Dlaczego owoce szkodzą twoim stawom  

(...)  dzisiaj  postanowiłam  wyjaśnić  jaki  mają  związek  owoce  i/lub  soki  owocowe  z  tym,  
że mamy problemy ze stawami.  
  
Czy wiecie, że kobiety,  które wypijają dziennie 1 dużą szklankę soku pomarańczowego 
mają  przynajmniej dwukrotnie  większa  szansę  na  zachorowanie  na  dnę  moczanową? 
Badania  naukowe  pokazują,  że u  kobiet,  które  wypijają tylko  pół  szklanki  soku 
pomarańczowego (ok. 130 ml) ryzyko zachorowania na dnę moczanową rośnie o 41%.  
  

Dlaczego?

 

  
Na początek kilka słów czym jest dna moczanowa. Jest to rodzaj zapalenia stawów, którego 
przyczyną  jest  nadmierna  ilość  kwasu  moczowego  w  krwi.  Nadmiar  kwasu  moczowego 
odkłada się w stawach w postaci kryształków powodując w nich stan zapalny, ból i sztywność 
stawów. Nasze białe krwinki otaczają i pochłaniają kryształki kwasu moczowego w celu ich 
usunięcia. Niestety skutkuje to uwolnieniem cząsteczek wywołujących zapalenie. 

 

Główną  przyczyną  dny  moczanowej  w  naszym  obecnym  sposobie  żywienia  nie  jest 
nadmiar/rodzaj  białek,  a  nadmiar  fruktozy.  Wszędobylski  syrop  wysokofruktozowy  to 
główny  wróg,  często  jesteśmy  nieświadomi  jego  obecności  w  tym  co  jemy.  Jeśli  do  tego 
dołożymy  jeszcze  wysokie  spożycie  owoców  i/lub  regularne  picie  soków  owocowych  to 
problem  mamy  gotowy.  Oprócz  tego,  że  fruktoza jest  metabolizowana  do  trójglicerydów, 
które  przysparzają  nam  wiele  problemów  to dodatkowo  produktem  ubocznym  jej 
metabolizmu  jest  kwas  moczowy.  Nie  ma  żadnego  znaczenia  czy  fruktoza  pochodzi  
z  fabryki,  czy  z  "zdrowych"  owoców.  I  nie  ma  różnicy  czy  wypijamy  napój  gazowany 
słodzony syropem wysokofruktozowym czy szklankę soku pomarańczowego. 
  
Wzrost  poziomu  kwasu  moczowego  w  krwi  ma  miejsce  już  kilka  minut  po 
wypiciu/zjedzeniu  produktu  o  wysokiej  zawartości  fruktozy.  Długotrwała  dieta  bogata  
w  fruktozę,  a  więc  również  bogata  w  owoce  i  soki  owocowe,  powoduje  odkładanie  się 
kryształów  kwasu  moczowego  w  tkankach  miękkich,  w  szczególności  wokół  stawów  
i  prowadzi  do  trwałego  uszkodzenia  stawów.  Nie  należy  zapominać,  że  nawet  jeśli  nie 
dochodzi  do  tak  drastycznych  skutków  i  kryształki  kwasu  moczowego  w  stawach  są 
skutecznie zwalczane przez nasz układ odpornościowy to  zwalczanie to  skutkuje odczynem 
zapalnym, a to oznacza ból i stopniowe uszkadzanie chrząstki stawowej. 
  
Do  picia  najlepsza  jest  więc  woda.  Nie  tylko  jest  niezbędna  do  funkcjonowaniu  naszego 
organizmu  ale  jej  picie  jest  warunkiem  usuwania  toksyn  z  organizmu,  również  usuwania 
nadmiaru kwasu moczowego. 
  
Literatura: 
-  Choi  i  Curhan  (2008).  Soft  drinks,  fructose  consumption,  and  the  risk  of  gout  in  men: 
prospective cohort study. BMJ doi:10.1136/bmj.39449.819271.BE 
- Choi i inni (2010). Fructose-rich beverages and risk of gout in women. JAMA 304:2270 
  
Dr Iza Dobrowolska  

http://naturopatia-sanatum.blogspot.com/2013/10/dlaczego-owoce-szkodza-twoim-stawom.html