Thermomix
®
TM5/TM31
· Placki jaglane z jabłkami ·
1 /
2
© Vorwerk International Strecker & Co.
Thermomix
®
TM5/TM31
PLACKI JAGLANE Z JAB
ŁKAMI
CZAS
PRZYGOTOWANIA
10 min
CZAS CAŁKOWITY
30 min
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
łatwy
ILOŚĆ PORCJI
4 porcje
POZIOM CENOWY
niski
SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
·
150 g kaszy jaglanej
·
400 g
jabłek, obranych,
pokrojonych w ćwiartki, bez
gniazd nasiennych
·
130 g mleka
·
60 g miodu, wielokwiatowego
·
⅓ płaskiej łyżeczki cynamonu,
mielonego
·
½ płaskiej łyżeczki cukru
waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 płaska łyżeczka cukru
wanilinowego
·
5
0 g mąki pszennej,
pełnoziarnistej
·
¼ płaskiej łyżeczki proszku do
pieczenia
·
1 jajko
·
olej rzepakowy, ilość do smażenia
placków
·
cukier puder, do dekoracji
(opcjonalnie)
1
Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać kaszę jaglaną, zemleć
1 min/obr. 10
. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2
Do naczynia miksującego włożyć jabłka, rozdrobnić 4 s/obr. 4.
3
Dodać zmieloną kaszę jaglaną, mleko, miód, cynamon, cukier waniliowy, mąkę,
proszek do pieczenia i jajko, wymieszać 15 s/obr. 3.
4
Na patelni rozgrz
ać niewielką ilość oleju. Na dobrze rozgrzaną patelnię
nakładać ciasto tworząc placki (Ø ok. 5 cm) o grubości 0,5 cm, smażyć ok. 1-2
min z każdej strony. Placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym
papierowym ręcznikiem. Czynność powtórzyć z pozostałym ciastem, od czasu
do czasu dodając na patelnię niewielką ilość oleju.
5
Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem.
PRZYDATNE PRZYBORY
·
papierowe ręczniki
·
patelnia do smażenia
WARTOŚCI ODŻYWCZE
NA PORCJĘ
Wartość
energetyczna
1544 kJ / 368
kcal
Białko
8 g
Węglowodany
79 g
Tłuszcze
4 g
Cholesterol
48 mg
WSKAZÓWKA
·
Cukier waniliowy
można przygotować w urządzeniu Thermomix
®
. Do
słoika typu
twist włożyć laskę wanilii pokrojoną na kawałki oraz 200 g cukru. Zamknąć słoik i
potrząsnąć, aby wymieszać kawałki wanilii z cukrem. Pozostawić do wyschnięcia
na 2-
3 dni. Następnie do naczynia miksującego wsypać zawartość słoika (kawałki
wanilii i cukier),
zemleć 20 s/obr. 10. Powstały cukier waniliowy przechowywać w
szczelnie zamykanym pojemniku, w suchym miejscu.
·
Gotowe placki posypać cukrem waniliowym lub cukrem pudrem z cynamonem.
CZĘŚCI THERMOMIXA
kopystka, miarka
