Wieprzowina z warzywami na ostro
Czas przygotowania: 30 min
Czas marynowania: 30 min
Proporcje: dla 3-4 osoby
Ocena:
Sk adniki:
250g szynki wieprzowej lub  opatki
3 cebule dymki posiekane poci te w 3 cm kawa ki
1/2 czerwonej papryki poci tej w paski
1/2 zielonej papryki poci tej w paski
5 grzyb w mu-err poci tych w paski
2 z bki czosnku wyci ni tego lub drobno posiekanego
1 cm korzenia imbiru wyci ni tego lub drobno posiekanego
4  y ki oleju do sma enia

Marynata:
szczypta soli
2  y ki sosu sojowego
1  y ka wina ry owego
1  y eczka cukru
1  y eczka m ki ziemniaczanej
1  y eczka posiekanego imbiru

Sos:
2  y ki sosu sojowego
2  y ki sosu ostrygowego
1  y ka cukru
1  y eczka oleju sezamowego
1  y eczka sosu chili

Przygotowanie:

Mi so pokroi  w paski 1x1x4 cm. Wymiesza  z marynat . Odstawi  na 30 min.

Wymiesza  sk adniki sosu.

Na 2  y kach oleju sma y  mieszaj c papryk  1 min. Prze o y  na talerz.

Rozgrza  ponownie 1  y k  oleju, sma y  mieszaj c pozosta e warzywa przez
30 sek. Prze o y  na talerz.

Jeszcze raz rozgrza  2  y ki oleju, sma y  mi so mieszaj c, a  zmieni kolor
(ok. 1 1/2 - 2 min). Doda  usma one wcze niej warzywa, wymiesza . Wla  sos,
wymiesza  i gotowa  jeszcze chwil  a  sos zg stnieje. Potrawa gotowa.