Lasagne z kurczakiem  

   

 

 

 

Dla 6 osób   440 kcal 

 

•

 

1 

opakowanie 

płatków 
makaronowych 
lasagne 

•

 

50  dag  filetów  z 
piersi kurczaka 

•

 

cebula 

•

 

brokuł 

•

 

mała cukinia 

•

 

3  różnokolorowe 
papryki    

•

 

puszka pomidorów pelati 

•

 

25 dag mozzarelli 

•

 

4 łyżki oliwy 

•

 

kostka bulionu warzywnego 

•

 

2-3 ząbki czosnku 

•

 

bazylia, oregano, 

•

 

sól, pieprz, 

•

 

gałka muszkatołowa 

•

 

0.5 l mleka 

•

 

2 łyżki masła 

•

 

2 łyżki mąki 

                                                                          

 

Wykonanie: 

1.

 

W rondelku zrób z masła i mąki jasną zasmażkę. Mieszając stopniowo wlewaj mleko. 
Dalej  mieszaj  aż  sos  beszamelowy  zgęstnieje.  Gotowy  beszamel  dopraw  gałką 
muszkatołową, solą i pieprzem.  

2.

 

Umyj i oczyść wszystkie warzywa. Cebulę i czosnek posiekaj, brokuł podziel na małe 
różyczki. Cukinie pokrój na półplasterki, a paprykę w drobną kostkę. 

3.

 

Mięso  opłucz,  osusz,  pokrój  w  kostkę  i  podsmaż  na  oliwie  razem  z  czosnkiem  i 
cebulą. Dodaj paprykę, brokuły i cukinię. Mieszając smaż 2-3 min. 

4.

 

Kostkę bulionową rozpuść w szklance wody. Zmiksuj razem z pomidorami z puszki. 
Odlej ½ powstałego sosu. Resztę wlej do składników na patelni. Dopraw ziołami oraz 
solą i pieprzem. Duś 10 min. 

5.

 

Na dnie formy żaroodpornej rozprowadź odrobinę sosu beszamelowego. Ułóż plastry 
lasagne,  przykryj  warstwą  warzyw  z  kurczakiem  i  pasterkami  mozzarelli.  Polej 
beszamelem.  W  ten  sam  sposób  układaj  kolejne  warstwy  zapiekanki,  aż  do 
wyczerpania  składników.  Ostatnią  warstwę  makaronu  polej  odstawionym  sosem 
pomidorowym  i  beszamelem.  Zapiekaj  45  min  w  temp.  180  stopni.