CYNAMONOWE CIASTECZKA 

Składniki:  



 

4 białka  



  25 dkg cukru pudru  



 

30 dkg zmielonych migdałów  



 

otarta skórka z cytryny  



 

5 łyżek mąki pszennej  



 

1 łyżeczka cynamonu  



  rum  

Sposób wykonania:  

Białka ubić, stopniowo dodając cukier puder. Około ¼ objętości piany odłożyć na lukier. Resztę piany 

wymieszać z migdałami, cynamonem, skórką z cytryny i mąką. Na blachę wyłożoną pergaminem przy 

pomocy rękawa dekoracyjnego wyciskać różne kształty ciasteczek. Odłożoną pianę utrzeć z rumem i 

posmarować  ciasteczka.  Następnie  blachę  wstawić  do  piekarnika  nagrzanego  do  temp.  160  stopni  i 

piec ok. 30 min.