polega na wywołaniu wymiotów, zabezpieczeniu wymiocin i resztek potrawy do badania
mykologicznego oraz udaniu się do szpitala.
Zatrucia grzybami moŜesz uniknąć, jeŜeli:
−
zachowasz rozwagę i będziesz zbierał tylko gatunki dobrze ci znane,
−
ze ściółki będziesz wyjmował cale owocniki, zwracając równieŜ uwagę na trzon, który
zawiera waŜne charakterystyczne cechy umoŜliwiające odróŜnienie gatunków trujących
od jadalnych,
−
przy zbieraniu grzybów obejrzysz dokładnie cały owocnik i ustalisz przynaleŜność
gatunkową grzyba, a w przypadku wątpliwych danych okaz wyrzucisz,
−
nie będziesz zbierał owocników małych, u których nie wykształciły się jeszcze cechy
danego gatunku,
−
będziesz pamiętał, Ŝe większość grzybów trujących to grzyby blaszkowe, a muchomory
mają blaszki białe,
−
nie będziesz zbierał olszówek i innych grzybów szkodliwych dla zdrowia, powodujących
zaburzenia Ŝołądkowo-jelitowe,
−
nie będziesz przechowywał potraw z grzybów nawet w lodówce, pamiętając, Ŝe psują się
one łatwo i szybko oraz powstają w nich substancje trujące.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
39
Rośliny trujące
Rośliny trujące, to rośliny produkujące toksyczne związki chemiczne, np.: alkaloidy,
glikozydy, saponiny, olejki lotne. Stosowane w niewielkich ilościach, związki te mogą mieć
działanie lecznicze. Trujące glikozydy zawiera konwalia majowa i naparstnica, alkaloidy
występują u licznych jaskrowatych, makowatych, baldaszkowatych, psiankowatych
i liliowatych, saponiny u goździkowatych, motylkowatych, pierwiosnkowatych i liliowatych.
Bardzo wiele gatunków trujących występuje wśród grzybów. Toksyczne związki
produkowane przez rośliny: alkaloidy, związki chemiczne, występujące głównie w roślinach
w postaci soli kwasów organicznych. Alkaloidy zawierają w cząsteczce układy
heterocykliczne z atomem azotu lub tlenu, wykazują własności zasadowe i mają silne
działanie fizjologiczne na organizmy ludzkie i zwierzęce. Występują m.in. w maku, kawie,
herbacie, tojadzie. Klasyfikuje się je wg pochodzenia (np. alkaloid tojadu) lub budowy
chemicznej (np. alkaloidy purynowe, chinolinowe). Do najbardziej znanych alkaloidów
naleŜą: atropina, brucyna, chinina, kodeina, kofeina, kokaina, meskalina, morfina, nikotyna,
rezerpina, strychnina, teobromina. Rola alkaloidów w Ŝyciu roślin nie została dotychczas
wyjaśniona. Pierwszym wyodrębnionym alkaloidem była (1804) morfina. Znanych jest
obecnie ponad 2 tys. alkaloidów (naturalnych i syntetycznych). Niektóre są stosowane
w lecznictwie. Glikozydy, pochodne cyklicznych monosacharydów, zbudowane z reszty
cukrowej połączonej z podstawnikiem (aglikonem). W O-glikozydach podstawnik połączony
jest poprzez atom tlenu półacetalowej grupy hydroksylowej monosacharydu (utworzonej
z grupy aldehydowej lub ketonowej monosacharydu podczas cyklizacji cząsteczki),
w N-glikozydach rolę atomu tlenu spełnia atom azotu. Saponiny, saponozydy, glikozydy,
substancje bezpostaciowe, dobrze rozpuszczalne w wodzie. Mają charakter obojętny lub
kwaśny. ObniŜają napięcie powierzchniowe, powodują hemolizę erytrocytów. W wypadku
małych dzieci nie moŜna lekcewaŜyć spoŜycia roślin jako przyczyny ostrych zatruć. Rośliny
trujące niekoniecznie muszą być egzotyczne, naleŜy do nich teŜ wiele popularnych roślin
ogrodowych. Trujące są bluszcze i powoje, kwiaty (tulipany, jaskry, stokrotki, Ŝonkile,
fiołki, azalie, petunie, narcyzy), jagody jemioły, rododendrony, części krzewów pomidora.
Trucizny roślinne:
−
atropa belladonna, czyli pokrzyk, Wilcza jagoda. W staroŜytności znana teŜ jako
Solanum mortiferum –„niosąca śmierć”. Wszystkie części tej rośliny są trujące. Zawiera
atropinę. Po jej spoŜyciu maleje napięcie mięśni gładkich przewodu pokarmowego, dróg
Ŝ
ółciowych, moczowych, następuje zahamowanie czynności gruczołów potowych
(a co za tym idzie wzrost temperatury ciała), ślinowych, błon śluzowych, dróg
oddechowych oraz Ŝołądka. Spowalnia akcję serca, działa obkurczająco na naczynia
krwionośne, powoduje nadpobudliwość, niepokój, zaburzenia orientacji, urojenia,
majaczenie oraz objawy psychotyczne przyspieszenie oddechu, drgawki i śpiączkę,
−
hyoscyamus Niger, Lulek czarny. ŚwieŜe liście zawierają hyoscyaminę i atropinę,
w nasionach występuje równieŜ skopolamina. Po spoŜyciu pojawiają się objawy
identyczne, jak w przypadku wilczej jagody, tylko słabsze. W przypadku
przedawkowania następuje śpiączka, a następnie śmierć z powodu poraŜenia układu
oddechowego,
−
datura stramonium, Bieluń dziędzierzawa. We wszystkich częściach rośliny występuje
L-hioscyjamina i skopolamina. Znaleziono w niej teŜ niewielkie ilości skopiny
i apoatropiny. W korzeniach występują takŜe meteloidyna i kuskohigryna. W przypadku
bielunia objawy i skutki zatrucia są identyczne, z tą niewielką róŜnicą, Ŝe uspokajające
działanie skopolaminy redukuje drgawki,
−
aconitum napellus, Tojad mocny. Przez Owidiusza zwany trucizną teściowej. Zawarte
w nim substancje to akonityna, benzylakonina, hypakonityna, mezakonina, hypakonina,
napelina i sangoryna. Jest bardzo silnie toksyczny, głównie z powodu akonityny, która
wywołuje poraŜenie ośrodka oddechowego. Objawami zatrucia są odrętwienie, niepokój,
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
40
obfite pocenie, nudności i wymioty, drgawki, spadek temperatury ciała, zwolnienie akcji
serca i migotanie komór,
−
conium maculatum, Szczwół plamisty, pietrasznik, cykuta, szaleń plamisty, psia
pietruszka, świńska wsza. Roślina w pierwszym roku morfologicznie nie róŜni się od
pietruszki pasternaku. Zawiera alkaloid koniinę powodujący poraŜenie ośrodka
oddechowego i śmierć w wyniku uduszenia,
−
veratrum album, CiemięŜyca biała. Pełno w niej alkaloidów sterolowych. Ponadto
zawiera protoweratrynę, germerynę, germinę, rubijerwinę, izorubijerwinę. Tak, jak to
miało miejsce w przypadku juŜ wymienionych roślin, zatrucie prowadzi do poraŜenia
mięśni klatki piersiowej, a w konsekwencji do zgonu na skutek uduszenia,
−
colchicum autumnale, Zimowit jesienny. Kolchicyna występująca w colchicum jest
jednym z najbardziej trujących alkaloidów roślinnych. Działa toksycznie juŜ na poziomie
komórki i dezorganizując wrzeciono podziałowe wywołuje mutacje chromosomowe.
Jako pierwszy objaw zatrucia pojawia się uczucie pieczenia w jamie ustnej, zaburzenia
połykania, bóle brzucha, wymioty i nierzadko krwawa biegunka. Później następują
bolesne skurcze pęcherza moczowego z krwiomoczem, odwodnienie z objawami zapaści
krąŜeniowej.
Kolchicyna ma zdolność przenikania przez barierę łoŜyskową, u kobiet w ciąŜy istnieje
duŜe ryzyko uszkodzenia płodu,
−
taxus baccata, Cis pospolity. Jego szpilki i nasiona zawierają taksynę. I znów mamy do
czynienia z rośliną, której działanie prowadzi do śmierci przez poraŜenie ośrodka
oddechowego,
−
papaver somniferum. Roślina o ogromnych moŜliwościach. Zawiera róŜne substancje od
opium przez morfinę po kodeinę. Morfina wywołuje depresję oddechową, która
związana jest ze zmniejszeniem wraŜliwości ośrodka oddechowego na dwutlenek węgla
i w skrajnych przypadkach moŜe doprowadzić do bezdechu i uduszenia. Opium jest
naturalnym produktem uzyskiwanym przez nacinanie niedojrzałych makówek. W nim
występuje papaweryna, która działa rozkurczająco na mięśnie gładkie naczyń
krwionośnych i w konsekwencji powoduje obniŜenie ciśnienia krwi. DuŜe dawki tego
alkaloidu mogą wywoływać zaburzenia rytmu serca.
Postępowanie przy podejrzeniu zatruciami
JeŜeli zatrucie grzybami lub roślinami nastąpiło drogą pokarmową naleŜy usunąć resztki
trucizny z przewodu pokarmowego pod warunkiem, Ŝe zatruty jest przytomny. W tym celu
naleŜy wywołać wymioty za pomocą silnie osolonej wody przegotowanej z dodatkiem węgla
aktywnego (węgiel leczniczy Carbo medicinalis /ICN/ – tabl. 300 mg – 1 łyŜka stołowa
sproszkowanego węgla na szklankę solanki; zmielić lub utłuc w moździerzu). Nie podawać
mleka! Po wymiotach ponownie podać zatrutemu węgiel leczniczy – rozgnieść tabletki
(30–40 sztuk tabletek!) i podawać doustnie jak najszybciej.
JeŜeli zatruty jest nieprzytomny nie wolno wywoływać wymiotów z wiadomych
względów. NaleŜy go ułoŜyć w pozycji bezpiecznej na boku i okryć, zabezpieczając przed
utratą ciepła (termofory, koce, folie termiczne). W razie ustania akcji serca lub oddychania
zastosować masaŜ serca i sztuczne oddychanie (30 uciśnięć mostka i 2 wdechy cyklicznie).
Zatrutego naleŜy jak najszybciej przetransportować do szpitala. Węgiel aktywowany
znakomicie pochłania toksyny, stąd waŜne jest jego podanie zatrutemu. W celu radykalnego
usunięcia trucizny z przewodu pokarmowego, obok środków wymiotnych zaleca się podanie
preparatów przeczyszczających: siarczan magnezu Magnesium sulphate lub siarczan sodu
Natrium sulphuricum – w dawce 15 g (rozpuścić w wodzie). Oleju rycynowego nie wolno
podawać przy Ŝadnych zatruciach grzybami lub roślinami z powodu zwiększania
przenikalności toksyn z jelit do krwi oraz zwiększania ukrwienia przewodu pokarmowego.
Wszystkie osoby, które jadły to samo danie, winny natychmiast poddać się kontroli
lekarskiej, nawet, jeśli (jeszcze) nie odczuwają Ŝadnych dolegliwości. Jeśli oznaki zatrucia
występują bardzo późno, najczęściej dopiero po 10 lub 11 godzinach po posiłku, istnieje
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
41
wówczas podejrzenie zatrucia muchomorem sromotnikowym, wiosennym lub jadowitym,
moŜliwym do neutralizacji tylko w specjalistycznych klinikach.
4.4.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jakimi cechami charakteryzują się grzyby?
2.
Jakie substancje zawierają grzyby trujące?
3.
Jakie objawy chorobowe wywołuje Muchomor Sromotnikowy?
4.
Jaka występuje róŜnica miedzy zatruciem cytotropowym a neurotropowym?
5.
Kiedy występują zatrucia gastryczne?
6.
Jak sklasyfikujesz zespoły róŜniące się objawami zatruć?
7.
Jaka jest róŜnica miedzy zespołem muchomora plamistego a zespołem faloidynowym?
8.
Jakie związki toksyczne produkują rośliny?
9.
Jakie objawy chorobowe powoduje Atropa balladonna?
10.
Jakie objawy chorobowe powoduje Papaver somniferum?
4.4.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Wymień najbardziej istotne dla Ciebie cechy grzyba jadalnego i trującego.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia grzybami,
2)
rozróŜniać grzyby jadalne i trujące,
3)
określić cechy charakterystyczne grzybów,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WypoŜaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 2
Na podstawie wyświetlonego filmu wymień podstawowe zasady postępowania, które
chronią przed zatruciem grzybami.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia grzybami,
2)
rozpoznać gatunki grzybów,
3)
określić zasadnicze typy zatruć pokarmowych grzybami,
4)
wyjaśnić podstawowe zasady postępowania.
Wyposązenie stanowiska pracy:
−
film „Zatrucia pokarmowe grzybami”,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
42
Ćwiczenie 3
Na rysunkach przedstawiono cztery rodzaje muchomorów, wyjaśnij na podstawie
krótkiego opisu jak nazywają się i podpisz je.
Grzyb średniej wielkości o zielono
zabarwionej skórce kapelusza, białych
blaszkach i trzonie długim, wysmukłym,
u dołu bulwiasto zgrubiałym, tkwiącym w
odstającej pochwie. W górnej części ma
przyrośnięty zwisający pierścień. Jeden
ś
redni owocnik moŜe spowodować śmierć
dorosłego człowieka.
Jest cały biały i bywa mylony z młodymi
pieczarkami. Trucizny w nim zawarte nie
rozpuszczają się w wodzie, dlatego
obgotowywanie nie powoduje zmniejszenia
właściwości trujących. Drugą cechą
róŜniącą je od grzybów jadalnych jest trzon,
który w górnej części ma przyrośnięty
pierścień oraz zgrubiałą podstawę ukrytą
w odstającej pochwie.
Muchomor ……………………..…………
Muchomor………………………………...…
Owocnik duŜy, kapelusz początkowo
wypukły, później spłaszczony, czerwony
lub Ŝółto-pomarańczowy z białymi łatkami.
Blaszki białe, trzon wysmukły, długi, biały,
w górnej części przyrośnięty biały pierścień,
zwisający w postaci kołnierza, podstawa
zgrubiała.
Owocnik brązowoŜółty, brązowoszary lub
ciemno brązowy, pokryty białymi łatkami.
Brzeg owocnika wyraźnie prąŜkowany.
Blaszki białe, gęste. W górnej części
długiego trzonu przyrośnięty pierścień,
dolna część trzonu bulwiasto zgrubiała
z jednym lub kilkoma wałeczkami.
Objawy zatrucia występują po 2 – 3 godz.
po spoŜyciu.
Muchomor ……………………..…………
Muchomor ……………………………...…
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
43
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: zatrucia grzybami,
2)
rozpoznać gatunki grzybów,
3)
rozróŜniać grzyby jadalne i trujące,
4)
wskazać cechy charakterystyczne grzybów,
5)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
plansza, flamastry,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 4
W Polsce rośnie wiele gatunków roślin trujących, produkujących toksyczne związki
chemiczne, np.: alkaloidy, glikozydy, saponiny, olejki lotne. Wymień rośliny zawierające
ww. związki chemiczne.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: rośliny trujące,
2)
wyjaśnić pojęcie rośliny trujące,
3)
scharakteryzować zatrucia,
4)
określic skutki zatruć.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 5
Wymień działanie roślin trujących i przedstaw podstawowe zasady postępowania przy
podejrzeniu zatruciami.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: trucizny roślinne,
2)
rozpoznać rośliny trujące,
3)
określić podstawowe zasady postępowania,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
44
4.4.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak
Nie
1)
określić cechy charakteryzujące grzyby?
2)
określić jakie substancje trujące zawierają grzyby?
3)
wyjaśnić objawy chorobowe wywołane przez Muchomora
Sromotnikowego?
4)
określić róŜnice między miedzy zatruciem cytotropowym a neurotropowym?
5)
określić zatrucia gastryczne?
6)
sklasyfikować zespoły róŜniące się objawami zatruć?
7)
określić róŜnice miedzy zespołem muchomora plamistego a zespołem
faloidynowym?
8)
scharakteryzować związki toksyczne produkowane przez rośliny?
9)
wyjaśnić objawy chorobowe wywołane przez Atropa balladonna?
10)
wyjaśnić objawy chorobowe wywołane przez Papaver somniferum?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
45
4.5. Zastosowanie
procedury
postępowania
ratowniczego
w sytuacji ukąszenia i uŜądlenia
4.5.1. Materiał nauczania
Odmiennym typem wstrzyknięć wywołujących objawy toksyczne są uŜądlenia przez
owady i ukąszenia jadowitych zwierząt. Ukąszenia i uŜądlenia przez owady (pszczoły, osy,
szerszenie, meszki, mrówki, kleszcze, bąki) są najpowszechniejszym typem ekspozycji na
trucizny wstrzyknięte. Często mają charakter wielokrotny. Wywołują natychmiastową
reakcję miejscową, mają teŜ opóźnione działanie ogólnoustrojowe. Mogą takŜe być
przyczyną reakcji alergicznej, powodującej wstrząs anafilaktyczny – stan ostrego zagroŜenia
Ŝ
ycia.
Bogactwo świata oŜywionego naszej planety przejawia się niezliczoną ilością gatunków
zwierząt. Wśród wielu organizmów wytwarzających róŜne substancje toksyczne moŜna
wyodrębnić gatunki zwierząt zaliczane do trujących (toksycznych) z powodu wytwarzania
i magazynowania w swoich tkankach substancji szkodliwych dla ludzi i zwierząt, a szkodliwe
działanie wynika z kontaminacji lub spoŜycia organizmu trującego. Do zwierząt trujących,
które stają się niebezpieczne po ich spoŜyciu, naleŜy wiele mięczaków, płazów i ryb. Zatrucia
z powodu spoŜycia trujących gatunków zwierząt, to najczęściej zatrucia przypadkowe,
wynikające z niewłaściwego przygotowania do spoŜycia (np. Fugu podawane w Japonii).
Inną grupę stanowią gatunki jadowite, wyłącznie pochodzące ze świata zwierząt, które poza
wytwarzaniem substancji toksycznych mają moŜliwość aktywnego jej przekazywania
do tkanek innych organizmów, przy udziale specjalnie do tego celu przystosowanych
organów składających się z gruczołów jadowych lub komórek wytwarzających jady, kanałów
jadowych oraz zębów, kolców, igieł, parzydełek, Ŝądeł, itp. Wydzieliny gruczołów jadowych
zwierząt (u niektórych gatunków takŜe gruczołów ślinowych), będące białkami, zawierające
równieŜ enzymy proteolityczne, pełnią rolę obronną, słuŜą takŜe do zdobywania poŜywienia
przez szybkie obezwładnienie ofiary. Działanie jadów zwierząt w ciele ofiary zaleŜy
od rodzaju jadu, stanu fizjologicznego zwierzęcia jadowitego oraz stanu fizjologicznego
ofiary. Jad zwierząt wywoływać moŜe zaburzenia lub blokadę funkcji układu nerwowego,
zaburzenia pracy serca i układu krąŜenia, martwicę tkanek. Gruczoły jadowe posiada szereg
gatunków zwierząt, m.in. niektóre mięczaki, jamochłony, owady, pajęczaki, płazy, gady,
a takŜe niektóre ssaki. Po wniknięciu do organizmu trucizny przedostają się do krwiobiegu
i szybko się przenoszą do wszystkich tkanek. Objawy zatrucia są róŜne w zaleŜności od
rodzaju trucizny i sposobu przedostania się do organizmu.
Istnieje bardzo wiele gatunków zwierząt wytwarzających trucizny. Zatrucia ich jadami,
czy to na skutek spoŜycia, dotknięcia, czy pokąsania, nie naleŜą do rzadkości, zwłaszcza
w klimacie gorącym.
Z blisko 2500 znanych gatunków węŜy, około 360 jest jadowitych i potencjalnie
niebezpiecznych dla człowieka. Rocznie notuje się około pół miliona ukąszeń przez jadowite
węŜe, z czego około 40000 kończy się śmiercią. Większość jadowitych węŜy Ŝyje głównie w
klimacie gorącym, w Europie spotyka się jedynie gatunki Ŝmij (Viperidae). Ilość, skład
chemiczny i toksyczność jadu węŜy zaleŜy od wielu czynników (stan odŜywienia, pora roku,
warunki bytowania itp.) i moŜe róŜnić się znacznie nawet miedzy osobnikami w obrębie
jednego gatunku. Z tych względów skład jadów węŜy nie jest jeszcze poznany całkowicie.
Jest kombinacją wielu róŜnorodnych substancji – biotoksyn, z których jedne działają
miejscowo, a inne, po wchłonięciu, atakują waŜne ośrodki Ŝycia. Oprócz składników
uśmiercających, jad węŜy zawiera często znaczne ilości silnych enzymów, które po
wprowadzeniu do organizmu ofiary rozpoczynają proces trawienia, jeszcze przed jej
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
46
połknięciem przez węŜa. Siła toksykodynamiczna jadów węŜy znacznie przewyŜsza działanie
trucizn chemicznych. Dla przykładu: 1 g strychniny moŜe zabić 5 osób, 1g cyjanowodoru do
16 osób, natomiast 1g jadu niektórych węŜy stanowi dawkę śmiertelną dla 150 osób.
Pajęczaki. W gromadzie stawonogów (Arthropoda) bardzo jadowite są skorpiony
i niektóre pająki. Skorpiony (Scorpiones) naleŜą do najstarszej, Ŝyjącej odmiany zwierzęcej.
Wszystkie gatunki skorpionów są jadowite, ale tylko nieliczne spośród ponad 1050 znanych
gatunków tych zwierząt mogą zagrozić człowiekowi. Jad poszczególnych gatunków
skorpionów róŜni się między sobą i wykazuje podobieństwo do jadów węŜy, lecz nie są
z nimi identyczne. Wyizolowana toksyna jest podobna do neurotoksyny jadu węŜy, ale
zawiera równieŜ inne, odmienne komponenty, jak: substancje hemolityczne, proteolityczne
oraz wpływające na krzepliwość krwi. Najbardziej niebezpieczne skorpiony naleŜą do
rodzajów: Buthus, Centruroides, Euscorpius, Prionurus, Scorpio i Tityus. UŜądlenia mniej
zjadliwych skorpionów powodują miejscowe odczyny zapalne, bardziej zjadliwych dają
w miejscu ukłuć ropiejące ogniska zapalne oraz wymioty, omdlenia, drŜenia i drgawki
mięśniowe. Zatrucia silne rozwijają się w czasie 10 minut do 20 godzin i najczęściej, bez
odpowiedniego leczenia, prowadzą do śmierci, szczególnie u dzieci. Wśród około 20 tysięcy
gatunków pająków, wytwarzanie jadów jest powszechne. Nieliczne jednak mają na tyle silny
jad, aby zagrozić człowiekowi. Jad pająków nie jest jednolity pod względem
immunologicznym i róŜni się od jadów skorpionów i węŜy. Ich skład chemiczny nie jest do
końca poznany, stwierdzono obecność silnej neurotoksyny, a takŜe enzymów
proteolitycznych i innych niezidentyfikowanych substancji o charakterze zasadowym.
Owady. Spośród około 700 tysięcy gatunków owadów tylko stosunkowo niewielka ich
liczba naleŜy do zwierząt jadowitych lub trujących. Do najbardziej znanych jadowitych
owadów naleŜy rząd błonkówek (Hymenoptera). Zaliczamy do nich pszczoły, trzmiele,
szerszenie i osy. Ich uŜądlenie nie jest niebezpieczne dla człowieka. MoŜe być niebezpieczne
jedynie dla osób uczulonych, u których juŜ pojedyncze ukłucie pszczoły miodnej (Apis
mellifera) moŜe spowodować wstrząs anafilaktyczny i śmierć, podczas, gdy u zdrowego
człowieka dopiero 200–500 ukąszeń. Innymi owadami wytwarzającymi jad, choć stosunkowo
niegroźny dla człowieka, są naleŜące równieŜ do rzędu błonkówek, mrówki (Formicidae).
UwaŜa się, Ŝe mrówki wyewoluowały z os około 100 milionów lat temu. Wtedy to stały się
one owadami społecznymi, utraciły Ŝądło lub uległo ono modyfikacji oraz wytworzyły
specjalne gruczoły, w których wytwarzają i przechowują jad. Poza rolą obronną, jad mrówek
pełni u nich waŜną rolę dezynfekującą, gdyŜ ma działanie bakteriobójcze, dzięki czemu
utrzymują mrówki swoje podziemne części mrowiska praktycznie w stanie aseptycznym.
U niektórych gatunków Ŝądło zachowało się w stanie niezmienionym, inne natomiast potrafią
rozpylać truciznę nawet na odległość 10 cm, jeszcze inne gryzą dotkliwie silnymi, duŜymi
Ŝ
uwaczkami. U człowieka mogą powodować lekkie, miejscowe stany zapalne, niegroźne dla
Ŝ
ycia.
W Polsce najgroźniejsze są ukąszenia przez pszczoły, osy i szerszenie, bowiem owady te
wpuszczają do organizmu człowieka silnie działający jad. PowaŜne skutki mogą mieć
ukąszenia mnogie oraz ukąszenia dzieci o skłonnościach alergicznych. Niektórzy ludzie
uczulają się na jad pszczeli po pierwszym uŜądleniu i wówczas kaŜde następne uŜądlenie
wywołuje zdecydowanie silniejszą reakcję. Reakcje uczuleniowe są bardzo niebezpieczne dla
dzieci, u których szybko dochodzi do zaburzenia pracy serca i układu krąŜenia oraz zapaści.
Szczególnym przypadkiem jest uŜądlenie w obrębie jamy ustnej i gardła. Rozwijający się
gwałtownie obrzęk górnych dróg oddechowych, zwłaszcza krtani, prowadzi do zaburzenia
oddychania. Niewielki odsetek ludzi na jad reaguje bardzo silnie tj. uczuciem duszności,
łzawieniem czy pokrzywką na skórze. MoŜe równieŜ dojść do wstrząsu anafilaktycznego,
czyli zaburzeń pracy serca i układu krąŜenia, które objawiają się jako: szum uszach, mroczki
przed oczami, lęk, niepokój, bladość, przyspieszenie akcji serca i obniŜenie ciśnienia
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
47
tętniczego krwi. Aby uratować chorego konieczne jest wówczas jego pilne przewiezienie do
szpitala i podanie doŜylnych leków odczulających.
Samice os i szerszeni mogą Ŝądlić wiele razy, poniewaŜ nie pozostawiają Ŝądła w skórze
ofiary. Najniebezpieczniejsze są uŜądlenia przez pszczoły, poniewaŜ zostawiają one Ŝądło
w ciele człowieka wraz z pęcherzykiem jadowym. Pierwsza pomoc polega na jak
najszybszym usunięciu Ŝądła pęsetą lub czubkiem jałowej igły. Nie poleca się wyciągania
Ŝą
dła palcami, poniewaŜ na jego końcu jest pęcherzyk jadowy, którego ucisk powoduje
dodatkowe spływanie jadu przez Ŝądło do skóry. Po usunięciu Ŝądła robimy okłady z sody
oczyszczonej, która neutralizuje kwas mrówkowy zawarty w wydzielinie wstrzykniętej przez
owada i daje ulgę. Jeśli reakcja miejscowa na jad jest bardziej nasilona lub uŜądlenie nastąpiło
w mocno ukrwione tkanki, takie jak policzki, wargi jamy ustnej, błony śluzowe ust lub gardła,
gdzie dochodzi do bardzo duŜych obrzęków (policzków, warg czy oczu), moŜna na skórę
zastosować maść ze sterydem (Hydrocortisoni, Elocom, Cutivate) oraz doustnie leki
przeciwhistaminowe np. Zyrtec, Virlix, Amertil, Allertec, Aleric, Letizen, Cetalergin,
Nalergine, Claritine, Flonidan, Loratadyna, Loratine oraz wapno. NaleŜy pamiętać, Ŝe jad
os ma odczyn zasadowy, dlatego skuteczny będzie okład wody z octem, amoniakiem.
Jad pszczół i mrówek ma odczyn kwaśny, dlatego najskuteczniejszy w tym wypadku będzie
roztwór sody oczyszczonej, który dobrze jest oziębić poprzez dodanie lodu. Dla osób
uczulonych na jad pszczoły ratunkiem jest w przypadku uŜądlenia i wystąpienia zapaści
gotowa do podania ampułkostrzykawka z adrenaliną.
ś
mija zygzakowata w Polsce występuje, w kilku odmianach, z których najbardziej
charakterystyczne są: jasna (szara lub rudobrązowa z czarnym zygzakiem wzdłuŜ całego
grzbietu) i czarnej. W przebiegu zalecanych działań po ukąszenia Ŝmij naleŜy zmniejszyć
krąŜenie krwi i limfy w pobliŜu miejsca ukąszenia, najlepiej poprzez załoŜenie opatrunku
uciskowego na całą kończynę powyŜej miejsca ukąszenia. Dodatkowo kończyna ma być
unieruchomiona i usztywniona. Taki opatrunek ma umoŜliwiać krąŜenie krwi, ale blokować
układ limfatyczny, aby opóźnić rozprzestrzenianie się jadu. Jeśli nie dysponujemy takim
opatrunkiem, powinniśmy załoŜyć powyŜej miejsca ukąszenia (uŜądlenia) opaskę uciskową
wgłębiającą skórę na ok. 1 cm, ale nie blokującą przepływu krwi. Dodatkowo zaleca się
oziębianie kończyny. Następnie podajemy płyny, mocną kawę, herbatę, środki
przeciwbólowe i przeciwwstrząsowe.
Objawy patologiczne mogą być następujące:
−
osłabienie,
−
zawroty głowy,
−
dreszcze,
−
gorączka,
−
nudności i wymioty,
−
skrajne zmiany ciśnienia tętniczego,
−
zmiana wielkości źrenic,
−
ś
lady zębów jadowych (dwa ukłucia w odległości ok. 1 cm) na powierzchni skóry
(najczęściej w dole łokciowym, na grzbiecie stopy i dłoni, na grzbiecie prącia i na szyi),
−
miejscowe reakcje zapalne (ból, obrzęk, zaczerwienienie) w miejscu ukłucia lub
ukąszenia,
−
zaburzenia oddychania,
−
zmiana wyglądu skóry (koloru, ocieplenia, napięcia),
−
zaburzenia czucia, poraŜenia.
Postępowanie
NaleŜy przeprowadzić wstępne badanie fizykalne i uzyskać jak najwięcej informacji
dotyczących zdarzenia. W wywiadzie naleŜy połoŜyć szczególny nacisk na dane dotyczące
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
48
reakcji alergicznych w przeszłości, przyjmowanych leków i czasu, jaki upłynął pomiędzy
ekspozycją a wystąpieniem objawów. Wezwać ambulans pogotowia ratunkowego.
Początkowe postępowanie ratownika:
−
zbadanie i zanotowanie wartości podstawowych parametrów Ŝyciowych pacjenta
(ciśnienie, akcja serca, temperatura, stan świadomości),
−
zapewnienie i zabezpieczenie droŜności dróg oddechowych,
−
zabezpieczenie dostępu Ŝylnego,
−
kontrolę i utrzymanie czynności Ŝyciowych (dostarczenie tlenu o przepływie 15 l/min
lub, gdy jest to konieczne, podjęcie sztucznej wentylacji),
−
zapobieganie zachłyśnięciu treścią wymiotów (naleŜy być przygotowanym na moŜliwość
wystąpienia wymiotów),
−
zapobieganie dalszym urazom,
−
zabezpieczanie substancji powodującej zatrucie,
−
w wypadkach uŜądleń i ukąszeń naleŜy pamiętać o własnym bezpieczeństwie i chronić
pacjenta przed powtórną ekspozycją,
−
zidentyfikowanie trucizny ułatwi podjęcie specjalistycznego leczenia,
−
monitorowanie funkcji Ŝyciowych pacjenta,
−
gotowość do szybkiego działania w razie wystąpienia reakcji alergicznej.
4.5.2. Pytania sprawdzające
Odpowiadając na pytania, sprawdzisz, czy jesteś przygotowany do wykonania ćwiczeń.
1.
Jaka jest róŜnica między ukąszeniem a uŜądleniem?
2.
Jakiego rodzaju zatrucie powoduje spoŜycie Fugu?
3.
Jakimi wyspecjalizowanymi organami zwierzęta mogą przenosić truciznę do organizmu
ofiary?
4.
Jakimi cechami charakteryzuje się jad węŜy?
5.
Jakie objawy chorobowe powodują uŜądlenia mniej zjadliwych skorpionów?
6.
Jaką rolę pełni jad mrówek?
7.
Jak przebiega reakcja uczuleniowa po uŜądleniu przez pszczołę?
8.
Jakie zastosujesz leki przeciwhistaminowe po ukąszeniu przez owady?
9.
Jaki zastosujesz okład po uŜądleniu przez osę?
10.
Jaki przedstawiciel jadowitych węŜy występuje w Polsce?
4.5.3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1
Scharakteryzuj typ objawów toksycznych po ukąszeniu i uŜądleniu przez owady
(pszczoły, osy, szerszenie, meszki, mrówki, kleszcze, bąki).
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: gatunki zwierząt zaliczane do jadowitych,
2)
scharakteryzować je,
3)
określić działanie jadu,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
49
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 2
Określ przyczyny i skutki wynikające z zatrucia jadami.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: ukąszenia i uŜądlenia,
2)
rozpoznać zwierzęta jadowite,
3)
wiedzieć, jaką rolę pełnią wydzieliny gruczołów jadowych,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
brystol, papier formatu A4, flamastry,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 3
Wymień objawy patologiczne i przebieg zalecanych działań po ukąszeniu Ŝmii.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych informacji o zwierzętach uznawanych za
jadowite,
2)
wymienić działanie toksyn,
3)
określić podstawowe zasady postępowania,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 4
Określ za pomocą, jakich organów, gatunki jadowite, wyłącznie pochodzące ze świata
zwierząt, wstrzykują do tkanek innych organizmów truciznę.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: gatunki jadowite,
2)
rozpoznać zwierzęta jadowite,
3)
scharakteryzować organy zwierząt jadowitych,
4)
określić podstawowe zasady postępowania.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
tablica, kreda,
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
50
Ćwiczenie 5
Scharakteryzuj początkowe postępowanie ratownika po ukąszeniu przez pszczoły, osy
i szerszenie.
Sposób wykonania ćwiczenia
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiałach dydaktycznych: ukąszenia przez pszczoły, osy i szerszenie,
2)
określić skutki ukąszeń,
3)
scharakteryzować postepownie ratownicze,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
Ćwiczenie 6
W Polsce występuje niewiele węŜy z rodziny Ŝmijowatych. Na podstawie materiału
nauczania i wskazanej literatury wybierz ze zdjęć przedstawionych poniŜej Ŝmiję jadowitą
występującą w Polsce.
………………………………...… ………………………..…………
………………………………...… ………………………..…………
Sposób wykonania ćwiczenia
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
51
Aby wykonać ćwiczenie, powinieneś:
1)
odszukać w materiale nauczania: Ŝmije występujące w Polsce,
2)
scharakteryzować węŜe z rodziny Ŝmijowatych,
3)
określić działanie jadu,
4)
udzielić pierwszej pomocy.
WyposaŜenie stanowiska pracy:
−
literatura zgodna z punktem 6 poradnika.
4.5.4. Sprawdzian postępów
Czy potrafisz:
Tak Nie
1)
wyjaśnić róŜnicę między ukąszeniem a uŜądleniem?
2)
określić zatrucie które spowoduje spoŜycie Fugu?
3)
scharakteryzować wyspecjalizowane organy zwierząt za pomocą których
przenoszą truciznę?
4)
określić cechy charakteryzujące jad węŜy?
5)
scharakteryzować objawy chorobowe po uŜądleniu mniej zjadliwych skorpionów?
6)
wyjaśnić rolę jaką pełni jad mrówek?
7)
scharakteryzować reakcję uczuleniową po uŜądleniu przez pszczołę?
8)
zastosować leki przeciwhistaminowe po ukąszeniu przez owady?
9)
zastosować okład po uŜądleniu przez osę?
10)
wyjaśnić jaki przedstawiciel jadowitych węŜy występuje w Polsce?
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
52
5. SPRAWDZIAN OSIĄGNIĘĆ
INSTRUKCJA DLA UCZNIA
1.
Przeczytaj uwaŜnie instrukcję.
2.
Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.
3.
Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.
4.
Test zawiera 25 zadań. Do kaŜdego zadania dołączone są 4 moŜliwości odpowiedzi.
Tylko jedna jest prawidłowa.
5.
Udzielaj odpowiedzi na załączonej karcie odpowiedzi, stawiając w odpowiedniej rubryce
znak X. W przypadku pomyłki naleŜy błędną odpowiedź zaznaczyć kółkiem, a następnie
ponownie zakreślić odpowiedź prawidłową.
6.
Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
7.
Jeśli udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóŜ jego rozwiązanie
na później i wróć do niego, gdy zostanie Ci wolny czas.
8.
Na rozwiązanie testu masz 40 min.
Powodzenia!
Materiały dla ucznia:
−−−−
instrukcja,
−−−−
zestaw zadań testowych,
−−−−
karta odpowiedzi.
ZESTAW ZADAŃ TESTOWYCH
1.
Dział medycyny zajmujący się truciznami, to
a)
deontologia.
b)
mykologia.
c)
toksykologia.
d)
parazytologia.
2.
Do rodzaju zatruć zaliczymy, zatrucia
a)
przypadkowe.
b)
zamierzone.
c)
samobójcze.
d)
wszystkie wymienione.
3.
Do organizmu nie przedostaje się trucizna w formie
a)
zatruć przez skórę i błony śluzowe.
b)
zatruć prenatalnych.
c)
zatruć parenteralnych.
d)
zatruć przez przewód pokarmowy.
4.
Na organizm człowieka wpływają trucizny o działaniu
a)
mnogim.
b)
specyficznym.
c)
miejscowym.
d)
hamującym.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
53
5.
Działanie farmakodynamiczne trucizny na ustrój moŜe być
a)
tylko draŜniące.
b)
tylko pobudzające.
c)
obojętne.
d)
draŜniące lub pobudzające.
6.
Według Paracelsusa lekarza szwajcarskiego najistotniejsze w działaniu trucizn jest
a)
określona dawka.
b)
egzogenne pochodzenie.
c)
duŜa aktywność farmakodynamiczna.
d)
silne właściwości toksykodynamiczne.
7.
Na charakter zatrucia i jego przebieg nie ma wpływu
a)
wiek osoby zatrutej.
b)
własna aktywność.
c)
samoistna autodetoksykacja ustroju.
d)
rodzaj trucizny.
8.
Wchłanianie się trucizny w ustroju zaleŜy od
a)
szybkości „filtrowania”.
b)
kumulacji substancji w narządach.
c)
metabolizmu wątrobowego.
d)
wszystkie odpowiedzi są poprawne.
9.
Na przebieg ostrego zatrucia nie ma wpływu
a)
ciśnienie tętnicze krwi.
b)
szybkość i sprawności działań ratunkowych.
c)
ogólny stan zdrowia przed zatruciem.
d)
sprawność czynnościowa narządów.
10.
Miejsce trwałych depozytów trucizn to
a)
układ nerwowy.
b)
układ krwionośny.
c)
układ kostny.
d)
układ limfatyczny.
11.
Współcześnie toksyczność większości substancji chemicznych jest określana
w sześciostopniowej skali: 1–6, według której substancja moŜe być:
a)
nadzwyczaj toksyczna.
b)
ś
rednio toksyczna.
c)
praktycznie nietoksyczna.
d)
wszystkie odpowiedzi są poprawne.
12.
Do działań bezpiecznych i skutecznych we wczesnym okresie zatruć nie naleŜy
a)
przeniesienie osoby zatrutej do miejsca przewietrzonego.
b)
zdjęcie przesyconego trucizną ubrania.
c)
bezpieczeństwo osób udzielających pomocy.
d)
zmywanie skóry wodą.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
54
13.
Badanie przedmiotowe wykonywane w przypadku zatrucia to
a)
zabezpieczenie wymiotów.
b)
mechanizm obronny.
c)
wywiad.
d)
puste opakowania po lekach.
14.
W leczeniu przyczynowym ostrych zatruć nie bierze się pod uwagę
a)
oceny wstępnej miejsca zdarzenia.
b)
zmniejszenia wchłaniania substancji toksycznej.
c)
eliminacji nie wchłoniętej jeszcze trucizny.
d)
leczenia odtrutkami w uzasadnionych sytuacjach.
15.
Najczęściej stosowaną procedurą usunięcia trucizny z organizmu jest
a)
podanie syropu z wymiotnicy.
b)
stosowanie środków wywołujących biegunkę.
c)
podanie środków adsorbujących substancję toksyczną.
d)
płukanie Ŝołądka.
16.
Głębokie uśpienie bardzo pobudzonego chorego moŜe zapobiec powaŜnym powikłaniom,
takim jak
a)
cukrzyca.
b)
mocznica.
c)
rabdomioliza.
d)
nerczyca.
17.
Określ stopień zaburzeń świadomości wg skali Matthew: u chorego nieprzytomnego,
reagującego na bodźce dotykowe i słabe bólowe
a)
1. stopień.
b)
2. stopień.
c)
3. stopień.
d)
4. stopień.
18.
Zatrucia analgetykami opioidowymi powoduje
a)
morfina.
b)
panadol.
c)
petydyna.
d)
morfina i petydyna.
19.
Gazy, które osadzają się na wilgotnych błonach śluzowych górnego odcinka dróg
oddechowych, wywierając lokalne działanie draŜniące (np. NH
3
, HC1, CL
2
, F
2
), są
gazami
a)
trudno rozpuszczalnymi w wodzie.
b)
ś
rednio rozpuszczalnymi w wodzie.
c)
łatwo rozpuszczalnymi w wodzie.
d)
łatwo rozpuszczalnymi w lipidach.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
55
20.
Najbardziej niebezpieczny z grzybów trujących to
a)
strzępiak ceglasty.
b)
muchomor zielonawy.
c)
muchomor jadowity.
d)
muchomor sromotnikowy.
21.
Następujące objawy: po 24–48 godzinach: bóle i zawroty głowy, nudności, wymioty,
biegunka, bóle brzucha, osłabienie, zaburzenia krąŜenia i oddychania, sinica,
odwodnienie, po 2–5 dniach uszkodzenie wątroby, śpiączka wątrobowa, są objawami
zatrucia
a)
muchomorem sromotnikowym.
b)
muchomorem czerwonym.
c)
muchomorem zielonawym.
d)
muchomorem jadowitym.
22.
Zawarta w muchomorze plamistym i czerwonym substancja zwana mikoatropiną
powoduje następujące objawy
a)
zwolnienie akcji serca, obniŜenie ciśnienia tętniczego krwi.
b)
silne podniecenie nerwowe, aŜ do napadów szału i halucynacji.
c)
zaburzenie oddychania, uczucie gorąca i silny ślinotok.
d)
znaczne odwodnienie organizmu i zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej.
23.
Do roślin trujących zaliczymy
a)
rośliny produkujące alkaloidy.
b)
rośliny produkujące toksyczne związki chemiczne.
c)
rośliny produkujące akonityny.
d)
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe.
24.
Toksyn nie zawiera
a)
jad osy.
b)
jad pszczoły.
c)
ś
lina psa.
d)
jad mrówki.
25.
Do działań zaleconych po ukąszeniu Ŝmij nie naleŜy
a)
dostarczenie Ŝmiji do laboratorium.
b)
przeprowadzenie wstępnych badań fizykalnych i uzyskanie jak największej liczby
informacji dotyczących zdarzenia.
c)
zbadanie i zanotowanie wartości podstawowych parametrów Ŝyciowych pacjenta.
d)
zapobieganie zachłyśnięciu treścią wymiotów.
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
56
KARTA ODPOWIEDZI
Imię i nazwisko ...............................................................................
Stosowanie procedur postępowania ratowniczego w ostrych zatruciach
Zakreśl poprawną odpowiedź.
Nr
zadania
Odpowiedź
Punkty
1.
a
b
c
d
2.
a
b
c
d
3.
a
b
c
d
4.
a
b
c
d
5.
a
b
c
d
6.
a
b
c
d
7.
a
b
c
d
8.
a
b
c
d
9.
a
b
c
d
10.
a
b
c
d
11.
a
b
c
d
12.
a
b
c
d
13.
a
b
c
d
14.
a
b
c
d
15.
a
b
c
d
16.
a
b
c
d
17.
a
b
c
d
18.
a
b
c
d
19.
a
b
c
d
20.
a
b
c
d
21.
a
b
c
d
22.
a
b
c
d
23.
a
b
c
d
24.
a
b
c
d
25.
a
b
c
d
Razem:
„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”
57
6. LITERATURA
1.
Gomułka W. Rewelski W. (red.), Encyklopedia zdrowia. PWN, Warszawa 1994
2.
Jakubaszko J.: Ratownik medyczny. Górnicki Wydaw. Medyczne, Wrocław 2003
3.
Jaroniewski W.: Gady jadowite. Państwowy Zakład Wydawnictw Szkolnych,
Warszawa, 1969
4.
Lasota W., Klawitter M.: Diagnostyka laboratoryjna zatruć grzybami. Wydawnictwo
Ś
ląsk, Katowice 2006
5.
Marek K.: Choroby zawodowe. Wydaw. Lekarskie PZWL, Warszawa 2001
6.
Planz S., Adler J.: Medycyna ratunkowa. Wyd. pol. (red.) Jakubaszko J., Urban&Partner,
Wrocław 2000
7.
Piotrowski J. K. (red.), Podstawy toksykologii. Wydaw. Naukowo-Techniczne,
Warszawa 2006
8.
Rasmus A. (red.), Medycyna ratunkowa i medycyna katastrof. Uniwersytet Medyczny
w Łodzi, Łódź 2004
9.
Seńczuk W.: Toksykologia. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 1999
10.
Szajewski J., Feldman R., Glińska-Serwin M.: Leksykon ostrych zatruć. Wydaw.
Lekarskie PZWL, Warszawa 2000
11.
Zawadzki A.: Medycyna ratunkowa i katastrof. Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2007
12.
http://library.thinkquest.org
13.
http://toxnet.nlm.nih.gov
14.
http://animaldiversity.ummz.umich.edu/accounts