Książka kucharska
start porady przepisy
Kategorie: kuchnia polska , Zupy , Przepisy Karola Okrasy
Więcej
Ocena widzów
Twoja ocena
System operacyjny:
Przeglądarka:
Łącze internetowe:
Przetestuj szybkość łącza
Przetestuj swój komputer
Podhalańska kwaśnica
Wymagania techniczne
Legalna wersja Windows XP/SP2, 2003, Vista oraz
odtwarzacz Windows Media Player v10 (wraz z zalecanymi
aktualizacjami) lub v11
Internet Explorer 7 lub nowszy, Firefox 3 lub nowszy
W przypadku oglądania filmu online (streaming) łącze o
minimalnej rzeczywistej przepustowości 512 kb/s.
Książka kucharska - Pasztet z
dziczyzny i chleb z ziarnami
Książka kucharska - Pieczony comber
z sarny
Książka kucharska - Sandacz po
polsku z wody oraz pierogi z kapustą i
grzybami
Książka kucharska - Zupa rybna z
karpia z pulpetami
Książka kucharska - Grillowany
comber jagnięcy z plackami z
ziemniaków i kaszy gryczanej podany z
konfiturą z czerwonej cebuli
Książka kucharska - Steki z polędwicy
wołowej z pesto z suszonych
pomidorów
Książka kucharska - Sandacz
zapiekany z grzybami z sałatką z
kiszonej kapusty i dyni
Książka kucharska - Zapiekanka z
ziemniaków i grzybów
serwisy
Makłowicz w podróży
Program kulinarno-podróżniczy.
Robert Makłowicz zwabiony
egzotycznymi potrawami
odwiedza
»
Euro według Gesslera
Jaki jest stan gastronomicznych
przygotowań naszego kraju do
»
Rączka gotuje
Cotygodniowy program kulinarny,
w którym znany i lubiany
»
Smaki czasu z Karolem
Okrasą
Zapraszamy w kulinarną podróż do
świata wspomnień. Przywołujemy
»
strona główna
»
styl życia
»
kuchnia
»
książka kucharska
»
przepisy
»
przepisy smaki czasu z karolem okrasą
Składniki:
•
500 g kiszonej kapusty z sokiem
•
4- 5 ziaren ziela angielskiego
•
3 liście laurowe
•
250 g wędzonych żeberek
•
4 plastry wędzonego boczku
•
200 g wiejskiej, wędzonej kiełbasy
•
200 g surowych ziemniaków
•
1 marchewka
•
1 łyżka suszonego majeranku
•
2 ząbki czosnku
•
sól, pieprz, olej
Sposób przygotowania:
1. Sok z kiszonej kapusty odlewamy do osobnego naczynia, kapustę lekko szatkujemy i wrzucamy do zimnej wody. Na koniec dodajemy 2 - 3 łyżki soku, ziele angielskie i liść
laurowy. Gotujemy.
2. Wędzone żeberka dzielimy na części i wrzucamy do wywaru z kapusty. Podobnie czynimy z boczkiem i kiełbasą, które wcześniej kroimy w drobną kostkę (1x1 cm),
przesmażamy na odrobinie oleju.
3. Obrane ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę 1,5 x1,5 cm, również przesmażamy na oleju, doprawiamy suszonym majerankiem, solą, pieprzem, zalewamy wodą i
gotujemy do miękkości.
4. Ugotowane warzywa dodajemy do wywaru z kapusty i żeberek i gotujemy aż zupa nabierze odpowiedniego smaku. Na koniec doprawiamy zupę pozostałym sokiem z
kapusty, solą, pieprzem oraz 1 – 2 ząbkami posiekanego czosnku.
Dostępność
Centrum prasowe
O TVP
Abonament
Zaloguj się
INFORMACJE
KULTURA
SPORT
ROZRYWKA
NASZE ANTENY
TELEWIZJE REGIONALNE
+
dodaj do ulubionych
prześlij link znajomym
Strona 1 z 2
Podhalańska kwaśnica - Telewizja Polska SA
2012-11-14
http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-smaki-czas...
