30.10.2013
Przepisy Kulinarne, Biszkopt orzechowo - kakaowy z masą waniliową
www.doradcasmaku.pl/przepis/155916/biszkopt-orzechowo-kakaowy-z-masa-waniliowa.html
1/1
5 sztuk
15 dag
0,5 łyżeczki
3 sztuki
1 opakowanie
50 gram
1,5 łyżki
1 łyżeczka
0,5 szklanki
0,5 sztuki
Biszkopt orzechowo - kakaowy z masą waniliową
Składniki:
Przygotować biszkopt orzechowy. Białka ubić, dodając po jednej łyżce cukru. Następnie dodać żółtka, znów wymieszać. Na końcu dodać
orzechy oraz mąkę z proszkiem do pieczenia – całość dobrze wymieszać. Tak przygotowane ciasto wlać do formy. Biszkopt piec w temperaturze
180°C przez około 30 min. Po upieczeniu przekroić na 4 cienkie warstwy. Przygotować masę waniliową: Całe jajka utrzeć z cukrem. Mąkę
rozetrzeć z mlekiem i zagotować z cukrem waniliowym. Do jaj dodawać stopniowo, ciągle mieszając, gorące mleko. Naczynie postawić na
małym ogniu i mieszać. Zdjąć z ognia gdy zgęstnieje ostudzić. Przełożyć masą wszystkie części biszkopta orzechowego. Wsadzić do lodówki.
Upiec ciasto kakaowe:W garnuszku rozpuścić masło, dodać kakao i zamiszać. Odstawić na bok, wlać mleko i olejek; połączyć. Mikserem utrzeć
na puszystą masę jajka i cukier, a na końcu powidła. Następnie do jajecznej masy dodawać na przemian mleko kakaowe i mąkę wymieszaną z
proszekiem do pieczenia. Całośc połączyć wlać do wysmarowanej tłuszczem formy i piec przez około 45 minut. Wystudzić i nałożyć na
wysmarowane wcześniej części biszkopta orzechowego. Polać czekoladą. Schłodzić. SMACZNEGO!