plik

Zawód: technik logistyk
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
Numer zadania: 1

342[04]-01-122

Czas trwania egzaminu: 180 minut

ARKUSZ EGZAMINACYJNY

ETAP PRAKTYCZNY

EGZAMINU POTWIERDZAJ

=CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE

CZERWIEC 2012

Informacje dla zdaj

>cego:

1. Materia

Žy egzaminacyjne obejmuj>: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treWci> zadania

i dokumentacj

>, zeszyt ze stron> tytuŽow> KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTB

OCENY.

2. Sprawd

a, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawda, czy materiaŽy egzaminacyjne

> czytelne i nie zawieraj> bŽCdnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne

usterki w materia

Žach egzaminacyjnych zgŽoW przewodnicz>cemu zespoŽu nadzoruj>cego

etap praktyczny.

3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:

/ wpisz

swoj

> datC urodzenia,

/ wpisz swój numer PESEL*.

4. Na KARCIE OCENY:

/ wpisz

swoj

> datC urodzenia,

/ wpisz swój numer PESEL*,
/ wpisz symbol cyfrowy zawodu,
/ zamaluj

kratk

C z numerem odpowiadaj>cym numerowi zadania,

/ przyklej

naklejk

C ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.

5. Zapoznaj si

C z treWci> zadania egzaminacyjnego, dokumentacj> zaŽ>czon> do zadania,

a nast

Cpnie przyst>p do rozwi>zania zadania. Rozwi>zanie obejmuje opracowanie projektu

realizacji prac okre

Wlonych w treWci zadania.

6. Zadanie rozwi

>zuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto,

nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je

celi nie nalec>

do pracy, obwied

a lini> i oznacz sŽowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS

nie b

Cd> oceniane.

7. Po rozwi

>zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij

od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu

Žu pracy. Wszystkie materiaŽy, które

Ž>czasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu.

8. Na stronie tytu

Žowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbC stron swojej

pracy i liczb

C sztuk zaŽ>czonych materiaŽów.

9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART

B OCENY przekac zespoŽowi

nadzoruj

>cemu etap praktyczny.

Powodzenia!

Arkusz zawiera informacje

prawnie chronione do

momentu rozpocz

Ccia

egzaminu

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj

>cego tocsamoW5.

Zadanie egzaminacyjne

Zak

Žad „Makaron” jest producentem makaronu 5-jajecznego. Makaron jest produkowany z m>ki

pszennej, wody oraz jaj. Zak

Žad dokona wyboru jednego spoWród trzech dostawców m>ki

pszennej oraz jednego spo

Wród trzech dostawców jaj stosuj>c metodC Wredniej waconej

w oparciu o wcze

Wniej ustalone kryteria w ZaŽ>czniku 1. Aby otrzyma5 1 kg makaronu

5-jajecznego potrzeba 1,05 kg m

>ki pszennej i 5 jaj.

Masa opakowania jednostkowego makaronu 5-jajecznego wynosi 0,5 kg, opakowanie zbiorcze

– karton, zawiera 20 szt. opakowa

M jednostkowych. Kartony ukŽadane s> na paletach

w 3 warstwach. W jednej warstwie znajduje si

C 20 kartonów. Cena netto 1 opakowania

jednostkowego makaronu wynosi 3 z

Ž, stawka podatku VAT wynosi 5%.

Odbiorcami makaronu s

> centra dystrybucji i hurtownia spocywcza. WielkoW5 zamówienia

ustalana jest na podstawie tygodniowej prognozy sprzeda

cy wyraconej w kilogramach

i przedstawionej w Za

Ž>czniku 2. Dostawy realizowane s> w cyklu tygodniowym, jednoczeWnie do

wszystkich odbiorców. Dostawa ma by

5 zrealizowana 21 czerwca 2012 r. (czwartek) transportem

samochodowym.

Vrednia prCdkoW5 przewozu wynosi 60 km/h. PrzyjCty czas rozŽadunku

u ka

cdego odbiorcy wynosi 0,5 godziny. OdlegŽoWci odbiorców od ZakŽadu „Makaron” przedstawia

Ž>cznik 3.

Na podstawie cenników przedstawionych przez przewo

aników (ZaŽ>cznik 5) ZakŽad „Makaron”

dokona wyboru najkrótszego czasu przewozu makaronu (wariantu) i dla tego wariantu

najta

Mszego przewoanika. (Warianty przewozu – ZaŽ>cznik 4.) Dane identyfikacyjne

przedsi

Cbiorstw przedstawia ZaŽ>cznik 6.

Opracuj projekt realizacji czynno

Wci logistycznych ZakŽadu „Makaron” zwi>zanych z wyborem

dostawców m

>ki pszennej i jaj, ustaleniem iloWci m>ki i jaj potrzebnych do produkcji makaronu

5-jajecznego w celu realizacji zamówie

M, ustaleniem wielkoWci zamówienia na makaron

5-jajeczny na okres jednego tygodnia oraz wyborem najkrótszego czasu przewozu makaronu

5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najta

Mszego przewoanika.

Projekt realizacji prac powinien zawiera

1. Tytu

Ž pracy egzaminacyjnej wynikaj>cy z treWci zadania.

2. Za

Žocenia do projektu realizacji prac, wynikaj>ce z treWci zadania i zaŽ>czników.

3. Wybór jednego dostawcy m

>ki pszennej i jednego dostawcy jaj do produkcji makaronu

5-jajecznego za pomoc

> Wredniej waconej.

4. Ustalenie wielko

Wci zamówienia na makaron 5-jajecznego na okres jednego tygodnia na

podstawie Za

Ž>cznika 2. oraz obliczenie tygodniowego zapotrzebowania na m>kC i jaja

w celu realizacji zamówienia.

5. Obliczenie liczby opakowa

M jednostkowych makaronu 5-jajecznego, opakowaM zbiorczych

i liczby palet dla poszczególnych odbiorców oraz warto

Wci sprzedacy bez podatku VAT.

6. Obliczenie:

− kosztów przewozu makaronu 5-jajecznego dla kacdego z wariantów w zalecnoWci od

przewo

anika,

− czasu przewozu makaronu 5-jajecznego do odbiorców w poszczególnych wariantach.

Strona 2 z 5

Zestawienie ca

Žkowitych kosztów i czasu przewozu makaronu 5-jajecznego oraz wybór

najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu

najta

Mszego przewoanika zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

7. Wype

Žnione dokumenty: dowód wydania Wz, list przewozowy oraz fakturC VAT dla jednego

odbiorcy makaronu 5-jajecznego – druki zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

Do wykonania zadania wykorzystaj:

Ž>cznik 1. – Kryteria wyboru dostawców m>ki pszennej i jaj

Ž>cznik 2. – Tygodniowa prognoza sprzedacy makaronu 5-jajecznego

Ž>cznik 3. – OdlegŽoWci odbiorców makaronu 5-jajecznego od ZakŽadu „Makaron”

Ž>cznik 4. – Warianty przewozu

Ž>cznik 5. – Cennik przewozu

Ž>cznik 6. – Dane identyfikacyjne przedsiCbiorstw

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

Ž>cznik 1.

Kryteria wyboru dostawców m

>ki pszennej i jaj

Dostawcy m

>ki

Dostawcy jaj

Dostawcy

>ki

Cena dostawy

(waga 0,3)

Jako

W5 dostawy

(waga 0,3)

Terminowo

dostaw

(waga 0,2)

Elastyczno

dostaw

(waga 0,1)

Wielko

dostaw

(waga 0,1)

8 7 6 5 7

6 7 7 5 6

7 8 5 5 6

Dostawcy jaj

Jako

dostawy

(waga 0,3)

Cena dostawy

(waga 0,3)

Terminowo

dostaw

(waga 0,2)

Elastyczno

dostaw

(waga 0,1)

Wielko

dostaw

(waga 0,1)

6 7 4 4 5

8 5 5 7 7

9 8 6 7 8

Strona 3 z 5

Ž>cznik 2.

Tygodniowa prognoza sprzeda

cy makaronu 5-jajecznego

Ž>cznik 3.

Odleg

ŽoWci odbiorców makaronu 5-jajecznego od ZakŽadu „Makaron”

Ž>cznik 4.

Warianty przewozu

Odbiorca

Poniedzia

Žek Wtorek

Vroda Czwartek Pi>tek

Hurtownia

Spo

cywcza

„

buŽawy”

900 kg

960 kg

1 080 kg

Centrum

Dystrybucji

„Mazur”

1 600 kg

1 650 kg

1 680 kg

1 700 kg

1 770 kg

Centrum

Dystrybucji

„Ba

Žtyk”

2 300 kg

2 400 kg

2 200 kg

2 700 kg

2 400 kg

Wariant I

Wariant II

Wariant III

Przewóz towaru osobnymi

Wrodkami transportu do kacdego

odbiorcy

Przewóz towaru jednym

Wrodkiem

transportu do odbiorców „Ba

Žtyk”

i „

buŽawy” oraz osobnym do

odbiorcy „Mazur”

Przewóz towaru jednym

Wrodkiem

transportu do odbiorców „Mazur”

i „

buŽawy” oraz osobnym do

odbiorcy „Ba

Žtyk”

Strona 4 z 5

Ž>cznik 5.

Cennik przewozu

Ž>cznik 6.

Dane identyfikacyjne przedsi

Cbiorstw

Lp. Przewo

anik Cennik

przewozu

P r z e d s i

Cbiorstwo

Przewozowe „Wigor”

1 – 8 palet: 2,80 z

Ž/km

9 – 15 palet: 3,00 z

Ž/km

16 – 20 palet: 3,20 z

Ž/km

21 – 26 palet: 3,50 z

Ž/km

P r z e d s i

Cbiorstwo

Przewozowe „Star”

do 100 km: 500 z

od 101 km do 200 km: 600 z

od 201 km do 300 km: 800 z

od 301 km do 400 km: 1 000 z

powy

cej 400 km: 1 100 zŽ

P r z e d s i

Cbiorstwo

Przewozowe „Trasa”

do 100 km: 400 z

do 200 km: stawka jak do 100 km + 2,30 z

Ž za kacdy kilometr ponad 100 km

do 300 km: stawka jak do 100 km + 2,40 z

Ž za kacdy kilometr ponad 100 km

do 400 km: stawka jak do 100 km + 2,50 z

Ž za kacdy kilometr ponad 100 km

powy

cej 400 km: stawka jak do 100 km+ 2,60 zŽ za kacdy kilometr ponad 100 km

Producent

Zak

Žad „Makaron” Sp. z o. o.

ul. Wi

Wlana 14

85-461 Bydgoszcz
NIP 782-521-13-45
PKO BP II/ O Bydgoszcz
20 1020 4720 1111 0000 0022 6534

Ostatnie numery wystawionych dokumentów:
PZ - 645/PZ/2012
WZ - 897/WZ/2012
Faktura VAT - 923/FV/2012

Odbiorcy

Hurtownia Spo

cywcza „buŽawy”

ul. Nizinna 5
82-300 Elbl

NIP 785-432-34-87

Centrum Dystrybucji „Mazur”
ul. Suwalska 20
10-900 Olsztyn 12
NIP 785-231-54-39

Centrum Dystrybucji „Ba

Žtyk”

ul. Okr

Ccna 7

80-900 Gda

Msk

NIP 785-124-55-42

Przedsi

Cbiorstwo

Przewozowe „Wigor”
ul. Polna 7
85-461 Bydgoszcz
NIP 785-476-15-65

Przedsi

Cbiorstwo

Przewozowe „Star”
ul. Ró

cana 9

85-461 Bydgoszcz
NIP 796-543-18-43

Przedsi

Cbiorstwo

Przewozowe „Trasa”
ul. Kwiatowa 3
85-461 Bydgoszcz
NIP 784-463-18-67

Przewo

anicy

Strona 5 z 5