Gnocchi z sosem Boloñskim
(4 porcje)
jajka, 2 sztuki
ga³ka muszkato³owa
ziemniaki, 1 kg
Sos Italia boloñski WINIARY, 1 opakowanie
m¹ka, 200 gramów
Ziemniaki obraæ, umyæ i ugotowaæ. Odcedziæ. Zmieliæ w maszynce do miêsa. Wystudziæ. M¹kê przesiaæ. Ziemniaki po³¹czyæ z m¹k¹, jajkami i ga³k¹ muszkato³ow¹. Delikatnie zagnieœæ ciasto. Z ciasta uformowaæ wa³ek o gruboœci palca. Kroiæ na kawa³ki o d³ugoœci oko³o 3 cm. W ka¿dym kawa³ku zrobiæ palcem do³ek. Gotowaæ w du¿ej iloœci osolonej wody do momentu wyp³yniêcia klusek na powierzchniê. Wyjmowaæ ³y¿k¹ cedzakow¹ na pó³misek.
Sos boloñski przygotowaæ wg przepisu na opakowaniu. Kluski polaæ sosem.
WartoϾ energetyczna:
ca³oœæ: 1772 kcal
1 porcja: 443 kcal