Muszle świętego Jakuba z grilla z masłem 
kolendrowo–orzechowym 

Przepis z programu 

Morski przewodnik Ricka Steina

 (odc.4) 

Składniki: 
muszle świętego Jakuba 
prażone orzechy laskowe 
masło 
świeża kolendra 
szalotka 
sok z połowy cytryny 
natka pietruszki 
sól 
mielony pieprz 
 
Przygotowanie: 
Orzechy zmiksować z szalotką, sokiem z cytryny, dużą ilością kolendry, natki, soli i pieprzu 
oraz z masłem. Wypełnić powstałą masą muszle i grillować przez 5 minut.  
 
© Rick Stein