Jak zrobić smażone migdały?

Wyśmienite do chrupania. Alternatywa dla 
popcornu, paluszków i chipsów.

Składniki:

migdały
olej do smażenia
przyprawy wg uznania: sól, pieprz, papryka, itp.

Jak to zrobić:

Migdały trzeba obrać ze skórki. W tym celu najlepiej je sparzyć 
wrzątkiem i odstawić na kilka minut, by łatwiej się obierało. Obrane i 
oczyszczone migdały wytrzeć do sucha. 
Rozgrzać olej na patelni. Oleju nie powinno być zbyt dużo, tylko tyle 
aby migdały nie przypaliły się. Na gorący olej wrzucić oczyszczone i 
suche migdały i usmażyć je na złoty kolor. Następnie przełożyć na 
papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Doprawić do 
smaku wg upodobania używając soli, pieprzu lub innych ziół.

Jak podawać:

Smażone migdały najlepiej smakują na ciepło i gdy są dobrze 
doprawione ostrymi przyprawami.