Surówka z pieczarkami - Kuchnia Gazeta.pl

1 z 1

06-01-27 17:24

Blogi

Forum

Poczta

Randki

+ Ogłoszenia Aaaby.pl

Gazeta Wyborcza

Kuchnia
Nauka gotowania

Dla zaawansowanych

Wasze przepisy

Przepisy ze świata

Przepisy A. Kręglickiej

Przepisy M. Gessler

ABC Przypraw

Forum Kuchnia
Poleca "Kuchnia"
Numery "Kuchni"
Reklama

Baza przepisów

Ciasta

Dania z kurczaka

Dania z ryb

Dania z wieprzowiny

Dania z wołowiny

Desery

Dodatki do dań

Drinki

Grill

Grzyby

Napoje

Przetwory

Przystawki

Sałatki

Sosy

Śniadania

Zupy

Dodaj przepis!

Kuchnie świata

Kuchnia arabska

Kuchnia chińska

Kuchnia francuska

Kuchnia grecka

Kuchnia japońska

Kuchnia włoska

Gazeta.pl

Kuchnia

Piątek, 27 stycznia 2006

Surówka z pieczarkami

Danie wegetariańskie: tak
Autor:

Składniki:
- 350 g pieczarek
- 1 mała cukinia
- 50 g łuskanych orzechów włoskich
- 150 g jedwabistego sera tofu albo fety
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 cytryny
- szczypta białego pieprzu
- 1/2 czerwonej papryki

Sposób przyrządzania:

Do surówki wybierz jak najmniejsze pieczarki o jak najbielszej skórce. Najlepiej,
żeby były tak czyste, żeby nie trzeba było ich myć tylko wystarczyło je obrać.
Pokrój pieczarki w cienkie plasterki. Polej olejem i wymieszaj. Piekarnik rozgrzej
do 150°C. Orzechy rozsyp na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10
minut. Powinny się zrumienić. Posiekaj je na dość grube kawałki. Rozgnieć tofu
widelcem. Z cytryny wyciśnij sok, dodaj do sera z pieprzem i połową łyżeczki soli.
Paprykę posiekaj w drobną kosteczkę. Cukinię pokrój wzdłuż na cztery części,
następnie na cieniuteńkie plasterki. Wszystkie składniki wymieszajdokładnie w
misce. Podawaj z kromkami razowego pieczywa.

powrót

Wasze opinie

+ DODAJ swoją opinię

Ten artykuł nie ma jeszcze żadnych opinii.

Poleć stronę znajomym | Zgłoś problem lub błąd