plik

3.09.2017

Onet Gotowanie - katalog przepisów na zupy, obiady, ciasta i sałatki

http://gotowanie.onet.pl/przepisy/kotlety-wegetarianskie-na-ostro,106964.html?print=1

1/1

Czas przygotowania:

60 minut

Danie dla:

4 osób

Kotlety wegetariańskie na ostro

Kategorie: Czas na piknik / Dania główne / Gotowanie / Przekąski / Smażenie / Wegetariańskie

Składniki na 4 porcje:

po 20 dag marchwi, selera, kapusty włoskiej, ziemniaków
korzeń pietruszki
2 cebule
łyżka masła
2 jajka
4 łyżki tartej bułki
2 łyżki kaszy manny
szczypta soli, pieprzu i curry

Etapy przygotowania

Marchew, seler i pietruszkę ugotuj na parze, dodając pod koniec poszatkowaną kapustę. Ziemniaki ugotuj
osobno.

Miękkie warzywa zmiel w maszynce. Podsmaż na maśle posiekaną cebulkę, dodaj do niej warzywa. Posyp
kaszą manną, mieszając smaż jeszcze ok. 5 min.

Do lekko przestudzonej masy wbij jajka, przypraw solą, pieprzem i curry. Dokładnie wymieszaj, formuj kotlety.
Obtocz je w tartej bułce i smaż na złoto na oleju.

Szukaj