Ogórki kiszone w butelce - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Przetwory

Sobota, 14 Sierpnia 2010 r.

Zaloguj się Zarejestruj się

Zapomniałem hasła Pomoc

Ilość przepisów w serw isie: 22748

MojeGotowanie.pl

Przepisy

Przetwory

Ogórki kiszone w butelce

Dodane przez:

[ lexi27 ]

Czas przygotowania: 40 minut
Czas inny: 40 minut
Ilość porcji: 8

Składniki

3,5 kg ogórków gruntowych małych
4 łodygi kopru włoskiego
6 dużych ząbków czosnku
4 gałązki selera
6 zielonych liści pora
2 gałązki lubczyku
1 duża laska chrzanu
1 garść liści wiśni
2 łyżki przyprawy do kiszenia ogóków
1 butla po 5 litrowej wodzie mineralnej z
szeroką szyjką (np. po wodzie Żywiec,
Dobrej Wodzie)
Zalewa solna:
Na 1 litr ciepłej wody dajemy 1 czubatą
łyżkę soli kamiennej.
Do butli z przygotowanymi ogórkami
zmieści się około 3 litry wody.

Przetwory

OCEŃ PRZEPIS

ZOBACZ RÓWNIEŻ

Ogórki kiszone w butelce

Pyszne ogóreczki kiszone dla każdego !

Etapy przygotowania

Ogóki i zielone dodatki (oprócz kopru) myjemy. Czosnek i chrzan obieramy.

Do pustej 5-litrowej butelki wczucamy na dno: połowę liści wiśni, 2 pocięte gałęzie kopru (razem z
koszyczkami nasiennymi), 2 gałązki selera, 3 liście pora, 1 gałązkę lubczyku, połowę pokrojonej w
paski laski chrzanu i połowę pokrojonych na połowki ząbków czosnku.
Następnie wrzucamy połowę ogórków tak, aby w miarę możliwości były dosyć ciasno poukładane
(można pomóc sobie układać je przy użyciu trzonka długiej, drewnianej łyżki).
Następnie wrzucamy do butelki drugą połowę zielonych dodatków, oraz czosnek i chrzan, a potem
układamy reszę ogórków. Na wierzch wsypujemy 2 łyżki przyprawy do kiszenia ogórków i całośc
zalewamy ciepła wodą z solą.

Przez pierwsze 3-4 dni nie dokręcamy do końca butelki tak, aby nadmiar wody, mógł spokojnie
wypływać podczas kiszenia. Po tym czasie można już dokręcić butlę i pozostawić ogórki do całkowitego
ukiszenia.

Ukiszone ogórki w prosty sposób wyjmiemy z butelki odcinając szyjkę butelki z 3 cm zapasem tak, jak
pokazałam na zdjęciu.

Taki sposób kiszenia ogórków jest idealny na zimę i praktykuję go już od wielu lat. Nic się z nimi nie
dzieje, a ogórki są pyszne.

Zobacz inne przepisy dodane przez [ lexi27 ]

poleć znajomemu

drukuj

wróć

Grill

Nalew ki

Naleśniki

Pierogi

Zapiekanki

Drinki i koktajle

Potraw y z grzybam i

Tortilla

Wigilia i Boże Narodzenie

Przepisy na Wielkanoc

w ięcej

ogórki z pieprzem i curry

Sałatka z plastrów
ogórkow ych

koreczki z ogórków

sałatka z kurkumą

Sałatka z Kurkumą Do słoików

sałatka z ogórkiem i
papryką

AUTOR:

TYTUŁ:

Zdjęcia

dorota20w
Świateczne piernic...

AUTOR:

TYTUŁ:

Filmy

pjaszczuk
Zupa orientalna

Przepisy na

Najlepiej ocenione przepisy w kategorii

Przepisy

Kuchnie świata

Wokół stołu

Ze sklepowej półki

Diety

Zdjęcia

Filmy

Forum

Społeczność

Księgarnia

Śniadania

Przekąski

Obiady

Desery

Kolacje

Napoje

Mięsa

Ryby

Warzywa

Sosy

Zupy

Sałatki

Przetwory

Wege

Dla dziecka

Szukaj...

Szukaj

Zaaw ansow ane

DO DAJ PR ZEP IS

Dostawy wody ŹródłoŻywiec

Dostawy wody butelki 0,5l 1,5l i 5l
Dostawa i Ekspresowa Obsługa Gratis
www.woda.zrodlo zywie c.co m .pl

R E K L A M A

Reklama

2010-08-14

Ogórki kiszone w butelce - MojeGoto…

mojegotowanie.pl/…/ogorki_kiszone_…

1/3

Średnia 0 (Liczba głosów: 0)

Wybierz

Oddaj głos

Zobacz jak głosują użytkownicy

TAGI

chrzan, czosnek, koper, ogórki

Surówka z młodej kapusty

(Przepis

użytkownika)
Ser feta w czosnkowej zalewie

(Przepis

użytkownika)
Marmurkowe jaja z sosem chrzanowym
(Przepis użytkownika)
Ryba z warzywami

(Przepis użytkownika)

Sos z łopatki wołowej z pieczarkami

(Przepis

użytkownika)

D aria

Beata

M arcin

M aja

D agmara M aja A licja

Kasia

C elina

U rszula

P iotr

A gata

D aw id

M onika

Teresa

A drian

Kinga

Ludmiła

A ngelika

Pierre

M onika

MojeGotowanie.pl

na Facebooku

Następująca liczba znajomych lubi stronę MojeGotowanie.pl: 1,111.

Lubię to!

Tow arzy ska w ty czka F acebooka

[caroline]

[jan]

[bode]

[dariolka195]

[a_g_n_i_e_s_z_k_a]

[jestpaw el]

[anuuszka]

[w iola333]

[bernika]

[dorota20w ]

głosuj

Sonda

Jaki jest przedział cenow y dań,
jakie najczęściej
przygotow yw ujesz w domu?:

Do 5 zł
5 - 10 zł
10 - 15 zł
Pow yzej 15 zł

w yślij

Newsletter

Kulinarne propozycje na w eekend!
Podaj sw ój adres email.
Co piątek now a porcja kulinarnych
inspiracji oraz konkurs z
nagrodami!

ADRES E-MAIL

w ięcej

Sierpień 2010 nr 8

78 spraw dzonych pysznych
przepisów ! Desery z ow ocami!
Leczo! Pomidory czynią cuda!

w ięcej

Forum

NA JC ZĘ Ś C IE J C ZYTA NE

Leczo

[QUOTE=kszyho;139383]A ja d...

Desperackie próby zrobi...

[QUOTE=czarna6kijana;145867...

South Beach

Ja tej diety nie stosow ałam...

Szybki, prosty, tani :)

Ryz możesz ugotow ać osobno,...

O S TA TNIO DO DA NE

Pyszne koreczki

super. a na czym są przycze...

Pierożki czarna jagoda

ślicznie się prezentują :-)

Szarlotka z kruszonką

zw ykła, ale bardzo ładna i...

Kuleczki rafaello

bardzo fajny przepis :) 5!

Tagi

NA JP O P U LA RN IEJS ZE

cebula

ciasto

deser

jajka

obiad

pieczarki

sałatka

ser

warzywa

ziemniaki

O S TA TN IO DO D A NE

croissant

jestem

ocet jabłkowy

parw ki portulaka warzywna

turecka

twarożek.

zbynek8

w ięcej

Najbardziej aktywni kucharze

w ciągu ostatn ich 7 dn i

Bez problemów z zasięgiem. Miesięcznik Moje
Gotowanie zawsze w Twojej kuchni.

Konkurs

Wygrywaj nagrody

Dodaw aj przepisy i w ygryw aj nagrody!

KOMENTARZE

D O DA J KO M E N T A RZ

Dostawy wody ŹródłoŻywiec

Dostawy wody butelki 0,5l 1,5l i 5l Dostawa i
Ekspresowa Obsługa Gratis

www.woda.zrodlozywiec.com.pl

Woda źródlana

Najwyższa jakość, bezpłatna dostawa promocja,
sprawdź teraz!

www.WodaDoFirmy.pl

Zareklamuj się na MojeGotowanie.pl!

2010-08-14

Ogórki kiszone w butelce - MojeGoto…

mojegotowanie.pl/…/ogorki_kiszone_…

2/3