Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska,
tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać
ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
PYSZNY DIETETYCZNY GULASZ Z KURCZAKIEM
TM 31
Total: 40 min
Przygotowanie: 40
min
6
porcja/porcje/porcji
Średni
Hilfsmittel, die
Sie benötigen:
Varoma
Kopystka
Składniki
400 g filet z piersi kurczaka
3 ząbki czosnku
100 g cebuli
100 g marchewki
20 g oleju
400 g pieczarek oczyszczonych
1 łyżeczka słodkiej papryki + troszkę
papryki chilli
pieprz mielony do smaku
2 łyżeczki bulionu TM
1 łyżeczka wegety TM
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1,5 szklanki wody
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
rozpuszczonej w 1/4 szkl. wody
Przygotowanie
1. Filety z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w dość drobną kostkę. Ułożyć na
przystawce Varoma na obu piętrach.
2. Czosnek wrzucić na pracujące noże
i siekać 5s/obr 5.Zgarnąć na dno
naczynia.
Dodać przekrojoną na pół cebulę i obraną pokrojoną na mniejsze kawałki
marchewkę. Pokroić 8s/obr 5.
Dodać olej, zamnąć
, zamiast miarki postawić Varomę z kurczakiem i dusić
10min/Varoma/
/obr 1,5.
W tym czasie pokroić pieczarki. Małe kroję na połówki lub 4 a te większe na 6.
Powinny być raczej większe kawałki alby były wyczuwalne w potrawie.
3. Zdjąć przystawkę Varoma i całego kurczaka wyłożyć na dolną przystawkę -
nalezy go przemieszać bo ścinające się białko skleja ze sobą kawałki mięsa.
Do
dodać grzyby i bulion. Nałożyć przystawkę Varoma z kurczakiem i dusić
6min/100'/
/obr 1,5.
4. Do
dodać mięso z przystawki Varoma, koncentrat pomidorowy,wegetę i
przyprawy. Wlać około 1,5 szklanki wody (ilość zależy od tego ile wody puściły
pieczarki - na tym etapie po dodaniu wody potrawa powinna mieć konsystencję
dość gęstej zupy). Gotować 15min/100'/
/obr 1,5 a zamiast miarki postawić pustą
przystawkę Varoma bez górnej przykrywki.
Gdy gulasz już się ugotuje i jest taka potrzeba to należy go zagęścić mąką
ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody ustawiając 90'/
/obr 1,5 i
wlewając przez otwór w pokrywnie zawiesinę. Gotować około 30-40 sekund.
Komentarze & Wskazówki
Gulasz jest pysznym dodatkiem do wszelkiego rodzaju kasz, makaronów, kopytek.
Super smakuje również solo - wtedy jest bardzo lekkie i polecane dla osób
ograniczających kalorie.
