Thermomix TM31
· Muffinki ze szpinakiem i serem feta ·
1 /
1
© Vorwerk International Strecker & Co.
Thermomix TM31
MUFFINKI ZE SZPINAKIEM I SEREM
FETA
CZAS
PRZYGOTOWANIA
15 min
CZAS CAŁKOWITY
1 godz. 15 min
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
łatwy
ILOŚĆ PORCJI
12 sztuk
POZIOM CENOWY
niski
Składniki
Sposób przygotowania
·
30 g oleju rzepakowego
·
250 g liści szpinaku baby,
świeżych, umytych,
odsączonych, o małych liściach
·
masło, do natłuszczenia
tortownicy
·
250 g jogurtu naturalnego,
gęstego
·
2 jajka
·
350 g mąki pszennej
·
3 łyżeczki proszku do pieczenia
·
½ łyżeczki soli
·
200 g sera typu feta, twardego,
pokrojonego w kostkę (0,5 cm)
1
Do naczynia miksującego wlać olej, dodać liście szpinaku, dusić
6 min/Varoma/obr. 1.
2
Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia miksującego, zmiksować
4 s/obr. 5
. Odstawić do całkowitego ostygnięcia (ok. 30 min).
3
Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę na muffinki natłuścić lub wyłożyć
papilotkami (12 szt.).
4
Do
naczynia miksującego dodać jogurt i jajka, wymieszać 4 s/
/obr. 4.
5
Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 10 s/
/obr. 4.
6
Dodać ser, wymieszać 6 s/
/obr. 3
. Ciasto wymieszać kopystką, przełożyć
łyżką do przygotowanej formy na muffinki, piec 25 - 30 min (180°C).
7
Upieczone muffinki ułożyć na kratce i pozostawić do ostygnięcia. Podawać jako
przekąska lub przystawka.
Przydatne przybory
·
forma do muffinek
·
papierowe papilotki do muffinek
Wartości odżywcze na
porcje
W
artość
Energetyczna
857 kJ / 204 kcal
B
iałko
9,9 g
W
ęglowodany
24,4 g
T
łuszcz
8 g
Wskazówka
W pkt. 6 można dodać 1-2 szczypty pieprzu czarnego i wyciśnięty ząbek czosnku
do smaku.
Jeżeli chcemy, aby muffinki były bardziej zielone, należy w pkt. 2 wydłużyć czas
miksowania o kilka sekund tak, aby ze szpinaku powstało puree.
Części Thermomixa
kopystka, miarka