Składniki:  
 
1. szklanka zakwasu  
2. pół szklanki śmietany  
3. 3 szklanki wywaru z włoszczyzny  
4. 2 - 3 ząbki czosnku  
5. 5 dag słoniny  
6. 10 dag wędzonego boczku  
7. 25 dag kiełbasy  
8. łyżka mąki  
9. sól, pieprz  
 
Sposób wykonania :  
 
Do gorącego wywaru wrzucid drobno pokrojony czosnek.  
Wlad zakwas, dodad słoninę i boczek, pokrojone w kostkę i lekko podsmażone, oraz plasterki kiełbasy 
(najlepiej białej parzonej, ale może też byd zwyczajna).  
Gotowad, aż dodatki będą miękkie.  
Podprawid śmietaną wymieszaną z mąką, solą, pieprzem i zagotowad, podawad z całymi ziemniakami 
lub purée polanymi słoninką z przesmażoną cebulą.