Rurki makaronowe w warzywnym sosie
(4 porcje)
Bulion warzywny WINIARY, 1 kostka
makaron rurki, 400 gramów
marchew, 1 sztuka
fasolka szparagowa konserwowa, 3 łyżki
czosnek, 3 ząbki
cebula, 1 sztuka
pomidor, 1 sztuka
papryka, 1 sztuka
pieprz
szczypiorek posiekany, 1 łyżka
sól
seler, 200 gramów
seler naciowy, 3 łodygi
olej do smażenia
ogórek, 1 sztuka
Paprykę oczyœcić, pokroić w paski. Marchew i seler zetrzeć na tarce. Ogórek, seler naciowy, pomidor pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Warzywa podsmażyć na oleju (5 min.). Kostkę bulionu warzywnego rozpuœcić w 375 ml (1,5 szkl.) wrzącej wody, dodać do warzyw. Dusić 15 min. Dodać fasolkę szparagową. Czosnek rozdrobnić, połączyć z sosem. Doprawić pieprzem. Makaron ugotować. Polać sosem. Posypać szczypiorkiem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas oczekiwania: 20 minut
Wartoœć energetyczna:
całoœć: 1780 kcal
1 porcja: 445 kcal