background image

Dieta zwykła - przykład 

Dzień pierwszy

  

Dzień pierwszy 
Śniadanie: 
- 10 dag chudego twarogu, 
- Rzodkiewki i szczypiorek, 
- 3 łyŜki jogurtu. 
Drugie śniadanie: 
- 1 pomidor 
Obiad: 
- 15 dag pieczonej piersi z kurczaka albo cielęciny, 
- 2 łyŜki ryŜu, 
- Zielona sałata z sosem winegret. 
Kolacja: 
- Puchar z witaminami 
Przepis - 1 duŜy pęczek rzodkiewek, 1 jabłko, kilka łodyg selera naciowego, 1 
czerwona cebula, 1 sałata masłowa, pół pęczka natki pietruszki, sok z jednej 
cytryny, szczypta soli, mielony pieprz - Warzywa oczyścić, dokładnie umyć, 
starannie osączyć; rzodkiewki pokroić na plasterki; cebulę i łodygi selera w 
krąŜki; natkę pietruszki posiekać; rozdrobnione warzywa włoŜyć do salaterki, 
przyprawić, skropić sokiem z cytryny.  

Dzień drugi

  

Śniadanie: 
- 3 łyŜki muesli ze szklanką mleka 0,5% tłuszczu, 
- Kromka chrupkiego chleba cienko posmarowanego masłem, 
- 2 plasterki szynki drobiowej, 
- 1 ogórek. 
Drugie śniadanie: 
- 1 jabłko. 
Obiad: 
- FiliŜanka bulionu z kurczaka z łyŜką makaronu, 
- Kalafior z sosem z papryki i razowym tostem 
Przepis - 1 kalafior, 1/2 strąka papryki, 1 cebulka, sól, biały pieprz, 1 łyŜeczka 
oleju - Kalafior oczyścić, umyć, dokładnie osączyć, ugotować; paprykę i cebulę 
posiekać, wrzucić na rozgrzany olej, poddusić; polać odcedzony kalafior, posypać 
posiekaną zieleniną. 
Kolacja: 
- Sałatka jarzynowa z 10 dag pieczonej piersi z kurczaka z warzywami, 
- 1 mandarynka.  

Dzień trzeci  

Śniadanie: 
- Budyń na chudym mleku z truskawkami świeŜymi lub mroŜonymi. 
Drugie śniadanie: 
- Kromka chrupkiego pieczywa z plasterkiem Ŝółtego sera, 
- 1 pomidor. 
Obiad: 

background image

- Gotowane mięso z piersi kurczaka (15 dag) z warzywami. 
Przepis - 15 dag mięsa z piersi kurczaka, pęczek włoszczyzny, brukselka, sól, 
pieprz, 1/2 łyŜeczki masła - Włoszczyznę oczyścić, dokładnie umyć, osączyć, 
rozdrobnić; warzywa włoŜyć do garnka, ugotować w małej ilości wody, a kiedy 
będą miękkie, wyjąć, osączyć; do wywaru włoŜyć umyte i osuszone mięso, 
ugotować, wyjąć na talerz, obłoŜyć warzywami; na wierzchu połoŜyć kawałek 
masła. - 1 szklanka soku z buraka i jabłek rozcieńczonego wodą mineralną. 
Kolacja: 
- Pieczone jabłko bez dodatków.  

Dzień czwarty

  

Śniadanie: 
- Jajecznica z 2 białek i 1 Ŝółtka, 
- Kromka pełnoziarnistego chleba. 
Drugie śniadanie: 
- Kubek odtłuszczonego jogurtu naturalnego. 
Obiad: 
- Ryba ze szpinakiem 
Przepis - 20 dag ryby (dorsz, tołpyga, mintaj), garść liści świeŜego szpinaku, sól, 
1/2 strąka papryki, łyŜeczka oleju, 1/2 cytryny - Rybę umyć, posolić, skropić 
sokiem z cytryny; szpinak umyć, wrzucić na 5 minut na osolony wrzątek, 
odcedzić, skropić sokiem z cytryny zmieszanym z olejem; rybę ugotować na 
parze, połoŜyć na szpinaku, posypać kawałkami papryki. 
- 1 ziemniak, 
- 1 jabłko. 
Kolacja: 
- Sałatka jarzynowa z majonezem light.  

Dzień piąty  

Ś

niadanie: 

- 3 łyŜki płatków owsianych, 
- 1 szklanka odtłuszczonego mleka 0,5%. 
Drugie śniadanie: 
- Pomidor lub kilka rzodkiewek. 
Obiad: 
- Zupa jarzynowa z ziemniakiem, 
- Gołąbki z mięsem z indyka i warzywami. 
Przepis - 3 liście kapusty, 10 dag mielonego mięsa z indyka, 1 łyŜka ryŜu, 1 cebulka, 
rzodkiewki, koperek, jogurt, sól, pieprz - RyŜ ugotować na sypko, ostudzić; cebulkę obrać, 
posiekać, wymieszać z ryŜem; połączyć z mielonym mięsem, przyprawić do smaku solą i 
pieprzem; liście kapusty zalać wrzątkiem, po upływie 3 minut osączyć; rozłoŜyć na deseczce, 
napełnić przygotowanym farszem, zawinąć; ugotować w osolonym wrzątku (ok. 15-20 min); 
wyjąć, udekorować koperkiem i pokrojonymi w krąŜki rzodkiewkami; do jogurtu dodać kilka 
łyŜek wywaru, w którym gotowały się gołąbki, przyprawić, sosem polać gołąbki. 
Kolacja: 
- 2 plasterki chudej wędliny, np. polędwicy lub szynki drobiowej, 
- 1 kromka chrupkiego pełnoziarnistego chleba, 
- Pół ogórka.