NALEWKA MALINOWA

2 kg malin (polskie!)

1 kg cukru 

2 litry wódki ( w tym: 1litr spirytusu i 1 litr wody)

Należy   umyć   i   oczyścić   maliny.   Półtora   kilograma   umytych   malin   wsypać   do 

dużego 4 litrowego słoika. Pozostałe pół kilograma wycisnąć sok i dolać do malin. 

Owoce zalać alkoholem, słoik zakręcić i postawić na słonecznym miejscu (np. na 

balkonie) na 7 dni. Na 8 dzień nalewkę zlać do wyparzonego słoika lub pojemnej 

butelki szklanej. Pozostałe owoce zasypać cukrem. Kiedy maliny puszczą sok 

(trwa  to około 2 tygodni) zlać go do reszty nalewki. Wszystko wymieszać  

i   rozlać   do   butelek.   Nalewka   gotowa   do   spożycia   po   około   2   tygodniach, 

jednakże lepsza jest gdy postoi około miesiąca. 

Nalewka jest słodka i delikatna (znaczenie mają maliny, im słodsze tym nalewka 

słodsza), idealna na poczęstunek gości.

Przepis własnego autorstwa