Wykwintna przystawka z łososia i awokado

  30 dag wędzonego łososia 
  6 łodyg selera naciowego 
  5 - 6 małych cebulek 
 8 dojrzałych owoców awokado 
  4 łyżki soku z cytryny 
  4 łyżki kwaśnej śmietany 
  4 łyżki majonezu 
  2 łyżeczki ketchupu 
  kilka kropli sosy tabasco 
  2 czubate łyżki uprażonych płatków migdałowych 
  sól, pieprz 

    Sposób wykonania :

Łososia pokroić w cienkie krótkie paski lub posiekać. 
Dymkę i seler naciowy oczyścić i drobno posiekać. 
Awokado umyć, przekroić na połówki, usunąć pestki, delikatnie wydrążyć łyżeczką. 
Miąższ natrzeć sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał, i wymieszać z masą łososiową. 
Tak przygotowaną sałatką napełnić skropione cytryną miseczki awokado. 
Ze śmietany, majonezu i ketchupu utrzeć sos, przyprawić go solą, pieprzem i sosem
tabasco, po czym nałożyć na każdą porcję przystawki. 
Udekorować migdałami.