przepisy na zdrowe obiady

DZIEN 

TYGODNIA

PAKUJEMY 

DO PUDELKA!

Przepis

PONIEDZIAŁEK

Makaron  
z botwinką  
+ koktajl z miętą

LUNCH 

Gotujemy porcję makaronu razowego. Pod koniec gotowania dorzucamy 

na dwie minuty liście botwinki, które odcedzamy razem z ugotowanym 

makaronem. Podgrzewamy na odrobinie oliwy ząbek czosnku i rozpuszczamy 

na nim pół serka koziego, dodajemy makaron z botwinką i mieszamy.

DESER

Miksujemy dwie pomarańcze, banana oraz garść mięty.

LUNCH

Buraczki z wczorajszej botwinki podpiekamy w piekarniku do miękkości  

(w folii aluminiowej).  Kroimy na plasterki i łączymy z dwoma garściami rukoli, 

resztą koziego sera oraz klasycznym sosem winegret. 

DESER

Łączmy jogurt naturalny z miksem ulubionych orzechów i suszoną żurawiną.

LUNCH

Gotujemy kaszę jaglaną (¼ szklanki kaszy na ½ szklanki wody) przez około  

8 minut. Po wystudzeniu mieszamy kaszę z pokrojonym awokado, pomidorkami 

koktajlowymi (mogą byś zwykłe), serkiem feta (można spróbować z białym)  

i prażonymi pestkami słonecznika. Polewamy odrobiną oliwy i doprawiamy do 

smaku.

DESER

Kroimy dwa duże jabłka na plastry o grubości 4 mm. W małej misce mieszamy 

wodę z sokiem z ½ cytryny i zamaczamy w niej na chwilę plastry jabłek. Po wyjęciu 

osuszamy je papierowym ręcznikiem i posypujemy cynamonem. Kładziemy na 

blaszce w piekarniku i pieczemy w 120°C przez 40 minut (używając termoobiegu).

LUNCH 

Cukinie przekrawamy na pół i usuwamy ze środka miękki miąższ z 

pestkami. Kroimy w drobną kostkę cebulę, paprykę i pomidora, doprawiamy 

ulubionymi przyprawami. Solimy i pieprzymy cukinię, wypełniamy ją 

farszem z warzyw i posypujemy garścią startego parmezanu. Pieczemy w 

190 stopniach około 30 minut.

DESER

Mrożone truskawki rozmrażamy i miksujemy z łyżeczką cukru na mus. 

Kilka łyżek płatków owsianych podsmażamy na suchej patelni. Mus i płatki 

dodajemy do jogurtu greckiego.

LUNCH 

Natkę pietruszki miksujemy z kilkoma łyżkami oliwy lub oleju, połową garści 

pestek dyni, połową garści parmezanu i ewentualnie ząbkiem czosnku. 

Łączymy z ugotowanym razowym makaronem. 

DESER

Ścinamy z góry 1/3 jabłka, wycinamy gniazdo nasienne i wkładamy tam dwie 

łyżeczki rodzynek. Posypujemy przyprawą do szarlotki lub cynamonem, 

przykrywamy ściętą górą jabłka i pieczemy w piekarniku do miękkości.

Sałatka  
z młodych 
buraczków  
+ jogurt z 
orzechami

Kasza jaglana  
z awokado  
+ chipsy jabłkowe

Zapiekana cukinia 
+ deser z musem 
truskawkowym

Makaron  
z pietruszkowym 
pesto  
+ pieczone jabłko  
z rodzynkami

WTOREK

ŚRODA

CZWARTEK

PIĄTEK