mojewypieki.blox.pl

http://mojewypieki.blox.pl/2009/01/Sezamowiec.html

Sezamowiec

Blog 

> Komentarze do wpisu

Naprawdę myślałam, że będę bardzo oryginalna
z  tym  ciastem,  jak  bardzo  się  myliłam  ;).  Kiedy
po  upieczeniu  wygooglałam  sobie  sezamowca
okazało  się,  że  pół  Polski  wie  już  o  istnieniu
takiego  przekładańca  ...  No  cóż,  przynajmniej  u
mnie na blogu po raz pierwszy ;). A polecam go
bardzo.  Wbrew  temu,  co  można  sądzić  po

składnikach

,  ciasto  nie  jest  zbyt  słodkie,  a

Polecam

Polecam

Przelicznik kulinarny

Przelicznik foremek

Select Language

Powered by

Translate

wszystkie  warstwy  się  idealnie  komponują.  Nic,
tylko  piec!.  Przepis  pochodzi  z  czasopisma
'Ciasta  domowe'.  I  oczywiście  to  kolejny  wpis  w
ramach 'Sezamowego Tygodnia'.

Składniki na ciasto kruche:

3 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki cukru pudru

250 g masła/margaryny

5 żółtek

2 łyżeczki 

proszku

 do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić
na 2 części.

Masa sezamowa:

1 szklanka sezamu (z czubem)

1/4 szklanki cukru

40 g masła/margaryny

2 łyżki miodu

Wszystkie składniki przesmażyć.

Masa kokosowa:

2/3 szklanki cukru

200 g wiórków kokosowych

5 białek

Białka  ubić  na  sztywną  pianę.  Stopniowo  dodawać  cukier,
ubijając. Na końcu dodać wiórki, wymieszać.

Masa z chałwy:

1/2 szklanki cukru

150 g chałwy (bez bakalii), pokruszonej

125 g miękkiego masła/margaryny

Translate

Za pozostawiony
komentarz bardzo dziękuję
:). Wszystkie uważnie
czytam, choć nie jestem w
stanie na każdy
odpowiedzieć. Spam,
komentarze obraźliwe,
komentarze z wklejonymi
linkami (reklama) - będą
usuwane.

Wszystkie zdjęcia są
własnością autorki blogu.
Kopiowanie, przetwarzanie
i rozpowszechnianie bez
mojej wiedzy i zgody jest
zabronione.

reklama

Wszystkie  składniki  dokładnie  utrzeć  mikserem,  do  uzyskania
gładkiej masy.

Ponadto:

1 słoiczek kwaśnego dżemu (250 g), np. z czarnej
porzeczki, powidła śliwkowe

Wykonanie:
Jedną  część  kruchego  ciasta  rozwałkować,  przełożyć  do
wyłożonej  papierem  blaszki  o  wymiarach  25  x  35  cm.  Ciasto
posmarować ciepłą masą sezamową. Piec około 15 - 20 minut w
temperaturze 180ºC. Jeśli sezam będzie się rumienił zbyt mocno,
przykryć folią aluminiową. Ostudzić, wyjąć z blaszki.

Rozwałkować drugą część ciasta, przełożyć do tej samej blaszki,
posmarować  dżemem.  Na  dżemie  równomiernie  rozłożyć  masę
kokosową. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180ºC. Ostudzić,
wyjąć z blaszki.

Ciasto  z  sezamem  położyć  na  blaszce,  posmarować  masą
chałwową, na górę położyć ciasto z dżemem i kokosem. Gotowe
:). Najlepsze na drugi dzień.

Smacznego :)

wydrukuj przepis

wtorek, 20 stycznia 2009, dorotus76

Zobacz także:

Komentarze