GULASZ ZIEMNIACZANY
A oto ostatni, finalny dowód na to, że kuchnia jest dla mężczyzn.
Czas:
40 minut
Ilość porcji:
4
Składniki:
5-6 średnich ziemniaków
2 czerwone papryki
2 cebule
15 dag kapusty kiszonej
1 czubata łyżka pasty lub koncentratu pomidorowego
pół szklanki jarzynowego bulionu
sól, ostra papryka w proszku, szałwia
2-3 suszone grzyby
2 łyżki kwaśnej śmietany
olej
Przyrządzanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w słupki. Cebulę pokrój w kostkę, a
paprykę w drobne paski.
2. Cebulę zeszklij na dużej patelni. Dodaj pokrojone i osuszone
ziemniaki. Smaż przez chwilę.
3. Dodaj paprykę i posiekaną kapustę kiszoną.
4. Zalej bulionem wymieszanym z pastą pomidorową.
5. Dodaj namoczone wcześniej i posiekane grzyby. Duś pod przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki staną się
miękkie, doprawiając uprzednio do smaku.
6. Podawaj udekorowane na wierzchu łyżką śmietany.