TORCIK JOGURTOWY Z CYTRYNKĄ 

Spód biszkoptowy: 



 

Mąka pszenna 110 g 



  Jajka 4 szt. 



 

Kakao Gellwe 40 g (2 łyżki) 



  Cukier 150 g 



  Cukier waniliowy Gellwe 1 torebka 



 

Proszek do pieczenia Gellwe 1/2 łyżeczki 

Masa jogurtowa: 



  Cukier puder 200 g 



  Cukier wanilinowy Gellwe 1 torebka 



  Jogurt naturalny 400 ml 



  Galaretka o smaku cytryny ( lub inna ) 2 torebki 



 

śmietana 36% 200 ml 



  Bezy 50 g 

Przygotowanie: 

Białka  ubić  na  sztywno  z  cukrem  i  cukrem  wanilinowym  Gellwe.  Kakao  rozpuścić  w  3-4  łyżeczkach 

ciepłej  wody  (konsystencja  śmietany).  Do  białek  dodać  roztrzepane  żółtka,  rozpuszczone  kakao  i  na 

koniec mąkę. Wlać ciasto do tortownicy i wypiekać w temperaturze 180°C przez około 15 minut. 

Po ostudzeniu ciasto nasączyć ponczem. 

Galaretki  rozpuścić  w  300  ml  gorącej  wody,  dodając  cukier  wanilinowy.  śmietanę  ubić  na  sztywno  z 

dodatkiem  100  g  cukru  pudru.  Do  zimnej  lekko  tężejącej  galaretki  dodać  jogurt  i  na  koniec  połączyć 

delikatnie  z  bitą  śmietaną  Wylać  masę  na  biszkopt  i  odstawić  do  zastygnięcia.  Wierzch  tortu  posypać 

pokruszonymi bezikami.