Piernik z gruszkami  

 

3 twarde gruszki 

18 dag margaryny 

20 dag cukru 

1 jajko 

2 łyŜki płynnego miodu 

20 dag mąki 

przyprawa do piernika, moŜe być sam cynamon  

5 dag sody oczyszczonej (1 łyŜeczka) 

szczypta soli 

 

Tortownicę (24cm) wysmarować tłuszczem i obsypać cukrem (3łyŜkami), wyłoŜyć 

obranymi i pokrojonymi w cząstki gruszkami. 

Resztę cukru utrzeć z margaryną, dodać jajko, miód i pozostałe składniki, wlać 

100ml. wrzącej wody i ucierać do uzyskania gładkiej masy. 

Ciasto wylać na gruszki, piec ok.45 minut w temperaturze 175 stopni. Zostawić w 

piekarniku do wystygnięcia. 

Posypać cukrem pudrem.