Zarządzanie Zapasami
Na co naleŜy zwrócic uwage:
struktura zapasu
rotacja zapasów
wskaznik pokrycia
proces uzupełniania zapasów
Struktura zapasów
Struktura zapasów oddaje udział określonych materiałów/grup materiałów w
całkowitych zasobach magazynowych.
Wskaźnik ten oblicza się w ten umieścić w liczniku zgodnie z obiektami
rozpatrywania (np. pojedynczy materiał, grupa materiałów, surowce, półprodukty,
produkty gotowe, itd.) oraz w mianowniku według miejsc magazynowania lub
zgodnie z obszarami kompetencji.
Struktura zapasów [%] = wartość zasobów magazynowych materiału X x 100 /
łączna wartość zasobów zostaje podzielona przez łączną wartość zasobów
magazynowych. Wskaźnik ten moŜna na magazynie sposób, Ŝe wartość zasobów
magazynowych badanego materiału lub grupy materiałów
Rotacja zapasu
•
Zapasy - niezaleŜnie od postaci i lokalizacji - róŜnią się między sobą
tzw. rotacją, inaczej szybkością obrotu. Utrzymywane w zapasie
dobra mogą rotować szybko, wolno lub mogą nie rotować wcale.
Trudno wskazać uniwersalne kryterium pozwalające na
jednoznaczne odróŜnienie pozycji wolno rotujących od szybko
rotujących. TakŜe tutaj wiele zaleŜy od branŜy i natury dóbr. Jednak
w ramach określonej grupy towarów podział ten jest zazwyczaj
oczywisty. Na przykład właścieciel sklepu spoŜywczego zgodzi się,
Ŝe jogurt naleŜy do towarów szybko rotujących (sprzedaje siępo
kilkadziesiąt opakowań dziennie), podczas gdy wykwintna butelka z
oliwą z oliwek znajduje nabywców znacznie, znacznie rzadziej.
Obok szybko i wolno rotujących pozycji asortymentowych moŜemy
spotkać takŜe takie, które - w określonym podziale czasu - w ogóle
nie wykazują ruchu. Po prostu nikt ich nie pobiera na produkcję, nikt
nie kupuje. Zazwyczaj nie uzupełnia teŜ się ich zapasów. Po prostu
leŜą, zajmują miejsce i ... podnoszą koszty działalności
przedsiębiorstwa.
proces uzupełniania zapasów
•
Politykę zakupów surowców, materiałów, części, towarów (w handlu) itp.
Powinno się prowadzić przez „pryzmat” ich cenności, określanej np.
udziałem w wartości łącznego zuŜycia. PosłuŜyć się przy tym moŜna
metodą ABC podziału zapasów na trzy grupy. Grupa A – zapasy „cenne”,
stanowiące 5-20% liczebności asortymentowej zapasów, ale mający
znaczny udział w wartości, sięgający 75-80%; grupę tę, o wysokiej wartości
i duŜym udziale w kosztach materiałowych ogółem, naleŜ traktować ze
szczególną uwagą w zakresie:
• analizy rynkowej, cenowej i struktury kosztów,
• szczegółowego przygotowania zamówień handlowych,
• precyzyjnych procedur dysponowania w przedsiębiorstwie,
• właściwego zarządzania poziomami zapasów,
• precyzyjnego ustalania poziomów zapasów bezpieczeństwa;
Grupa B – zapasy mające udział w wysokości 15-20% zarówno w
liczebności asortymentowej, jak i ich wartości;
Grupa C – zapasy o charakterze masowym (trivial many), mające
największy udział w liczebności asortymentowej (60-80%) i bardzo niski
udział w wartości (około 5%). Proporcje te układają się mniej więcej w taki
sposób, iŜ około 20% pozycji obejmuje aŜ 80% wartości zuŜycia (dlatego
metoda ABC nosi równieŜ nazwy „80/20” lub Pareto.
