Pikantne leczo z kiełbas
•
20 dag kiełbasy (lub parówek)
•
10 dag wędzonego boczku
•
1 kg papryki (zielonej,
•
50 dag pomidorów
•
1 cebula
•
20 dag pieczarek
•
1 ząbek czosnku
•
olej
•
ostra papryka w proszku
•
sól, pieprz
Wykonanie:
1.
Boczek pokrój w kosteczk
patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze sma
Zdejmij z ognia i posyp ostr
do cebuli, posól, postaw na ogniu i du
obierz i pokrój na kawałki. Pieczarki oczy
2.
Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Cało
aż odparuje prawie cał
3.
Do warzyw i pieczarek dołó
Dodaj wysmażony boczek
papryką.
Pikantne leczo z kiełbasą
4 porcje 290 kcal
20 dag kiełbasy (lub parówek)
ę
dzonego boczku
1 kg papryki (zielonej, żółtej i czerwonej)
ostra papryka w proszku
Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na chrupko na rozgrzanym oleju, zdejmij z
patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze sma
Zdejmij z ognia i posyp ostrą papryką. Strąki papryki oczyść, pokrój w paski. Dołó
o cebuli, posól, postaw na ogniu i duś pod przykryciem ok. 10 min. Pomidory sparz,
obierz i pokrój na kawałki. Pieczarki oczyść, potnij w plasterki.
Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Całość
y płyn (ok. 15 min).
Do warzyw i pieczarek dołóż pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz posiekany czosnek.
ż
ony boczek. Duś jeszcze chwilkę. Przypraw solą, pieprzem i ostr
na chrupko na rozgrzanym oleju, zdejmij z
patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze smażonego boczku.
ść
, pokrój w paski. Dołóż
pod przykryciem ok. 10 min. Pomidory sparz,
Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Całość duś tak długo,
ę
oraz posiekany czosnek.
. Przypraw solą, pieprzem i ostrą