Gnocchi z sosem Bolońskim
(4 porcje)
jajka, 2 sztuki
gałka muszkatołowa
ziemniaki, 1 kg
Sos Italia boloński WINIARY, 1 opakowanie
mąka, 200 gramów
Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Odcedzić. Zmielić w maszynce do mięsa. Wystudzić. Mąkę przesiać. Ziemniaki połączyć z mąką, jajkami i gałką muszkatołową. Delikatnie zagnieœć ciasto. Z ciasta uformować wałek o gruboœci palca. Kroić na kawałki o długoœci około 3 cm. W każdym kawałku zrobić palcem dołek. Gotować w dużej iloœci osolonej wody do momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową na półmisek.
Sos boloński przygotować wg przepisu na opakowaniu. Kluski polać sosem.
Wartoœć energetyczna:
całoœć: 1772 kcal
1 porcja: 443 kcal