Ry  sma ony z kurczakiem
Czas przygotowania: 45 min
Czas marynowania: 20min
Proporcje: dla 4 os b
Ocena: +

Do przygotowania tej potrawy u y em ciemnego sosu sojowego, dlatego nabra a
ciemnobr zowej barwy. Je eli dodasz jasnego sosu, ry  b dzie du o ja niejszy.
Mo na podawa  jako oddzieln  potaw  lub jako dodatek zamiast bia ego ry u.

Sk adniki:
2-3 szklanki ugotowanego ry u
15 dag piersi kurczaka
2-3 jaja roztrzepane
2 ma e cebule pokrajane w pi rka
2  y ki ugotowanego zielonego groszku lub posiekanej  wie ej papryki
2  y ki sosu sojowego (ciemnego)
s l i pieprz do smaku
posiekany szczypiorek lub dymka
olej do sma enia

Marynata:
1  y ka sosu sojowego
1  y eczka wina ry owego lub w dki

Przygotowanie:

Poci

 kurczaka w 1 i 1/2 cm kostk .

Wymiesza  sk adniki marynaty, wymiesza  z kurczakiem odstawi  na 20 min.

Na 1  y ce oleju, sma y  kurczaka, mieszaj c, a  zmieni kolor, wyj

 na

talerzyk.

Cebul  sma y  na rozgrzanym oleju na  rednim ogniu, a  b dzie przezroczysta,
prze o y   y k  cedzakow  na talerzyk.

Na t  sam  patelni  wsypa  ry , posoli , sma y  przez 5 min. cz sto
mieszaj c, doda  cebul .

W  rodku ry u zrobi  do ek, wla  1/2  y ki oleju, sma y  jajecznic  a  si
mocno zetnie, wymiesza  z ry em i sma y  przez 5 min., cz sto mieszaj c.

Doda  kurczaka, groszek lub papryk , sos sojowy i sma y  dalej przez 2-3 min.
Doprawi  sol  i pieprzem.

Podawa  natychmiast posypany szczypiorkiem lub dymk .